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【篇1：端午的味道】
端午的味道
端午节也到了，包粽子是端午的一大习俗。家乡包粽子，比较简单，没有其他佐料，基本以淡味为主。通常是用上好的糯米在稻草灰碱水里浸泡一段时间，待浸透后，将糯米淘洗干净，晾干，便能够包裹了。
端午前一天，祖母就开始忙碌起来了。先是要制作碱水，将稻草灰放进盆里加水，不停地搅动，再用竹筛蒙上一层纱布过滤，便可制作出黄色的碱水。然后，再将莹白饱满的糯米倒进碱水里浸泡。之后，还要将粽叶一张张刷洗干净，除去叶子上细细的绒毛，最后把粽叶一张一张码起来，浸在一个盛满凉水的塑料盆里，用磨刀石或石秤砣压紧、压实，慢慢把干硬的粽叶浸软。
端午一大早，节日的气氛便在家里弥漫开来。祖母、母亲和几个姑姑围在一齐包粽子，她们都有一双巧手，拿起一片粽叶，用剪刀“咔嚓咔嚓”把粽叶下端剪齐，再箍成一个倒立的钟样，然后用勺子舀起糯米填进去，用筷子插实，封口，最后用浸过水的干蒯草扎紧，一只棱角分明饱满结实的粽子便扎成了，动作干净利落一气呵成。
粽子包好后，5个或10个结成一串，就像一串串葡萄，一嘟噜一嘟噜的，清清爽爽玲珑可爱。接下来就是煮粽子。锅里加上水，放入粽子，点火，火候大小全凭经验掌握了。在我嗅觉的记忆里，至今还清晰地保留着粽子未出锅时从灶间飘逸出来的香味。在经过漫长的期盼、煎熬后，粽子最后煮好了，刚出锅的粽子热气腾腾的，香味四溢。放凉后的粽子，颜色金黄、晶莹剔透，用棉线切割成小片，蘸上蜂蜜或白糖，吃起来凉滑爽口，齿颊留香。
端午的另一个习俗是插艾叶和榕树枝。端午节是个驱邪攘灾的节日。民间传说，门户上插艾草、榕树枝可避邪(很多地方都是插艾草、菖蒲，我们这边为什么插艾草和榕树枝，我至今百思不得其解)，端午节这一天，家家户户门框和窗户上都插着一对艾草、榕树枝，且不说去瘟避邪，仅那沁心润肺的植物馨香，就像是穿越田野的风，干净，爽朗，让人神清气爽，浊气全无。
我最后明白:端午的味道，其实是亲情的味道!端午的味道，也是童年的味道!
【篇2：端午的味道】
端午的味道
又是粽子飘香时，端午佳节味道多。苦、辣、甜传承了几千年，一向到这天，让我们一齐品尝一下吧。
苦
天灰蒙蒙的，空气是潮湿的，他独自来到江边，应对汨罗江，纵身一跃，从此，历史上少了一个叫屈原的伟大诗人，多了一个端午节。屈原立志要为人民造福，虽“吾将上下而求索”，无奈佞臣当道，壮志未酬，只能离开朝廷，他感到愤恨、无助，只能将自己交给这滚滚江水。但他着作的《离骚》被诵读千百年，他的爱国精神和清正、勇敢的品质将永垂不朽。端午是苦的。
辣
端午的太阳火辣辣，火辣辣的太阳下进行着一场火辣辣的比赛。队员们虽头顶烈日，但心潮澎湃，热血沸腾。“开始”，伴随一声令下，龙舟比赛开始了，“加油!加油!”人们呐喊助威，“冲刺了!”龙舟冲过终点线，队员们举起划桨庆祝胜利。太阳是火辣辣的，但火辣辣的太阳下到处是胜利的喜悦。端午是辣的。
甜
粽子是端午节不可缺少的，一家人团聚在一齐，粽子喷香，甜蜜幸福。妈妈从锅里拿出了粽子，我顺着香味“飘”了过去，哇!深绿的苇叶包裹着白白的粽子，算放出浓浓的香气，迫不及待的尝了一口，真香，又吃到了一颗枣，真甜!给妈妈剥一个、给爸爸剥一个，我自己来一个，很甜美。端午是甜的。
端午节的味道还有很多，我们慢慢品尝吧。
【篇3：端午的味道】
端午的味道
端午的味道，有如百合花的清香，淡而优雅。
端午的味道，有如茉莉花的幽香，妙而纯洁。
端午的味道，有如玫瑰花的芳香，鲜而浪漫。
早盼，晚盼，日盼，夜盼，盼盼盼……盼望已久的端午节最后到了，但是今年的端午节与往昔不同，因为在外地求学，为了中考的奋力一搏，我不得不留在学校里过端午节。要明白，这但是我第一次不能和家人一齐庆祝端午节。原本以为这是件很悲伤的事，可没想到却是如此快乐。
一大清早，还没睡饱呢，就被几个室友吵醒了:“快起来啊，我们到后面那座山上去采艾蒿了!”之后莫名其妙地被人拖出了温暖的被窝，再之后便是一阵忙乱。十分钟之后，我们各自整理好了衣装，迈开了豪爽的步伐，朝后面那座山进军，哇!端午的味道，充满了激情。
到了山脚下，我们不约而同地抬头望着这高似喜马拉雅山的山峰，互相打气后毅然向山顶攀去，由于刚刚下过小雨，所以没登多高我们裤管都被打湿了。“啊!艾蒿。”顺着声音望去，嘿!别说还真有哇，我们一窝蜂似地涌过去，开始疯采，边采边在嘴里嘟囔着:“期望中考顺利，祝愿家人一切平安……”呀!端午的味道，满载欢喜。
我们手中握着艾蒿束，头上戴着艾蒿环，兴高采烈地下山回到学校。刚坐到位子上不久，一个熟悉的身影走了进来。我定睛一看，啊!是妈妈。妈妈看到我说:“初三了也不能但是端午节啊!想不想吃粽子啊来，把粽子拿过去和同学们解解馋吧!”呀!不听妈妈提及，我差点忘记吃粽子了。哇!太棒了，妈妈竟带来这么多粽子，我们都涌上去把妈妈围住，剥开粽子皮，鲜红的大枣就浮此刻眼前了，之后一股沁鼻的糯米香飘来，我的口水都流出来了，一口下去，粽子少了半边，妈妈看着我们狼吞虎咽的样貌，开心地笑了，呵!端午的味道，幸福加甜蜜啊!
你明白我这一生中最难忘的是什么吗就是2010年的端午记忆，我永远都不会忘记这一天，端午的味道——四个字“幸福多多!!”
【篇4：端午的味道】
端午的味道真好
这天是端午节，一想起来我就不由得想到一个食物-—粽子。端午的味道少不了粽子，端午的味道少不了温馨，端午的味道少不了幸福。
早上一齐床，我就赖在床上。过了一会儿我被妈妈的话吸引了，妈妈说这天是端午节，要赶快去爷爷家吃粽子。听到这句话后，我急忙起来洗漱后去了。爷爷一看见我就说:“快吃，刚做的粽子。”我回过神说了一句端午节快乐后急忙开始吃了。吃完后感觉很舒服。
到了下午，我又“偷吃”了一个，剥开粽子皮，鲜红的大枣就浮此刻眼前了，之后一股沁鼻的糯米香飘来。我口水直流三千尺，一口咬下去粽子就少了一半。我这专注的吃着，没注意到爷爷在旁边，我暗暗地说:“遭了，被发现了。”但心里还是感觉十分温馨，十分快乐，十分幸福的。
这天是我感觉最好的一天，我的粽子记忆永远都不会忘，这天我体会到端午的味道—真好!
【篇5：端午的味道】
端午的味道
超市里琳琅满目的粽子让我看得眼花缭乱，各种各样的味道一应俱全，有绿茶味的，腊肉味的，红枣味的，甚至还有鲍鱼味的、燕窝味的，连包装袋也是五颜六色的，我突然想起，原先这天是端午节。
记忆的河，慢慢开始春潮涌动……
六年前，奶奶来到我们家小住了几个星期。她准备要回肇庆老家时，正值端午节，妈妈执意留她过完端午节再走。奶奶说她从小就会包粽子，是跟她的妈妈学的。肇庆的裹蒸粽个性有名，奶奶说在她回老家之前必须要亲自包一回粽子给我们吃。
奶奶在距离端午节还有三天时就开始准备材料了。她买了很大的艾叶，告诉我，裹蒸粽比一般的粽子大，所以要用大的粽叶来包。她还准备了糯米、黄豆、猪肉、咸蛋。
“糯米要泡一天一夜，包好煮后才好吃，细而滑，不会有夹生的感觉。”奶奶告诉我，我还记得她把黄豆也泡了很长的时间，然后再用开水煮一遍，晾晾，这样就好去皮。先把猪肉切成小块，然后用奶奶自制的蜜汁浇上去，腌上一天。
我问奶奶:“包粽子这么麻烦，为什么不上超市买几个回来吃呢“奶奶神秘地笑了笑，也不告诉我为什么。
最后要包粽子了，奶奶忙啊忙，也不让我帮忙。之后包好了，奶奶就举着她包好的又大又方的粽子看着我笑:“小馋鬼，煮好就能吃了!
”
过了两三个小时，香喷喷的粽子就端了上来，奶奶把粽子分给我和爸爸妈妈，一人一个，放在一个盘子里，神秘地对我们说:“我把一块玉如意放在了粽子里，谁吃到了就能一生如意平安，事事顺利，快快乐乐!
”
我和爸爸妈妈互相看了几眼，都想看的看那块如意的样貌，于是迫不及待切开了自己的那个粽子。爸爸妈妈的粽子里都只有猪肉和咸蛋，他们的目光便齐刷刷地望向了我。毫无疑问，玉如意在我的粽子里。我把它拿出来，哇，一块淡绿色的玉，晶莹剔透，真漂亮!
我开心地蹦了起来，觉得这一生便会事事如意、顺利了!
这时，我看见奶奶用她那慈祥的目光看着我，满脸爱意，她笑开了花，脸上细细的皱纹幸福地荡漾开来。
奶奶最后还是回老家了。玉如意从此挂在我胸前，爸爸告诉我，那玉如意是奶奶故意给我的。原先，奶奶在粽子叶上做了个记号，只有她才明白哪个粽子放了玉如意，奶奶是期望我快乐，事事如意呀!
此刻我才懂得，那小小的粽子里寄托了奶奶对我全部的爱。细滑的糯米，咸香的蛋黄，细腻的猪肉，还有那淡绿的玉如意，便是端午的味道。
【篇6：端午的味道】
端午节的味道
夏季最期盼的节日就是端午节了，看着那三角形状的粽子，就直馋人;闻着艾草淡淡的香味，却也沁人心脾，划龙舟，赶鸭子，都是我最喜欢的节日娱乐。雄黄酒的传奇故事，熏苍术的祝福，无不透露着节日的喜庆。
端午节吃粽子是从古传承至今的一个重要习俗。包粽子主要是用荷塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，都统称为粽叶。粽子的传统形状一般都是三角形的，人们都会根据粽馅为粽子命名，全是糯米的叫糯米粽;糯米里掺合小豆的叫豆棕;掺枣子的是枣棕。在很久以前的考试当中，家长大多都会给孩子包几个枣棕带上，因为枣棕又叫“早中”。剥开那层墨绿的外衣，露出里面雪白的米肉，甜糯的香味，早已将我的馋虫勾起来了。甜糯的粽子，这是端午节味道。
端午节在门上挂艾叶，蒿草，白芷等植物，也是端午节的一个传统习俗艾叶、蒿草、白芷都是属于中药的。先煮两个鸡蛋，等鸡蛋煮好以后，从中间剥开蛋白，取出蛋黄，在原本蛋黄的位置放入用艾草或蒿草包住一件银饰品，合上鸡蛋，用纱布包住，塞到嘴里，能够驱寒、治咳嗽。艾叶，蒿草的清香是端午节的味道。
赛龙舟也是端午节的重要习俗之一。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投河死去，许多人划船追赶拯救以后，每年五月初五划龙船以纪念之;借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。在我的家乡每年都会举行赛龙舟比赛，还会在江面放置许多鸭子，几个龙舟队伍相互竞争，那个队伍抓到的鸭子多，那个队伍就获胜。每年，我都会站在江边，看着江面上龙舟队伍的奋勇激进，看着他们的比赛。龙舟对屈原的纪念，这是端午节的味道。
传授屈原投江之后，屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体，纷纷把粽子、咸蛋抛入江中。一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中，说是能够药晕蛟龙，保护屈原。一会儿，水面果真浮起一条蛟龙。于是，人们把这条蛟龙扯上岸，抽其筋，剥其皮，之后又把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上，再用雄黄酒抹七窍，以为这样便能够使孩子们免受虫蛇伤害。熏苍术是端午节的传统习俗活动之一，就是民间传统用苍术消毒空气;将天然的苍术捆绑在一齐，燃烧后产生的薄烟，不仅仅会散发出清香，还能够驱赶蚊虫，令人神清气爽。雄黄的.传奇，熏苍术的祝福，这是端午节的味道。
千年的传统延续至今，每一样习俗都被传承，端午节的味道也被记忆。甜糯的粽子;奋勇激进的赛龙舟;清香的艾草;传奇的雄黄;神奇的熏苍术。这都是我记忆中端午节的味道。
【篇7：端午的味道】
端午的味道
作为传承了数千年的节日，端午节始终具有其独特的魅力。与其他传统节日相比，端午节有着其丰富的文化内涵:根植于民间，根植于古老的民族传统，并融入了民族的血液。这便是端午的味道，一种散发着亘古的芬芳，影响了无数炎黄子孙的味道。
端午节的由来，要追溯到两千多年前战国时期的屈原。屈原因受小人的讥谤而不得重用，最后不堪世风浑浊，投江而死。人们以端午节纪念屈原时，就注定了这种清白、廉洁的品格将被人们铭记，也为端午注入了一种沁人心脾的味道。
沿着历史的轨迹，追寻屈原的品格，并体味到端午真正味道的人不胜枚举。
东晋著名田园诗人陶渊明，因不愿与世俗同流合污，做了几年小官便归隐山林，整日过着“采菊东篱下，悠然见南山”的怡然生活;诗人于谦也曾留下“粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间”的千古佳句;一代清官海瑞则更是两袖清风、廉洁正直的官员的典范。
正是由于这种品格生生不息地流淌在世世代代华夏儿女的心中，才使端午节流传至今。
然而，在物欲横流的当今社会，越来越多的人忽视了端午本来的味道，廉洁之人、清正之人越来越少，端午也已成为一种形式，这也许有违屈原的初衷吧而这也正是国人的悲哀。
端午的味道，是中华传统礼貌的味道，是清正的社会风气的味道，是有助于一个民族发展的味道。
期望能品尝到端午味道的不只是我们中的一部分，而是全体中国人!
【篇8：端午的味道】
端午节的味道800字
夏季最期盼的节日就是端午节了，看着那三角形状的粽子，就直馋人;闻着艾草淡淡的香味，却也沁人心脾，划龙舟，赶鸭子，都是我最喜欢的节日娱乐。雄黄酒的传奇故事，熏苍术的祝福，无不透露着节日的喜庆。
端午节吃粽子是从古传承至今的一个重要习俗。包粽子主要是用荷塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，都统称为粽叶。粽子的传统形状一般都是三角形的，人们都会根据粽馅为粽子命名，全是糯米的叫糯米粽;糯米里掺合小豆的叫豆棕;掺枣子的是枣棕。在很久以前的考试当中，家长大多都会给孩子包几个枣棕带上，因为枣棕又叫“早中”。剥开那层墨绿的外衣，露出里面雪白的米肉，甜糯的香味，早已将我的馋虫勾起来了。甜糯的粽子，这是端午节味道。
端午节在门上挂艾叶，蒿草，白芷等植物，也是端午节的一个传统习俗艾叶、蒿草、白芷都是属于中药的。先煮两个鸡蛋，等鸡蛋煮好以后，从中间剥开蛋白，取出蛋黄，在原本蛋黄的位置放入用艾草或蒿草包住一件银饰品，合上鸡蛋，用纱布包住，塞到嘴里，能够驱寒、治咳嗽。艾叶，蒿草的清香是端午节的味道。
赛龙舟也是端午节的重要习俗之一。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投河死去，许多人划船追赶拯救以后，每年五月初五划龙船以纪念之;借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。在我的家乡每年都会举行赛龙舟比赛，还会在江面放置许多鸭子，几个龙舟队伍相互竞争，那个队伍抓到的鸭子多，那个队伍就获胜。每年，我都会站在江边，看着江面上龙舟队伍的奋勇激进，看着他们的比赛。龙舟对屈原的纪念，这是端午节的味道。
传授屈原投江之后，屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体，纷纷把粽子、咸蛋抛入江中。一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中，说是能够药晕蛟龙，保护屈原。一会儿，水面果真浮起一条蛟龙。于是，人们把这条蛟龙扯上岸，抽其筋，剥其皮，之后又把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上，再用雄黄酒抹七窍，以为这样便能够使孩子们免受虫蛇伤害。熏苍术是端午节的传统习俗活动之一，就是民间传统用苍术消毒空气;将天然的苍术捆绑在一齐，燃烧后产生的薄烟，不仅仅会散发出清香，还能够驱赶蚊虫，令人神清气爽。雄黄的传奇，熏苍术的祝福，这是端午节的味道。
千年的传统延续至今，每一样习俗都被传承，端午节的味道也被记忆。甜糯的粽子;奋勇激进的赛龙舟;清香的艾草;传奇的雄黄;神奇的熏苍术。这都是我记忆中端午节的味道。
【篇9：端午的味道】
端午的味道
又是一季细雨飘飞，又是一年端午佳节。
记忆之中的端午弥漫着苦而清香的味道，那是艾蒿草的独特的气味。素衣绿颜的罕见，苦中一缕清香的脱俗，使它在一群不起眼的草丛中出类拔萃，赫然立于陌上，最后被神农带走，采日月之精华，成了端午节驱邪避灾的象征之一。采艾要在鸡鸣之前就出发，当整个城镇笼罩在雾色朦胧之中，我们这群风风火火的孩童便出发了。采摘最具人形的艾草，挂在门前，并配有少数菖蒲，颇有金庸武侠的的味道，灰暗的墙壁被艾草的浓绿点缀，直至枯萎。来年端午再换新的艾草。
记忆之中的端午洋溢着暖而幸福的味道，那是家人爱的沉淀。“五月五日，以五彩丝系臂，系线时，不准说话”，这已经成了端午的潜规则。家长们往往在端午这天一大清早去买来彩绳，以保安康。至于孩子们，呵，孩子们早早起来去集市挑香包。我自然是孩子群中最活泼的一个。早早起床和小伙伴们衬着有些阴沉的天气在喧嚣的集市游荡。回到家时，母亲赶忙把早早准备好的彩绳系在我手上，原先系彩绳不仅仅仅是流传下来的传统，更是亲情的延伸:一头系在孩子手腕一头系在家人心头。为了留作纪念，过了端午，我常把彩绳收起来。可母亲却总在端午后的第一个雨天无情的把彩绳扔到河里，顺水漂走。我才明白原先抛彩绳也有说法啊!
记忆之中的端午充满了浓厚的爱国主义情调，那是屈原葬身汨罗江的印证。你站在汨罗江畔，散发蓬乱，任凭海水打湿你的衣襟，任凭海风吹乱你的发丝，最后你用纵身一跃诠释了你的爱国之心。汨罗江畔有你的爱国身影。为了不让你的身体被鱼虾侵犯，人们将粽子投入江中，每每端午，各家各户，粽香弥漫，箬竹叶的清香和粽米的醇香混杂，这是对屈原的虔诚，也好似对屈原的热爱和纪念。
端午的味道是艾蒿草的清香，是幸福满屋的洋溢，是爱国主义情调的延伸。端午的味道是记忆中独特的纪念的味道。
【篇10：端午的味道】
端午的味道
时间过得真快，转眼间，又到了粽叶飘香的时候，端午节也就在这粽香中带着浓厚的文化底蕴、带着新鲜的节日气氛，欣喜走来。
作为中华民族的传统节日，端午节承载着丰富的传统文化内涵。南朝梁《荆楚岁时记》载:“屈原以是日死于汨罗，人伤其死，所以并舟楫以拯之，今之竞渡是其遗迹。”意思是说，人们以最快的速度划船，为的是去拯救屈原的生命。所以，端午的本质好处是为赶一场生命之约，而端午竞舟是一场打捞生命之战。
而我总是喜欢端午这样的内涵，人们当然明白伟大的诗人屈原早已不在了，但龙舟竞渡这样的活动却保留了下来，并以这样诗意的方式向后世的子子孙孙倾诉:端午节其实是一个关乎生命的节日，是中华几千年民俗文化和爱国精神的积淀。
端午节还有“悬蒲叶剑”的习俗。小时候，我总搞不明白，为什么要悬蒲叶剑。问爷爷时，爷爷捋着花白的胡子说，“这个呀，是祖上传下来的风俗，你看那蒲叶，长得多像一把剑啊，这是祖先让我们记得即使是在节日里也不要忘了与邪恶进行斗争……如今，每逢端午，爷爷捋着胡子的形象总是在我脑海中浮现，我也记住了爷爷的话:“与邪恶作斗争”。
其实，爷爷的话也许有些言过其实，但他给我宣扬的文化内涵却让我深深着迷。
还有必不可少的吃粽子，这是端午节最为盛行的传统习俗吧无论再怎样忙碌也不能怠慢了端午节，包粽子是迎接端午隆重而又简朴的方式。浸糯米、洗粽叶、包粽子，花色、品种繁多，馅料、形状各异，但无一例外地都有着迷人的香味。因为那粽子的浓香里不仅仅仅包裹着端午节馨香馥郁的文化味儿，也包裹着包粽子人那深不见底的爱。
还有“佩香囊、“挂荷包”、“拴五色丝线”、“悬钟馗像”等等各种习俗，使端午诗意而丰富。我想，这也就是端午节被申请为非物质文化遗产的原因吧，这也就是我们国家为什么从2008年开始，将端午节定为法定假日的原因吧。我想，这就要求我们更好地保护、传承中华的传统文化，要求我们更好地理解、敬畏端午节的文化内涵，将文化传承进行到底。
我想，端午是一种精神，它重在张扬与爱护生命，重在敬畏与传承文化，重在继承与发扬光大，让子孙后代明白这个节日的来源和底蕴，然后再在屈原忧国恤民的爱国精神中走过，在舍身赴难的政治品格中超然。这才是端午最深远的味道吧。
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