描写春节作文

时间：2023-05-29 11:08:08

关于描写春节作文3篇

　　在平日的学习、工作和生活里，大家或多或少都会接触过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那要怎么写好作文呢？下面是小编收集整理的描写春节作文3篇，希望能够帮助到大家。

描写春节作文篇1

　　孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的“劈劈啪啪”的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。

　　吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。

　　年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的`药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。

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　　一、花开富贵饺

　　材料：绞猪肉，荸芥，香菇，鸡蛋，胡萝卜，发菜，生菜，盐，葱茸，姜茸，香油，干淀粉。

　　做法：

　　1、烤锅抹油，以微波高段火力预热3分钟，倒入打散的蛋液，摊开成薄片，以60%火力煎1分钟备用。

　　2、荸荠洗净去皮，放入耐热袋，用刀背剁碎去水，取出；香菇用水泡软，去蒂切丁；发菜泡水40分钟备用。

　　3、绞肉、荸荠、香菇及A料，朝同一方向搅拌至有粘性。

　　4、取一碗，内壁涂油，辅上蛋皮，中间放1片胡萝卜，发菜拉开排成网格状，将拌好的绞肉填入，把多余的蛋皮向内摺，覆盖胶膜，以80%火力蒸10分钟。

　　5、取一盘，边饰生菜，将肉馅倒扣，以蛋皮中心为圆心，用刀尖通过圆心轻划4条直径，将蛋皮自圆心朝外掀开即可。

　　二、大吉大利

　　材料：栗子（鲜） 110克，鸡腿500克，大葱10克，姜5克，淀粉（玉米） 4克，蚝油10克，白酒5克，白砂糖3克，胡椒粉3克。

　　做法：

　　1、板栗先泡水1小时，用牙签挑除缝内粗膜，洗净后装在大碗内，用水没过栗子，放入电锅，外锅加水2杯，蒸至开关跳起时取出。

　　2、鸡腿切小块，放入冷水中煮开，水倒掉，鸡腿捞出冲净泡沫。

　　3、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。

　　4、用2大匙油爆香葱、姜后，放入鸡块及调料蚝油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少许、清水3杯烧开，再放入栗子，改用小火烧20分钟。

　　5、待汤汁煮至稍干时，拣出葱、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。

　　三、鸿运当头

　　材料：鲢鱼头400克，豆腐200克，姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣酱10克，酱油5克，甜面酱5克，盐3克，胡椒粉2克，淀粉（玉米） 3克。

　　做法：

　　1、鱼头洗净，拭干，剖开，对切成4大块，用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出。

　　2、豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头。

　　3、另用2大匙油炒姜末，放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开，淋入锅内，开火煮滚，改小火煮40分钟，使其入味。

　　4、待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡，使汤汁微稠，最后撒下于蒜段，略滚即可关火移出食用。

　　四、发财就手

　　材料：猪手2只、香葱2根、红辣椒一条、姜5片、高度米酒20ML、盐5克、白醋50克、冰糖20颗。

　　做法：

　　1、姜去皮切片，红辣椒切丝，猪手除去脚毛，去蹄甲，洗净后斩成大件。

　　2、把猪手放入锅内，倒入一大碗水没过猪手，加入香葱、姜片和高度米酒，大火煮开，转小火煮30分钟。

　　3、猪手煮好后，用流动的水冲洗干净表面浮沫。

　　4、把猪手投入冰水中迅速降温，直至凉透，用纸吸干猪手表面的水分，放入保鲜碗中。

　　5、锅里倒入500ML清水，加白醋、冰糖和盐，熬煮成调味汁。

　　6、把冰镇好的猪手和红辣椒丝放入煮好的调味汁中，拌匀，盖上盖子，送入冰箱冷藏24小时，直至入味即可。

　　五、五福临门

　　材料：大白菜（白梗）600克、猪肚200克、草虾250克、鱿鱼（鲜）100克、海参50克、盐5克、胡椒粉4克。

　　做法：

　　1、大白菜洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内。

　　2、猪肚切条。

　　3、鱿鱼切花后氽烫过捞出。

　　4、海参洗净，先去腥再切厚片。

　　5、火腿先煮过再取出切片。

　　6、香菇泡软，去蒂，分别放置在大白菜上。

　　7、大草虾剪掉须足，氽烫过捞出，备用。

　　8、将调味料放入炖盅内，移入电锅或蒸笼蒸40分钟，然后放入草虾再蒸5分钟即可移出食用。

描写春节作文篇2

　　我们家乡春节别有一番风味，从春节前几天到正月十五，每天都很精彩。

　　春节前几天，家家都很忙，即使是在贫困的家庭里，这几天也要买很多东西。大人们要买过年的吃的、穿的、喝得、用的——店铺多数过年不开门。小孩子就首先要买爆竹。等到万事俱备，之欠东风时，就盼春节到来了。

　　“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，人们盼呀盼终于把春节给盼来了。春节真热闹。大家都要穿新衣，还要贴红红的的对联和吉祥的年画。中午要吃团圆饭，在吃团圆饭前，还要放鞭炮，那天除了万不得已，都要赶回家吃这顿饭。

　　吃完团圆饭，除夕夜也悄悄地来了。我们这里除夕要守岁，虽然不用守一整夜，但不过十二点不能睡觉。午夜时分，家家都要“除天行”，也就是要放鞭炮，放礼花。漆黑的天空一下子变得亮了起来，好像白天一样，鞭炮声震耳欲聋，经久不绝古老的小镇便洋溢在浓浓的节日氛围中。

　　正月初一的早上家家都要吃饺子，饺子也叫“元宝”预示招财进宝。街道也不像以前那样人来人往，车水马龙但不时从门缝里飘出的饭菜香味和人们的'欢声笑语诉说人们的幸福美满。

　　正月初二要给自己的长辈和亲戚拜年，去时一般会带上一些礼品，表达祝福之意。

　　正月十五元宵节又是家乡春节期间的一个重要节日，家家都要吃元宵。吃元宵表示我们大家团团圆圆，和和美美。

　　家乡的春节是快乐的，最快乐的也是我们小孩子了。我们可以拿到许多的压岁钱，又不用做作业，还能自由自在的放鞭炮，每一声震耳欲聋的鞭炮声，都伴随我们的欢笑。

　　家乡的春节是快乐的，我爱家乡的春节。

描写春节作文篇3

　　新年到，新年到，贴春联，放鞭炮。

　　早晨，我约好哥哥，姐姐来到一中操场上放爆竹，唱着快乐的歌。首先，我拿出一盒“骨老头”，又拿出打火机，把爆竹点（燃），可是我一时昏了头，把打火机扔了出去，眼看手里的爆竹就要爆炸了，我赶快扔了手上的爆竹，去寻找打火机，但是我找遍了整个操场，打火机已不知去向，我看到哥哥和姐姐放炮的模样，心里就痒痒。

　　突然，爸爸从屋子里走出来，手里拿着一根点燃的香，我顿时想了起来，香也可以点爆竹，我接过香，破涕为笑，但是，过了一会儿，我又进入了问号的旋涡，我还没用香点过爆竹呢！怎么办呢？我鼓起勇气，来到一个空荡荡的地方，把旁边的`树枝、石头、砖块拿（开），随时准备逃跑。我拿出爆竹，又用香点燃，用力甩了出去，但是它并没有飞出去，落在离我只有一英尺远的地方，我向远处奔跑，但是我叫天天不应，叫地地不灵，才跑一步就摔倒了，我吓得魂飞魄散，但是它灭了，真是有惊无险。

　　我开始练习扔小石头，“乒乒乒，乓乓乓！”我越来越熟练，在真正放爆竹的时候，果然扔了好远。

　　今年春节很有趣，因为我学会了放爆竹。

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