在日常学习、工作抑或是生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。写起作文来就毫无头绪?以下是小编精心整理的做一道菜作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
做一道菜作文1
放暑假时,妈妈为了让我自力更生,让我学习做一道菜,我问妈妈:妈妈,可以不做吗?”妈妈坚决地说:不可以,一定要学。”我只好学做菜。
第一次学做菜就要学做炒面,我问妈妈炒面的方法,妈妈一字一句把方法告诉我,首先要把材料准备好,要准备的.材料有面。廋肉。鸡蛋和葱。要先把面煮熟放进碟子里,接着开始炒肉,我炒肉时许多油飘出来,我只好站远点用一只手伸长来炒肉而另一只手挡着我的脸,直到把肉炒到变色为止,然后开始煎鸡蛋,鸡蛋液放下去许多油开始跳舞了,为了防止被烫伤我还是用一只手煎鸡蛋而另一只手挡住我的脸,开始最终环节,首先把面放进去炒一会儿,接着把鸡蛋和瘦肉一起炒,然后用酱油翻炒一下,过了一会儿就把葱放进去,炒了一会儿我马上抓起一条面吃,但是面条把我烫死了。我把炒面端到妈妈面前,说:妈妈,请您品尝一下吧。”妈妈用筷子尝了一口面,又尝了一口鸡蛋,妈妈像个美食评委家一样欣赏我的作品,我紧张得心脏都在跳来跳去,妈妈突然说:儿子,你做得太好吃。”
这次的做菜活动让我觉得既好玩又有趣。
做一道菜作文2
今天,老师布置了一项作业,回家学做一道菜,一回家,我就把这个消息告诉了妈妈。
妈妈决定教我做西红柿蛋汤。突然,妈妈的同事找妈妈,妈妈还没有教我就先走了。这下,我自言自语地说:“没有妈妈的帮助,我得自己大显身手了!”说干就干,准备西红柿和鸡蛋。
我先到菜场去买了四个西红柿,回到家,走进厨房,打开煤气灶,倒进烧热的锅子,再赶紧把西红柿也放进去,再拿一个碗倒一些水,放到锅里去,等待水煮开。
然后,我就从冰箱里拿出几个鸡蛋,敲鸡蛋,一下,鸡蛋裂了条缝,没完全破,再一下,用力过猛,鸡蛋破了,流出透明的蛋清和黄黄的.蛋黄。
最后,我把鸡蛋用筷子搅拌均匀,再把鸡蛋倒到锅里,就这样我的西红柿烧蛋汤完成了。放好盐,调料,大功告成。
妈妈回来了,尝了一口,看着妈妈脸上露出的笑容,我的心里美滋滋的!
做一道菜作文3
以前我总是想跟妈妈学做菜,但妈妈总说:“你现在还太小,等长大了再学吧。”每次我都只好郁闷的走开。终于等到今天我可以大显身手了。
早晨刚起床,我就缠着妈妈快点教我,可一直到了中午妈妈才开始教我做了个西红柿炒鸡蛋。我围上围裙,先听妈妈给讲了一遍做菜的过程和应该注意的事。然后急不可待地拿起重重的菜刀,开始切西红柿,平时见妈妈切菜总觉得很轻松,可不知为什么西红柿在我的刀下却不那么听话,调皮地东躲西藏,经过一番奋战总算切好了大小不一的西红柿块。接着我又打了两个蛋搅拌均匀,开始点火开炒。我手忙脚乱,心里充满了憧憬和希望,妈妈在旁边指挥我一会儿加盐一会放葱,一会儿又让我快点翻炒,累的我满头大汗。不过还好一会儿香喷喷的`西红柿炒蛋总算出锅了。
当我吃着自己亲手炒的菜时,心里别提多骄傲了,仿佛自己就是一个高级厨师呢,菜也感觉格外的香。嗯,以后有机会一定要好好学一下做菜!
做一道菜作文4
麻辣子鸡是湖南长沙的一道名菜,现在以长沙百年老店玉东楼最负盛名,后来因潇湘酒家的厨师精工细作味道更佳。
记得有一次我和爸爸妈妈去吃这道菜时,我看着满满的一桌菜,最引人注目的就是麻辣子鸡了,成菜色泽金黄色,麻辣鲜香,在上面铺上几根香菜,既好看又好吃,我看着红红彤彤的辣椒口水直流,我便情不自禁地拿起筷子去夹菜时,被妈妈的一句话吓到了,妈妈说:“先吃饭在吃麻辣子鸡要不然肚子会痛的`。”我只好乖乖的听话了,过了一会儿,饭就上来了,我连忙拿起饭碗往嘴里散了几口饭,就去夹麻辣子鸡了。
我吃在嘴里又脆又香,不时肉里还有肉汁,好吃极了。
这道菜深说人们赞许,在故民间有:麻辣子鸡汤饱肚,令人常忆玉东楼。
我也很喜欢这道菜,我更喜欢它的名字“麻辣子鸡”这道菜名,充分体现了湖南的特点----辣。
做一道菜作文5
这周段老师布置的作业是“学做一道菜”,我期待做菜已经很久了,对于这份作业我听了就莫名的兴奋了起来。
回到家我就和妈妈说了做菜这件事,妈妈非常支持。妈妈问我想学什么菜,我想了一会儿,然后决定学“西红柿炒鸡蛋”,于是,妈妈下楼去买食材,不一会儿,妈妈就买回来了几个西红柿,接下来我要开始做菜啦!
首先,我先拿出两个西红柿来洗干净,然后,我学着妈妈平时切菜的样子切起来,我切菜的时候很慢很慢,生怕切到自己的手。切完西红柿之后,准备往锅里放油,油热了以后,再放入花椒、葱段,然后再放入西红柿,只听锅里噼里啪啦一阵响,像鞭炮声一样,吓得我直往后退,妈妈鼓励我勇敢一点,于是,我开始不断翻炒起来,接着放入打好的鸡蛋,放入酱油和一勺盐,继续翻炒一会儿,最后盛入盘子里。一盘香喷喷的“西红柿炒鸡蛋”就大功告成啦!
自己做的`菜吃起来真香啊!通过这次做菜,我体会到了爸爸妈妈给我们做菜的辛苦,我以后还要学更多的菜做给爸爸妈妈吃!
做一道菜作文6
“今天,我终于要吃到我自己做的菜了!太开心了!”我看着这道菜,闻着它的气味说着。
咦,这是在干什么呢?这还得从上一个小时说起。
那时,我正在考虑做哪一道家乡菜。晒兰?太干了,红烧肉?又太油腻了。到底做什么菜好呢?经过我一系列的左思右想、冥思苦想后。终于,我想好了那就是既不是太干也不是太油腻的农家小炒肉。
我妈妈教我做这道菜,首先,我们拿出了准备好的`食材,如:五花肉、螺丝椒、大蒜等。我先开始洗螺丝椒和大蒜,我洗好后,妈妈把肉也切好了,妈妈开始教我切螺丝椒,把我教会后,我开始自己切螺丝椒。
一切准备就绪后,我开始洗锅,洗好后,我正式开始炒菜。首先放入切好的五花肉干炒,炒出油,使肉变成金黄色,再放入大蒜过油炒,然后迅速放入切好的螺丝椒,过油炒,最后放入盐、酱油、生抽等佐料调味,再翻炒一阵子,炒到香味四溢的时候,就可以装入盘子了。
接下来就是你们最先看到的那一幕。
我用筷子夹了一片尝了尝味道,感觉美味极了。
妈妈说,这对于我来说已经很不错了。
我开心极了。
做一道菜作文7
最近我学会了一道菜——开锅肉丸。
制作这道菜要先准备一公斤肉,一些生粉,一块冬瓜和一些瑶柱。
首先,将肉切成条状,再重复切。直到肉被切得非常碎为止。
接下来,将碎肉放入一个盆中,拿一双筷子搅拌碎肉,在搅拌的过程中加入称量好的10克生粉,继续搅拌,直到搅拌的非常均匀为止。
把碎肉搅拌完以后,把它们揉成一个个球状的丸子,往锅里加入油烧热后,把肉丸放进去,将贴锅面的肉丸煎至淡黄色后关火。待锅冷却后,把肉丸翻面,再将贴锅面的肉丸煎至淡黄色,即可关火。煎完以后将肉丸放置在一边。
然后,将冬瓜去皮,切片,放入锅中,再将瑶柱放入锅中,用大火炒2到3分钟。
炒完以后,将冬瓜和瑶柱放入砂锅中,做底料,再将肉丸放入锅中,加入没过冬瓜的水,煮开后用文火再煮8到10分钟,香喷喷的肉丸就做好了。
煮好的开锅肉丸是金黄金黄的。刚吃进去的时候感觉味道鲜美,嚼的`时候感觉肉非常有劲道,嚼出来的肉汁非常细腻,吃下去以后让人回味无穷。
这就是我新学的一道菜——开锅肉丸。
做一道菜作文8
新年快到了,妈妈让我在年夜饭上做一道年夜菜。做什么好呢?对了!我就做我最拿手的——清蒸鲈鱼吧!
我先是从菜市场买回了两条活蹦乱跳的新鲜鲈鱼,接着又十分熟练地给鱼开肠破肚,把鱼清洗的干干净净,没有一丝杂质。然后,我又用剪刀剪下了鱼鳍,“啊!”我一不小心,鱼鳍上的刺扎到了我的指尖,体验到十指连心的疼痛,眼泪花花都包起了,不过幸好没什么大事。
鱼处理好了后,给鱼打上花刀。现在用一根葱,洗好后切下葱尾,将葱油涂抹到花刀里。然后洗干净一个姜,切成姜片,塞到花刀、鱼肚和鱼嘴里面,并将切好的葱丝均匀的铺在鱼身上,把鱼摆到盘中,就大功告成了。
最后就是调出我们的秘制酱料。一勺蒸鱼豆豉,一勺生抽、老抽,半勺麻油和香油,一勺料酒,我们的酱料就调好了。然后将酱料浇在鱼身上,就可以放在蒸格上火蒸了。
蒸鱼要蒸十五分钟,在这十五分钟里,我还真是十分期待,心里也七上八下,心想我能做一条怎样的鱼呢?
十五分钟很快就过去了,我打开锅盖,一只无形的.手勾住了我的鼻子,一股浓烈的鱼香味钻进了我的心扉,令人垂诞三尺。
大年三十的晚上,我吃着自己做的鱼,别提有多香啦!
做一道菜作文9
三八妇女节来临了,为了报答母亲对我的养育之恩,我给妈妈做了一道中国美食——红烧大黄鱼。我打开菜谱,照样做起来。首先把黄鱼洗干净,在鱼背上打上花刀,大蒜拍碎切沫,生姜切沫,干辣椒切段,热锅冷油,油烧冒烟后放入黄鱼,煎到两面金黄捞出,重新起锅烧油,下姜蒜干辣椒,一勺豆瓣酱,炒出香味,然后放入适量的水,盐,鸡精,白糖,胡椒粉,用老抽调色,倒一点陈醋去腥,倒入黄鱼,放料酒,盖上锅盖烧到汤汁浓稠即可,出锅装盘。一道美味的`红烧黄鱼就做成了!我把这道菜端到妈妈的面前让她品尝,并说:“妈妈,您辛苦了!您尝尝我亲手为您做的红烧黄鱼好不好吃。”妈妈拿起筷子夹了一口鱼肉放到嘴里,连连夸奖:“好吃好吃!我的儿子长大了,会给妈妈做菜了!”
做一道菜作文10
今天我做的菜是“麻辣香锅”,它用的材料是:虾、莲藕、青笋、食用油和海底捞麻辣香锅调味料。这道菜香辣可口,回味无穷。
不过今天,我把材料改了一下,改成了土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蟹棒、鱼豆腐、木耳、豆腐、白菜,食用油和调味料。
开始,我要把土豆,胡萝卜洗净削皮切成片,不过总是力不从心,结果土豆和胡萝卜总是切得有的地方薄,有的地方厚,但是熟能生巧,过了一会儿,我就可以把他们切得一样厚了。
之后我又把葱姜剁成末,把蟹棒和鱼豆腐切成块。白菜也切成条,木耳和豆腐事先就已经泡好了。准备工作一切就绪。
首先,我把油倒入锅内,之后往油里倒入调味料,直到炒出香味来,再加入土豆和胡萝卜,因为这两种东西不容易熟所以要多炒几下,之后又加了一点水,炒了一会儿后加上葱姜,最后把蟹棒鱼豆腐,木耳,白菜全部放入锅内,大火炒了一会儿后就可以出锅了。
以前吃的全是爸爸、妈妈、爷爷、奶奶们做的饭,这次吃的是自己亲手做的`菜,心里美滋滋的。
这次做饭,不但让我做饭的能力更强,还让我感受到了爸爸妈妈做饭的不容易,让我们以后为爸爸妈妈多做一些美味可口的饭菜吧!
做一道菜作文11
在这个特别长的假期,我在家不仅要认真上网课,还学了点小厨艺,那就是蒜苔炒肉丝。
第一步;准备材料。我先把蒜苔的尾巴择掉,然后洗干净,切成二三厘米的.小段,放到盘子里。肉是爷爷直接买好的肉丝,不需要再切了,然后切了三片姜片,材料就准备好了。
第二步:炒肉丝。妈妈说过,热锅凉油。我先把锅放到火上,打开火烧热,然后倒入油,油冒烟时,把姜片放里面翻炒几下,倒入肉丝,倒的时候妈妈说:要溜着锅边倒,以防热油溅到身上烫伤。我小心翼翼地把肉慢慢倒入锅里,然后加入老抽和十三香后,用铲子翻炒一会儿,肉就炒好了,先把它铲出来。
第三步:炒蒜苔。炒蒜苔和炒肉的方法差不多,油热后倒入蒜苔不停地翻炒,然后加入盐,生抽,炒了会儿,我问妈妈:妈妈,蒜苔熟了吗?妈妈笑咪咪地看着我说:你自己尝尝不就知道了?于是,我拿着筷子小心地夹了一根,一尝熟了,赶紧把肉丝倒进锅里与蒜苔一起搅拌,然后放入鸡精就可以关火了。
这样,这道蒜苔炒肉丝就炒好了。
我把菜端到桌上让大家品尝,爷爷和爸爸妈妈齐声夸我炒得好,但我自己给自己打了四分,因为我觉得肉炒得有点焦了,可能是火太大了,下次再来一定可以更好的,我暗暗地想。
做一道菜作文12
早上,香喷喷的菜香味把我从床上“拉”下来,每天,我都是这样起床的',我也就有了做一道菜的想法。
星期天,我“开工”了,盘子和盆是必备的,做一道凉皮拌黄瓜吧!我找到了凉皮、黄瓜,可是我不知道要加什么调料,只能求助奶奶了。奶奶告诉我,要加醋、盐……
我就找到了这些调料。开始做了,把凉皮切成小条,我倒是会,十分钟就切好了。下面是把黄瓜切成小细丝,我本以为切黄瓜丝很容易,就像奶奶那样把切好的黄瓜片放在一块,几片几片地切,可哪里切得好呀?怎么做才切得好呢?没办法,只能一片一片地切了,切了足足30分钟,一根黄瓜才切完,而且切出来的不是细丝,而是粗条。哈哈,凉皮和黄瓜都切好了,先放在盆里,下面要加调料了,撒一点盐,点上几滴醋,对了,还要加点芝麻酱,拌一拌,好了,大功告成!
妈妈尝了尝我的凉皮拌黄瓜,说:“天哪,这是我宝贝做的吗?太好吃了!”我听了,心里美滋滋的。
做一道菜作文13
今天,小桔灯举办了《美食天堂》。老师做美味又有营养的西红柿炒蛋。老师准备了电磁炉,锅,锅铲,番茄,鸡蛋等。激动人心的时刻到来了,老师打开鸡蛋,里面蹦出来一个小太阳。老师熟练地打着鸡蛋。
番茄穿着美丽的.礼服,戴着一个绿色的小皇冠,好像要去参加舞会。锅热了,老师倒了一些油下去,升起白茫茫的烟。接着把蛋液放进去,蛋液划来划去好像在游泳一样。忽然,飘来了焦味,“啊呀!蛋焦了。”没关系,失败乃成功之母我们从新开始做。把蛋液从新倒进锅里,变成了金黄色的小太阳。老师以迅雷不及掩耳之势,把蛋放进一个大铁碗里。
番茄好像在跳热情的拉丁舞一样,一股香气扑鼻而来,口水直流三千尺。再把鸡蛋放进去,翻炒,就大功告成了。同学们争先恐后地冲了上来,狼吞虎咽吃的一干二净。
我不仅吃到了美味的西红柿炒鸡蛋,还学会了做一道菜。
做一道菜作文14
今天是星期日,“厨神”外公在厨房大显身手。我突然想到要跟外公学一招,以后可以烧给家人吃。
外公听了我的请求,很乐意收我这个徒弟。外公教我做一个好吃又好做的茄子堡。我把紫莹莹的茄子放在水龙头下,又小心翼翼地把长长的茄子切成一小块一小块的。外公还从冰箱里拿了几粒虾米。
开始烧菜啦!我把小砂锅放在煤气灶上,点燃煤气,往锅里倒了些玉米油,我把茄子块一股脑地倒进锅里,“噼噼啪啪”的响声传了出来,我很害怕。刚想盖上锅盖,外公说:“不要盖锅盖,还要浇一层油,茄子煲一定要油多才好吃。我想:外公是“厨神”,他说的`一定有道理,我问外公:“还要放什么啊?只放油没味道吧。”把虾米撒上,再浇上老抽,放一块冰糖,倒一点黄酒,这样茄子堡会又鲜又香。
十分钟过去了,小砂锅里冒出了白色的蒸汽,冒出了一阵阵热气。掀开盖子,哇!茄子白白的肉变得得艳红艳红,紫莹莹的皮变得油亮油亮。我夹了一块放进嘴里,又糯又鲜,美味极了。
第一次学烧菜就取得了成功,多亏外公这位好老师。通过这件事我知道炒菜不容易。
做一道菜作文15
今天上午,妈妈要做饭了。我主动走到妈妈跟前,说:“妈妈,我今天亲自动手做个西红柿炒鸡蛋吧?”妈妈说:“那好啊!我就等着吃儿子炒的菜了。”
我首先从冰箱里拿出四个鸡蛋和一个大西红柿,放进厨房,又从碗橱里拿出一个中碗,把鸡蛋打在中碗里,又搅拌好后放在一边。接着,把西红柿洗干净,放到菜板上切成一小块一小块的.,然后,把锅烧热,在锅里放入两小勺油,把油烧热的时候,就急忙把已经搅拌成糊状的鸡蛋放到锅里,刚一放进去,锅里就发出“吱吱”的声音,大约过了2分钟,蛋糊就鼓起来了,看蛋糊都变成块状了,我就把它翻了个个,不一会,鸡蛋就熟了,。这时我连忙把切成块状的西红柿放入锅里,,用铲子翻了几下,没过1分钟,西红柿炒鸡蛋就熟了。我把它盛在盘子里。刹那间,一盘红黄相间西红柿炒鸡蛋就摆在了饭桌上。爸爸妈妈和哥哥吃着我做的这道菜,各个高兴地边吃边说:“好!好!好吃!”我这心里呀,真是别提有多高兴了。
因为这是我第一次独立做的一道菜,真是吃在嘴里,心里也美滋滋的。心里默默想:“我成功了!以后就再也不做衣来伸手,饭来张口的小皇帝了,我要做个劳动者。”
【做一道菜作文】相关文章:
做一道菜的作文03-03
做一道菜作文11-29
做一道菜作文04-29
学做一道菜作文01-10
学做一道菜作文02-16
做一道菜的作文10篇03-15
做一道菜的作文13篇03-16
做一道菜的作文5篇05-17
做一道菜作文15篇05-12