在我们平凡的日常里,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编整理的炒菜的作文,仅供参考,欢迎大家阅读。
炒菜的作文1
今天是周末,妈妈在家里给我做了香喷喷的米饭和我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。
妈妈准备了一个西红柿和两个鸡蛋,先将鸡蛋打入碗中,加入一点盐,用筷子快速搅匀。西红柿去皮,用刀子切成一块儿一块儿的,再切一些葱、蒜备用。
接着,妈妈往锅里倒了些油,等油烧热后把鸡蛋倒入锅中,拿铲子不停地翻炒,炒好的鸡蛋乘在盘子里,然后再往锅里加入一点油,放入葱、蒜和西红柿翻炒,妈妈把炒好的.鸡蛋倒入锅中轻轻地拿铲子一起翻炒,最后加入盐和鸡精。一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就炒好了。
我迫不及待地拿勺子舀了两大勺放在米饭上面,大口吃了起来,味道真是好极了!我心想长大了我也要给妈妈做美味的饭菜。
炒菜的作文2
今天我要看着妈妈做饭,学炒菜。
妈妈先把土豆洗干净,然后我帮妈妈把土豆的衣服去掉,嘻嘻就是削皮。等把土豆的皮削好了,妈妈又冲洗了一下,然后切成一条一条的细丝。切好的细丝又放到水里淘了一下,捞了出来。然后,把火打开,把炒锅放在炉子上,等锅烧热了到上油,妈妈说等油热了,冒烟了就把备好的葱、姜、蒜、辣椒等放进锅里,只听知啦一声,妈妈又把土豆丝倒进了锅里来回翻炒了几下,又赶紧放醋。妈妈说醋要早放,这样炒出来的土豆丝又酸又脆。翻炒了几下以后妈妈又往里面放了盐和鸡精。一会土豆丝就变成黄色的了。一阵阵的'香味从锅里冒了出来!馋的我口水都快要流出来了!
以前每天吃着妈妈做的各种饭菜,以为很简单,今天才发现,原来做饭也这么麻烦,有很多的窍门啊!妈妈我爱你,你真是辛苦了!
炒菜的作文3
一天,放学后,我的肚子饿的咕咕直叫,一回到家,我就问妈妈:“妈妈,我饿了,您什么时候做饭呀?”妈妈说:“你想吃什么?”我说:“我想吃西红柿炒鸡蛋。”妈妈说:“那就做你最爱吃的西红柿炒鸡蛋,等一下就好了”。
妈妈先把鸡蛋打入到碗里,把鸡蛋搅拌均匀,又拿了两个西红柿洗干净,用刀子在上面划一道口子,把西红柿放到开水里面烫一下,这样西红柿的皮就与西红柿分开了,再把西红柿切成块儿状。然后,在锅里放点油烧热,把搅拌好的'鸡蛋放到锅里炒熟后盛出来,再把西红柿放到锅里翻炒一会儿,快熟的时候把炒好的鸡蛋放到锅里,撒点盐,翻炒几下就出锅了。
这么一会会儿,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了,菜一端出来,我就忍不住流口水了,一会儿功夫,就把他们吃个精光。
炒菜的作文4
今天,我在我的'好朋友家吃饭,我看到了他自己做饭,我很羡慕。拉着妈妈回家教我炒菜。
妈妈教我炒西红柿鸡蛋。首先把鸡蛋煎熟,然后妈妈对我说:“再把西红柿切成一块一块的,最后放上点油再放上大葱,把西红柿倒进锅内,炒几分钟就好了。”
于是妈妈把菜端到桌子上让我闻了闻。啊!十里飘香。
现在我开始做了。首先干什么,然后干什么,我想得一清二楚。可我呢!却放多油着火了,我又端了一盆水就浇灭了。
噢!我泄气了,妈妈叫我再来一次。终于,我成功了。
我快乐地跳了起来。
炒菜的作文5
今天,妈妈教我炒一道菜--蒜薹炒肉,我高兴极了。
首先,把肥瘦肉给分家,我拿着刀切啊切啊,可怎么也且不下,妈妈在一旁看不下去了,对我说:"你照着肉的条纹切切试试。"我一试,果然好切多了,原来切肉也有技巧啊,我想。
肉切好了,经"高人"指点,我把肥肉放在锅里,开小火,把肥肉炼成油,这样既省油又好吃。在炼油的同时,我把瘦肉用料酒和生抽腌了腌,再把蒜薹切好,洗洗手。yes!可以开工啦!我在锅里倒了一点食用油,赶紧把肉放进去。这时,妈妈对我说,你看这肉还缺些什么。我点点头,把老抽倒进锅里一点,这时颜色很鲜艳,接着把蒜薹放锅里翻几下,ok,开饭啦!
以前我总认为炒菜很简单,今天才知道炒菜原来这么难啊!
炒菜的`作文6
今天妈妈不在家,爸爸要给我炒菜,太棒了,终于可以尝到老爸的手艺了。我有预感,老爸绝对是深藏不漏,今天能吃到好菜了。
放学后,我怀着高兴的`心情坐在爸爸的摩托车上回到了家。爸爸一接我回家就钻进了厨房,还哼着小曲。我很好奇,就偷偷在一旁看,只见:
爸爸打开水龙头,“哗哗哗”清水给青菜娃娃洗了个澡。然后又把青菜拿到案板上,“咚咚咚”地切起来。切好后,爸爸又将油放进了铁锅里,“啪啪啪”油在锅里打着滚儿。油热后,青菜又被放进锅里,“滋滋”地跟锅说话。这时,锅铲也来凑热闹,“当当”地跟锅打招呼。这几种声音和在一起,组成了一首厨房交响曲,再加上老爸哼的小曲,变得更加完美了。
不一会儿,爸爸就端着菜走了出来,我尝了一口,真不错!我的预感真灵。
炒菜的作文7
今天,我想做一件让爸爸妈妈既开心又惊讶的事情。干什么呢?有了,炒菜。时间一分一秒地过去了。
到了中午,我对爸爸说:"爸爸,今天我炒菜吧。"爸爸连声说:"好!好!好!那今天咱们就做青椒炒腊肉、豆腐干炒蒜苗和素炒包菜。"
准备工作开始了。我首先把菜都摘好,然后再把菜全洗干净,切好拼盘。等准备工作干完,就开始炒菜。我先把油倒在锅里加热后,再放菜翻炒,等到炒至七成熟时放调料,然后出锅装盘。
一道道菜在我的努力下终于端上了桌子,爸爸妈妈一边津津有味地吃着一边夸我做的菜真香。不一会儿,就把盘子里的'菜一扫而光,看着空空的盘子,我感到非常自豪,因为我又学到了课本以外的知识。
炒菜的作文8
早上,我和妈妈去市场买菜就回家,买的菜是青瓜和土豆,我们买完菜就回家,回到家。
我就叫妈妈教我炒菜,妈妈叫我把土豆和青瓜洗干净,把皮削了,将土豆切成条形,把青瓜切成薄薄的小片。在把油倒一点在锅里,把土豆倒进锅里炒,炒了一会儿,把蚝油倒下去,在炒几下就行了。
炒完土豆就洗锅炒青瓜,把炉子点着了,我就要把青瓜倒下去,妈妈连忙拦着我,并且跟我说:“锅里的`水没干现在放下去跟水混合在一起会溅起来,容易把手烫伤,所以要等水干了以后才可以放油。”过了一会儿,锅干了下了油,把青瓜倒下去炒了几下,接着还放了几片猪肉,妈妈说放肉跟青瓜一起煮吃起来更香,煮了一阵加了调味料后,一盘香味扑鼻的青瓜肉片就做成了,吃饭的时候爸爸说今天的菜真好吃,我和妈妈相视了一下,开心的笑了。
炒菜的作文9
今天下午放学回家,妈妈正在切菜,看见我回来,就让我学炒菜。
妈妈已经切好了菜,我先把锅放上去,倒进一些油。等油热了,我把案板上的辣椒推到菜刀上,再放进锅里。锅里一下子发出了嘶嘶的响声,接着我又把葱放了进去。烹好油以后,我就把白菜全部放进了锅里,不断地翻搅。拿起小勺,往锅里均匀地撒了两勺盐。用铲子翻了两下又往锅里洒了些酱油,把白菜翻到全部沾上酱油为止。由于是初学,妈妈又帮我翻了几下,还放进了一些虾米。盖上锅盖,闷上五六分菜就熟了。最后放上一些味精,就大功告成了。
吃到了自己辛苦做出的菜,嘴里吃着香,心里更香!
炒菜的`作文10
早晨,奶奶说要教我炒菜,我高兴极了。
到了中午,我嚷着奶奶快点教我。奶奶说:菜要先洗后切,这样菜里的营养成份才不容易丢失。我把锅放在炉灶上,准备炒菜。奶奶又说:"等到锅里没有水时再放油,因为水珠在温度过100度时会变成水蒸气,要上升跃过油面,就会发出噼噼啪啪的爆炸声。"锅干后,我倒了一些食油。油热了,我把调料倒 进去,翻炒了几下,等到熟的时候,加上适当的`盐,奶奶告诉我:"菜不要炒的太过了,以免破坏营养成份。"
菜炒好了,弟弟尝了我做的菜,说很好吃,今天我学会炒菜啦!
炒菜的作文11
7目10日,我出去玩,回来一进门就听见“沙沙”的声音,妈妈又在炒菜了。
我跑进厨房一看,只见妈妈拿了一篮子蘑菇向水池走去。不过一会儿,妈妈就提着一篮洗干净的蘑菇进来了。她顺手从桌下拿出一块砧板摆在桌子上,又从篮子里挑一些大的蘑菇,把它切成两块,那动作是多么熟练啊!
妈妈要开始烧菜了,我就走到锅边,想仔细的'看一看妈妈到底是怎样烧菜的呢!只见妈妈打开煤气,点着火,从橱柜里拿了瓶菜油。打开瓶盖,往锅的中心倒了一些油。顿时,油锅里炸起了一个个小泡泡。妈妈拿了一勺盐站在锅前,等了好一会,才往锅里放盐。盐入锅中的时候,一直“啪啪”的响着。还没等我醒悟过来,妈妈早已经把切好的蘑菇倒进锅里,还往锅里撒了些味精,然后尝了尝味道,又放下了葱和生姜。
最后,果然不出我所料,一盘美味佳肴就做好了!
炒菜的作文12
我平生第一次下厨,做的是最简单的西红柿炒蛋,可是对于是我这个不会做饭的'人来说;那可就难上加难了。
刚开始一好顺利,洗西红柿、打鸡蛋,对我来说小菜一碟。可是好景不长,该切西红柿了,我有些害怕,颤颤微微、哆哆嗦嗦地下去了这第一刀,嗨!这也不是很难嘛!接着我又小心翼翼地切起来......准备工作做好了下面该炒了。我在妈妈的指导下,在锅内倒了大约两平勺油。等油热后,将打好的鸡蛋放入锅内翻抄,然后把西红柿也放进去。最后加入适量的盐和酱油。经过一场尖叫声和炒菜声的交响曲后,终于做好了一盘西红柿炒蛋,这就是我第一次下厨的成绩,还算不错。
当然喽!从色香味上还远远比不上妈妈,可是吃着自己做的饭香极了、棒极了,毕竟是自己付出过的嘛。
炒菜的作文13
今天放学,问妈妈:“今天我们吃什么?”妈妈说:“我给你做你最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。”,她先准备了两个圆溜溜的大鸡蛋和洗干净的西红柿还有调料。
妈妈先把鸡蛋在碗边轻轻的磕了一下,打到碗里搅拌,在搅拌过程中加入了半勺盐和一点点料酒,搅拌完后备用,接着,把西红柿洗干净切块,然后,她把火打开菜油倒进热锅里把油烧热,接着把鸡蛋液倒进锅里炒好盛出。滴了点油把西红柿倒进去少许盐,炒出汁来,最后把炒好的鸡蛋倒进去再翻炒一会儿盛出来就好了。我闻了一下,好香!吃着妈妈炒的`西红柿炒鸡蛋我好高兴啊!
炒菜的作文14
时间过得真快,转眼间就快到中午了,我觉得肚子有点饿,想到厨房找点东西吃,进了厨房,外婆正忙着做午饭。
我看到外婆先把白菜一片片洗干净,放在篮子里,有一片片摞起来,左手按住菜,右手拿起刀,一刀一刀地切着,把白菜切成一个个小方块,剩下的菜叶放在旁边。开始炒菜了,我目不转睛地看着外婆炒菜,她先把锅坐在火上,等锅烧热后,再把油倒进锅里,不一会儿,锅里腾起了油烟,发出了滋滋的声响。外婆先把切好的葱花扔进了锅里,等葱花变变黄,腾起一股香味,又把菜倒进锅里,拿起锅铲,不停的翻动着。等慢慢由白变黄,由硬变软,外婆再倒入酱油、醋,撒上盐,接着用铲子又翻动几下,然后又放点白糖、味精,迅速把锅端下来,再翻炒几下,就出锅了。
外婆炒的糖醋白菜甜滋滋的,酸溜溜的`,香喷喷的,吃起来特别爽口,别有风味。这是外婆的拿手菜,也是我最喜欢的菜。
炒菜的作文15
回到家,我早早做完作业,走进厨房看妈妈炒菜。
进了厨房,一直看着妈妈怎样炒菜。我看呀看,直到妈妈对我说:“看你那么有兴趣,下一道菜就给你做吧”。听到后我既惊喜又兴奋,第一次自己炒菜呢!于是我怀着紧张的心情开始了第一次炒菜。
我先把火打开,再小心翼翼地往锅里倒油。妈妈说油不能倒多也不能太少,一定要把握好。接下来就是放青菜了。我“刷”一下把青菜全扔了进去,结果油不停地溅了出来。差点把我吓坏了,下一次一定要吸取教训。放完菜后,就开始翻动青菜,把菜翻到半熟后,就放一小碗水。然后再把锅盖盖紧焖一下,最后再打开锅盖放点盐,再炒一下就大功告成了!做完后,当然自己要先尝一下,“啊”很好吃。于是我充满自信地拿给爸爸妈妈吃。爸爸妈妈尝了之后都说很好,妈妈高兴地说:“看来嘉嘉也能自己做菜了”!我非常高兴。也非常有成就感。
我的第一次炒菜就大获成功,很兴奋。不过下次还要继续做更多更好吃的'菜!
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