扬州作文

时间:2023-06-29 12:53:57
关于扬州作文(精选15篇)

  在平时的学习、工作或生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。还是对作文一筹莫展吗?以下是小编收集整理的关于扬州作文,欢迎大家分享。

关于扬州作文1

  扬州园林素负盛名,有杭州以湖山胜,苏州以市肆胜,扬州以园林胜,三者鼎峙,不分轩轾之句,后来,经过多次变乱,扬州园林很多都荒废了。但是,直到现在还保留着一些很有特色的、秀丽多姿的园子。有人认为,扬州园林是北方皇家园林与南方私家园林之间的一种介体,其原因一是清帝南巡,四商杂处,交通畅通;二是南北园林匠师技术交流的结果。扬州园林既具有皇家园林金碧辉煌、高大壮丽的特色,又有大量江南园林中的建筑小品,自成一种风格。

  个园建于清代中叶。因园主爱竹,园内遍植竹子,因竹叶的形状像个字,故以个园名之。竹是中国古代文人喜欢歌颂和表现的题材,认为它是清高、有节气的'象征。苏东坡曾有宁可食无肉,不可居无竹,无肉使人瘦,无竹使人俗之语。个园面积约30亩,但由于布局巧妙,显得曲折幽深,引人入胜。

  扬州园林,素以叠石为胜。个园就是一个以假山堆叠精巧而著名的园林。造园工匠们选用褐黄石、太湖石、雪石和状如竹笋的石笋,叠成四组假山,表现春夏秋冬四季景色,称为四季假山。

  春景,

  在竹丛中选用石笋插于其间,取雨后春笋之意。夏景,是在浓荫环抱的荷花池畔,叠以湖石,使人感到仲夏的气息。人们称赞这一组假山叠得好,说它是夏山苍翠而如滴。表现秋景的是坐西朝东的黄山石,这座假山叠得最好,也最高大,长达五十米,峰峦起伏,山热雄伟,登山四望,使人有秋高气爽之感。冬景是用白色的雪石堆砌,象征隆冬白雪。游园一周,如经历春夏秋冬四季。

关于扬州作文2

  2500年的历史文化积淀了21世纪的现代文明。哦,扬州,从吴王夫挖来的汉沟到世界,带着运河历史的品牌,展现了长江时代的各种风俗习惯。是的,隋朝的杨帝陵墓是你留下的一个文化景点,因为一代皇帝挖掘了运河。唐城遗址是你被战争摧毁的'历史缩影,不能再现;是的。宋朝诗人姜奎的扬州慢慢唱起了你的悲伤心情,因为战争的风烟。唐朝诗人徐宁的“七绝诗”演唱了你在扬州历史上的第二个无赖历史名称。运河的繁荣曾经使你成为一个国家经济中心;在历史上,运河的衰败使你变得沮丧,几乎没有人关心扬州。你家里有多少人的自然风景?更别提西湖西春台古筝平山厅风铃的合奏,永不死去的自然声音,敲响了三月的旅游习俗。让世界渴望它,你在你的热土里留下了多少名人。更别提李白、杜牧、朱子请只有大明寺、建镇和尚东渡、光陵市石公将军不屈从于清朝流传的感人故事,所以世界受到尊重。哦,今天扬州24桥的美丽传说和明月两分钟的古诗仍在歌颂着你最繁荣的隋唐宋元明清历史,但你不再怀念盐商文化。不要再闲逛运河了。是的,你已经摆脱了夕阳的辉煌,唱着新时代的茉莉花市歌,敲响了火车的哨子,走向了灿烂的黎明;你已经走出了运河。这座桥的身体与长江的激情发生了冲突。

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关于扬州作文3

  寻一支竹,携上一管箫,一壶茶,独自泛舟于瘦西湖上。轻轻地,缓缓地,竹并不避开这垂柳,只径向前去。柳叶嫩嫩的,细细的,轻托着你的脸庞。天幕上一轮圆月,此时想着“白兔捣药成”的故事。

  月光均匀地撒在湖面。湖面上波光闪烁,月色便朦胧在湖面的水气之上,夹杂着嫩柳的清香,使人赏心悦目。月光翩跹着,低吟着。这光剔透,朴素,这光美丽,纯洁。

  月下有晚练的人,有品茶吟诗的人,更多的是五、六个人围坐在一起,一边磕瓜子,一边拉家常的人。人们尽情地享受着月光的美好。

  平躺于竹筏之上,饮一壶扬州绿茶。抬头仰望夜空,月亮明而大,白日的`所有忧愁烦恼都抛于脑后船飘至五亭桥下,每个桥洞都有一轮明月,投一颗石子于洞下的月亮,月亮变得朦朦胧胧,仿佛有些支离破碎,又仿佛有些飘忽不定。尔后,便又复拢起来了。天下的星星密密麻麻的,衬托着月亮,使此时之月又有一番神韵。月亮的周围,镶了一道黄色的边,月边没有半丝杂云,感叹道:“明天又是个晴天!”

  天涯共此月,但扬州地平湖多,因此在扬州便能寻觅到“许多月亮”。天涯共此月,扬州的月,以她的柔、静、美,哺育了扬州这片热土上的一代又一代人,不愧于徐凝的“天下三分明月夜,二分无赖是扬州”的美誉。

  提到扬州的月,不得不联想到“二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫”的诗句。扬州的箫声和扬州的明月是紧密联系的,这应了有箫必有月,有月必有箫,箫以它的悠扬纯朴博得了文人墨客与绝代佳人的情物。

  扬州的明月被世人所赞颂,因为她美得纯洁,美得剔透,美得不张扬,美得不妖娆。

关于扬州作文4

  这是一个既富有文化,又有着2500年悠长历史的城市,它经历了半个中华的历史。热爱生活的人们,创造出了各种色香味俱全的美食,有数不胜数的特产,一代又一代的人们也在此留下了许多著名的旅游景点。它,就是扬州。

  只要身在扬州,心在扬州,你总会看到琳琅满目的特产摆在你眼前的商铺里,无论何时,无论何地,用过扬州特产的人绝对忘不了;扬州特产主要以“吃”为主,而其次是“用”,“吃”的特产各种味道:酸甜苦辣咸,个个都有,而“用”的.特产非常“实用”。

  既然扬州有这么特别的特产,那么扬州人的生活也一定也很特别。“早上皮包水,晚上水包皮”就表现了扬州人的美好日常生活。

  既然扬州吸引来了大批游客,那么这些游客去了哪里呢?

  只要来到扬州,瘦西湖、大明寺、个园、何园和文昌阁是游客们必去的地方。瘦西湖里有名的景点又有二十四桥,诗人杜牧在此吟诵:“二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫。”;瘦西湖还有白塔,白得优雅,

  白得洁净,又让人感到它的巍峨;瘦西湖还有五亭桥,十分宽阔,十分的长,五个亭子立在桥梁上,让这大批游客穿行。文昌阁则挺立在扬州的市中心,周围长满了鲜花,夜晚,文昌阁的灯光便与鲜花互相辉映,五光十色,分外夺目。

  有着2500年历史的文化古城扬州,足足见证经历了半个中华的沧桑历史,扬州人一直热爱生活,热爱美食,很多特产因此享誉中外;一代又一代的人民生息于此,留下了让后人向往参观的建筑。我崇拜,我佩服,它是值得人们一直回味的城市。

关于扬州作文5

  妈妈给我做早餐时,我常会告诉妈妈,我要吃扬州炒饭。扬州炒饭是我的最爱。

  做扬州炒饭非常简单。材料有火腿,玉米,胡萝卜和香葱,另加一盘白米饭。这些材料是不是很常见。材料准备好了,就可以动手开始做了。取出一两根火腿,放在案板上,轻轻左一刀右一刀,火腿就变成了一排排四四方方的小丁,它们像一排排整齐的队伍在等待着出征。把火腿丁收拾起来放到一个空盘中,再把胡萝卜切成小丁。把玉米粒取出来,也放在一个盘子里。这三盘一放,颜色让人眼前一亮,粉红粉红的火腿丁,金黄金黄的玉米粒,再加上红的似火的胡萝卜丁,真让人对即将完工的扬州炒饭充满着无限的遐思。点火,把水烧开,再把火腿丁,玉米粒,胡萝卜丁放入开水中,倾刻间,三种食材混在一起,它们相互混杂,你中有我,我中有你,再也不能把它们分离开了。不一会儿,红的,黄的.,粉的在水中上下翻腾喧闹,将它们捞出来备用,就可以进入下一步了。

  将锅洗干净,开火倒油。很快油就开始沸腾起来了,一缕缕的白色油烟冒起来了,热气也向我的脸冲来,赶紧把打成均匀的黄金蛋汁倒入锅中。只听“嗞啦”的一声,蛋汁马上膨胀起来,四周的蛋瞬间变硬且向上翻卷,香味直向你的鼻子冲来。把饭倒入锅中,一股香味抚摸着我的鼻子,使我垂涎三尺。再把火腿丁,玉米粒,胡萝卜丁倒入,进行均匀翻炒,就出锅了。

  金灿灿的米饭早已跟鸡蛋合成一体,绿油油的香葱,红彤彤的胡萝卜丁和粉粉的火腿正懒洋洋地躺在米饭上。我迫不及待地拿起勺子,挖一勺,送入嘴里。扬州炒饭就像一群顽皮的小精灵,从舌头滑入喉咙,又从喉咙进入肚子里。

  扬州炒饭的味道香、鲜、美,不信你也来吃试试!

关于扬州作文6

  说到扬州,大家自然会想起诗句“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”,自然也会想到扬州的“三把刀”。不过,“小小美食家”的我想起的就是扬州的美食了,其中,一道家喻户晓的“扬州炒饭”就是我的最爱了。

  扬州炒饭的特点是饭菜合一。在家里制作时,步骤其实也简单:第一步:从准备食材开始,有鸡蛋、小葱、松软的米饭等等;第二步:大火把锅里的水烧干,水蒸发了,宛如一块缩水肉不断缩小;第三步:放入两勺油,待油烧到八成热时,调至中火,打入两个鸡蛋和一些配料,比方说,我就喜欢放培根肉丁,火腿肠丁,绿豆,玉米粒等等。远远望去,就像一家吉祥三宝;火可千万不能大,要不你就只能吃到糊鸡蛋啦;第四步:过大约半分钟以后,鸡蛋就成蓬蓬松松的了,然后倒入米饭,不停的翻炒;第五步:调至大火,再加入少许油以防粘锅,最后将适量地盐、味精用开水化开倒入,也可以根据自己的喜好放酱油、麻油……“滋!——啪!辟!”炒饭盛入碗中时,像一锅大杂烩。油星还不停往外跳,犹如流星一般,但你可要小心被“流星”烫伤哦!

  新鲜出炉的扬州炒饭看上去绝对的让人眼睛一亮,黄澄澄的、香喷喷的,每一粒米粒都那么饱满,吃一口,保证你吃了一碗还想再来一碗,好吃得没话说,真是对得起“金裹银”的称号啦!

  扬州炒饭又叫“碎金饭”,相传是隋扬帝传下来的'呢!现在已名扬海内外,许多的外国友人都喜欢吃,据说美国前总统尼克松还是“扬州炒饭”的忠实“粉丝”呢!

  同学们不要以为我光说不练——假把式哦,我有时会自己炒盘蛋炒饭,再配上一个汤,悠闲的吃着,咀嚼着、回味着。其实炒饭就像一一个人的一生,米饭就是一个人,配料就是人生当中的各种小插曲,调料就是生活中的酸甜苦辣吧!

关于扬州作文7

  今天晚上,爸妈带我去看4.18的主办场——宋夹城。真是不看不知道,一看美得吓一跳。晚上的宋夹城在灯光的映衬下,美不胜收。绿意盎然的生态砖,郁郁葱葱的参天古木,芳香扑鼻的鲜花,还有大片大片的茵茵绿草……春色满园的宋夹城处处印着春天的脚步,写着绿油油的勃勃生机。它那庄严的神态,似乎在诉说着古城扬州的风风雨雨。 爸爸介绍说:1126年,金兵攻破宋都汴梁,俘虏了宋微宗、宋钦宗。这就是历史上有名的‘靖康之耻’。宋高宗即位后,下诏要扬州修建城池,就是宋大城。为了防御金兵,后来又在唐城旧址上加筑了保佑城,与宋大城南北对峙。为了使两城互相照应,又在两城之间筑一座夹城,以连接南北二城,这就是宋夹城。我听完爸爸介绍后,恍然大悟地点点头:宋夹城原来有这样的历史啊。

  妈妈接着说:那个时候,扬州城里城外都曾有过捍卫民族尊严的殊死搏斗。先辈们的鲜血浸染着扬州大地,他们的精魂铭刻在人们的心头。你瞧那边的群雕‘铁血扬州’,就是古代英雄们的化身。

  我一抬头,不禁啊地叫了一声,惊呆了。多么精湛的人物雕刻啊,把人物塑造得惟妙惟肖。两位指挥官目眺远方,密切注视着敌人的'一举一动,果断地指挥着,眉头却还皱着,好像在担忧:城里快弹尽粮绝了,怎么办?再往他们

  身后一看,几匹高头大马喷着响鼻,马上的士兵拿着长矛,期盼地望着指挥官,仿佛在说:让我们出兵,拼死一搏吧!当时的军队装备差,伤员多,粮草少,但我们的英雄们誓死奋战,宁折不弯,就是饿死也决不投降,死守扬城,屡败金兵。

  宋夹城的古风今韵,她的英姿飒爽,无一处不展示着她的美。这里的每一寸土地,都染着民族英雄们的热血,无一处不展示着她的壮。比起他们,我们可就差远了。没准会为一丝小伤小痛,疼得哇哇直叫;也许经受一缕风雨,就塌陷其中;还会为芝麻大的小事怨天尤人……我们是祖国的接班人,我们要好好学习,天天向上,报答祖国,珍惜这一份来之不易的幸福。

关于扬州作文8

  东关街位于扬州最繁华的古城区,一进入街道就会感觉到一种古色古香的味道。路两边的房子都是用青砖砌成的,房顶覆盖着黑色的瓦。在这种青砖黑瓦的映衬下,挂在房子门口的红色的灯笼显得十分耀眼。这些房子的檐口都是翘着的,妈妈说这就是古代房子飞檐翘角的特点,这是为了让雨水不流进屋子里。

  东关街上人来人往,非常热闹,最有特点的`还是路两边的小吃。有卖面人的、有卖芝麻糖的、有卖烧饼的……琳琅满目的小吃让人看得眼花缭乱。忽然我看见一群人围在一个路边的摊子边,我凑过去一看,呀!原来是一位老爷爷正在用糖做各种画,我不禁问道:“老爷爷,这个叫什么?”

  “叫糖画。”老爷爷回答。

  “我也想要一个。”

  只见老爷爷拿了一个勺子,在烧着的圆锅里舀了一勺糖,再在一个方形的冷板上轻轻画出一个弯弯的虾身,然后他在虾身的前面绕了几下,呀!画出一对钳子,接着他又在两个钳子之间抖了两下,两条长长的胡须就出现在我眼前,然后又飞快地在虾身的下面来回绕了几下,这次画出的是一只尾巴。不一会儿,一只栩栩如生、活蹦乱跳的大虾就出现在我眼前。只见老爷爷又用一根木棒沾了点糖,然后用力压在画上,最后他小心翼翼地用铲子把糖画铲起来,我急忙舔了两下,甜丝丝、香喷喷的,真好吃!

  热闹非凡、车水马龙、古色古香的东关街真让人流连忘返。

关于扬州作文9

  我的家乡在扬州,扬州有很多名胜古迹。有三湾公园、荷花池公园、宋夹城体育公园、朱自清故居、扬州八怪纪念馆、个园、何园等,以上景点中,我最喜欢的是扬州的瘦西湖。

  刚踏进瘦西湖,一股股芳香便扑鼻而来,仔细一睢,是花儿正欢迎着我们的到来呢!一团团、一簇簇,多么鲜艳呀。再往里走,可以看到湖面上有几条龙舟在湖中游荡,在寻找客人哩!

  接着便可以看到一座白塔耸立在瘦西湖的中央,从近处看,白塔孤零地站着,但从远处看,周围的一些花莫树木为它添上几分生机。

  瘦西湖公园里有一块美丽的区域,它有一个非常美丽的名字叫“万花园”,这里有上万株近百种好看花儿,各种花儿争奇斗艳地开着,吸引着远方的.来客。

  扬州瘦西湖最著名的景点是五亭桥,也是我们扬州的地标建筑,因形似莲花,故又名莲花桥,五亭桥也是瘦西湖的顶染柱,也是我最喜欢去的地方。五亭桥从外观上看有五个小亭子连接而成,下有十五个孔洞,凡每月十五月满之时,每个桥洞都含有一月,景色非常迷人,让人留恋忘返。

  走在桥上,微风吹过,风铃那清清爽爽、悦耳至极的碰撞声,真的令人回味无穷。站在五亭桥上眺望远方,绿树荫荫、碧波荡漾的湖面、蔚蓝的天空,犹如诗画般景色,真的感叹古人的智慧,印正了“诗画瘦西湖,人文古扬州”这句名言,这爱瘦西湖。

关于扬州作文10

  “故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”在这烟花三月之际,妈妈带我游览了美丽的瘦西湖。

  走进瘦西湖,沿着长堤春柳,只觉得景色秀美,花红柳绿,令人心旷神怡。桃树红艳艳的,花朵犹如一个个小樱桃载在树上,柳树姑娘的辫子长长了,风伯伯吹了一口气,柳树姑娘就把辫子甩进了湖里。

  沿着长堤春柳向前走,就到了徐园,徐园是当年徐宝山的私家园林,再向前就到了小金山,看到清澈的湖水,我情不自禁地要妈妈和我一起划船,我们赶到租船的'地方,租了一条电动船,这次由我做全程驾驶员,小船荡漾在湖面上,一阵微风吹到我的脸上,舒服极了,我不禁唱起了《〈让我们荡起起双桨》,“让我们荡起双桨,小船儿推开波浪……,我边哼着歌,边欣赏着两岸的美景,真是无限惬意。

  下了船向前,我们来到了凫庄,如今的凫庄焕然一新,是因为新版的《红楼梦》剧组正在这里取景拍摄,凫庄的对面就是瘦西湖的标志性建筑——五亭桥,站在凫庄看五亭桥,五亭桥就像五朵莲花盛开在瘦西湖的湖面上,五亭桥的全景一览无遗,我迫不及待地走向五亭桥,站在五亭桥上,只见湖面上大小船只来来往往,游人如织,远处的白塔遥遥相对。

  走过五亭桥,直奔万花园,万花园因为要迎接“4。18旅游节”完成了水上二期的工程,万花园不愧名为万花园,这里的花的品种真是数不胜数,琼花、月季、牡丹、桃花、梨花、梅花、海棠花……都在这里安家落户,万花齐放,色彩斑斓,争奇斗艳,引得小蜜蜂与花嬉戏,它们以主人的姿态迎接着八方宾朋的到来。

  依依不舍地告别了万花园,也结束了一天的游玩,瘦西湖的美景真令人流连忘返!

关于扬州作文11

  长假里,我和爸爸妈妈去扬州个园游玩。一路上,我们看到了许多漂亮、奇特的竹子,忽然,我的目光被一块白色的布吸引住了,走近一看,上面写着四个大红字:扬州空竹。我心想,这一定是种奇特的竹子,难道它是空心的吗?我放眼望去,只看见一片草坪,没有看到竹子。找不到竹子,却发现了一个卖玩具的小摊儿。

  这种玩具有点儿像哑铃,不过它的中间不是一条铁棒,而是渐渐变细,中间最细的地方是铁的,其他地方都是塑料的'。另外,还有两根小棍,小棍的一头系着一根绳子。这么着,就把两根小棍连起来了。原来这就是空竹。

  玩的时候,用绳子在空竹上绕一下,左右手各拿一根小棍,系绳子的一头朝着前方。左手抬高不动,右手一提一提的。如果空竹从绳子上掉下来,就算输。

  我看了一会儿,来了兴致,央求妈妈让我去试一试,她同意了。于是我向人家借了一个空竹,开始抽动。可怎么也弄不好。那位卖空竹的中年妇女走过来,手把手地教我。我练了半天,还是不会,不禁喊道:“好难啊!”“难的不会,会的不难。”那位大妈笑了,“多练练就好了。”听了大妈的话,又掌握了诀窍,我开始有点儿会玩了。爸爸也试了一下,还不如我。我兴奋极了——以前,我从来没有在任何地方超越过爸爸。正当我玩得尽兴,就听见后面传来说话声:“这个孩子玩得不错啊!”我真高兴,本来是我去试一试,最后变成我和爸爸抢着玩。不用说,我们最后买了一个空竹。

  我一定要好好练习,让我手里的空竹变成“会的不难”。可是,它为什么叫空竹呢?我得好好研究研究。

  点评:扬州空竹是空心的竹子吗?不是。跟着小作者,我们认识了这种玩具。小作者不仅详细介绍了外形,还在我们面前演示了一番玩空竹的本领,引起了我们的阅读欲望。巧妙的是,“空竹”这个名字的由来是怎样的昵,小作者在设疑中结束了全文,令人思索回味。小朋友,你能给出答案吗?

关于扬州作文12

  我的家乡在扬州。我的家乡有很多景点,有瘦西湖、个园、何园……可是我最喜欢的还是扬州古运河。

  扬州古运河是扬州城的“母亲河”,扬州是唯一与中国古运河同生共长的城市,是天下独一无二的“运河城”。 中国古运河是世界上开凿时间最早、流程最长的人工河流,与万里长城一同被誉为中国古代的两大工程奇迹,而它的发端就在我们扬州。

  这条象征着智慧、古老、青春的河,千百年以来,滋润灌溉着扬城——这片美丽富饶的.土地,哺育着这儿的人民,给这里带来了无限的繁荣与快乐。古运河对扬州城的诞生和成长,对扬州文化的发展和繁荣,都具有无可替代的重要意义。

  古运河两岸依依的杨柳,远远望去,柳枝姑娘在风中尽情地摇摆着柔软的身子,多么像在抖动她那长长的发辫儿呀!当河面风平浪静时,柳树好像一位温顺的长发姑娘,将满头青丝洒向水面;站在河边往河底看游鱼水藻都可以看的清清楚楚每当天气晴朗时蓝天、白云、绿树、红花都倒映河水中好像一幅幅五彩缤纷的图画. 到了夜晚,扬州城灯火通明,运河岸上临水的霓虹灯齐放光彩倒映在古运河中犹如仙境一般.横跨在河面上的一座座大桥远看成了一道道美丽的彩虹向人们诉说扬州的美丽与繁荣.

  “到北京看长城,来扬州看运河”,如今古运河两岸已成为扬州的风光带成为扬州人民、外地游客和国际友人观光休闲的好去处。随着经济的发展与进步,我相信未来的扬州古运河会更加美好!

关于扬州作文13

  今天,我早早的在房间里等候。我一边画画一边看电视,爸爸妈妈都还在睡觉。还有两个小时我们就要去扬州了!我忙着收拾东西,这次去扬州要三天才能回来呢,不知道那里有什么好吃的好玩的东西在等我呢。

  快十点的时候我们终于出发了!在路上,我又吃又玩,中途还在服务区休息了一会儿。

  下午一点的时候我们终于来到了镇江的金山寺。关于金山寺有很多美丽的传说,比如《白蛇传》,水漫金山的故事就发生在这里。

  傍晚时分,我们又驾车前往扬州,在宾馆放下东西后我们就直接去夜游瘦西湖,瘦西湖在灯光的`点缀下分外美丽,让我们留连忘返。第二天,我们又来到了凤凰岛,在那里我看见了山峰冲水车,还有摩天轮,还骑了三人自行车,真好玩,还吃了美味的农家菜呢。当天晚上,我们又赶往安徽的滁州市,那里是我们旅途的最后一站,即著名的琅琅琊山——国家4A级森林公园。由于天色已晚,我们决定次日一早再去。经过一晚上的休息之后,我们兴奋地来到了琅琊山。这一次我们直接把车开到了山顶上,又艰难地往上爬了200多米的台阶,终于来到了南天门,那里是琅琊山的最高处,滁州市的电视塔也安在那里。途中我们还参观了唐宋八大家之一的欧阳修纪念馆和醉翁亭,据说,欧阳修就是在这里写下了著名的《醉翁亭记》。醉翁之意不在酒,在乎山水之间也。

  三天的旅途生活又辛苦又愉快,我还买了一把剑,叫做天下第一剑,这是我最好的旅途纪念品。最重要的是,在游玩中,我学到了很多知识,我真快乐!

关于扬州作文14

  扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭.隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一.欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎.

  扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的'碎金饭,即蛋炒饭.隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一.欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎.

  扬州的蛋炒饭,风味各异,品种繁多,有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等.

  扬州蛋炒饭,从其选料上看,主料是用上等白籼米或用新的白粳米代替;煮之前需用水淘洗干净,略浸后下锅煮至熟透,无硬心,粒粒松散,松硬有度为宜.炒饭时要防止焦糊.烹调时,将辅料炒成带卤汁的浇头,卤汁中加些酱油称之为(牙色炒),不加酱油称之为(白炒),盛装上席又用名瓷,有道是“美食又美器”.

关于扬州作文15

  暑假里,我去游览了许多风景名胜,其中让我印象深刻的是扬州的瘦西湖。

  从宾馆步行十分钟就到了瘦西湖风景区,再穿过扬派盆景展览区就来到了瘦西湖湖边。瘦西湖长长的、窄窄的,像个腰肢苗条的姑娘,所以取名“瘦西湖”。凉爽的清风从湖中心吹来,即使刚从火炉边出来的人也不会感到一丝暑热。一条条漂亮的画舫划过湖面,却不留下一丝痕迹。整个瘦西湖平静得像一面做工精致的镜子。水中的荷花悠闲地对着镜子浓妆淡抹,展现出她们亭亭玉立的风貌。一朵白荷花刚刚舒展开身体,张开怀抱仿佛想拥抱一下我们这些游客。一朵粉红色的荷花妩媚地对着水面撒起娇来。一个含苞待放的花骨朵,羞涩地躲在荷叶后面,风一吹来才躲躲闪闪露出半个脸。还有一朵黑黑的花苞,在荷叶间跃跃欲试,很想从中蹦出来似的……各色小金鱼,聚集在岸边像对岸上的垂柳诉说着什么,垂到湖面的柳枝耐心地倾听着,时不时伸出细软的手臂抚摸一下欢快的鱼儿,温和地望着他们。突然,不知从哪儿飘来一阵风,掠过湖面,顿时,湖中变得波光粼粼。太阳火辣辣地照着湖面,荷花们有点受不住了,有的耷拉着脑袋,不堪一击的样子,有的却还继续昂首挺胸,坚持要跟烈日对抗到底。我们漫步者,陶醉在微醺的`荷香中。我们在湖边漫步着,渐渐地陶醉了!

  走了许久,就到了五亭桥下,我摆出了各式各样的姿势,以高高屹立的白塔为背景,让仪态特别的五亭桥“贴”着我的脸,让柔情的杨柳拂过我的头顶,照下了一张张照片。这时,我离大自然已经没有了距离,完全的融入了这人工与自然相和谐的美景。

  过了桥,夕阳已经开始吻别西山了,习习的凉风吹入我的心坎,我们依依不舍地挥别了美丽的瘦西湖!

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