第一次做鱼作文

　　无论是在学校还是在社会中，大家都接触过作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编帮大家整理的第一次做鱼作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

第一次做鱼作文1

　　星期六，我在家里看美食纪录片《老广的味道》。咕噜，咕噜，我的肚子大叫了起来。哎呀，我的肚子好饿呀！这让我想起了一道味道鲜美的名菜清蒸武昌鱼。

　　于是，说干就干。我要求妈妈和我一起学做清蒸武昌鱼。

　　我们先到菜市场挑选了一条活蹦乱跳且乌黑油亮的武昌鱼，还买了一些葱、姜、蒜。因为是第一次尝试，所以做之前我还看了一下相关的百度视频。回到家里，我先把鱼肚子里的黑衣刮干净，用水冲洗干净，滤水。接着妈妈帮我在鱼身上划了几道口，我用盐抹了一遍鱼身和鱼肚子，再把切好的葱丝、姜丝放进鱼肚子里，撒上黄酒，腌制15分钟后待用。

　　一切都准备就绪了，我们开始上锅蒸鱼吧！蒸锅加水放在炉灶上，点火，将鱼摆盘放入蒸屉里，盖盖儿。小火，热气腾腾地蒸上8分钟后关火焖5分钟。在焖鱼的时候，我们来做最关键的一步炒制清蒸鱼汁。我用少许糖、豆豉油和蚝油，在热锅里慢炒到粘稠挂勺即可。这个时候，蒸好的鱼已经散发出浓浓的香味。我把葱丝、姜丝取出，换盘，再把炒好的汁儿浇在鱼身上。最后，我用花椒和食用油爆成花椒油。只见滚烫的花椒油浇在鱼身上，滋滋滋地响，武昌鱼瞬时有了花椒那清香的灵魂。放在嘴里一咀嚼，那花椒的清香和鱼汁儿的.鲜甜都在我的舌尖儿上舞动。啊，那味道真是让我回味无穷啊！

　　这唇齿留香的清蒸武昌鱼，不仅填饱了我的肚子，让妈妈对我赞口不绝，还让我感受到了劳动的强大魅力。以后，我还会参与更多的家务劳动，在劳动中学习，在劳动中成长。

第一次做鱼作文2

　　今天是大年三十，是一个吉祥的日子，我们全家都为这一天准备了好久。尤其是今晚的年夜饭，爸爸妈妈一大早就忙活开了，圆圆的狮子头和香脆的排骨已经炸好了，蹄髈已经炖上了，开始冒出香味，还有大龙虾已经摆好造型，就等着入锅蒸了。年夜饭里少不了的'一道菜是红烧鱼，因为“年年有余”嘛！“红烧鱼”是爸爸的拿手菜，这次我准备跟爸爸学做这一道菜。

　　爸爸说：“烧菜前一定要做好充分的准备，要用到的料都要提前准备好，这样烧菜的时候才能胸有成竹，不会手忙脚乱，才能保证菜的口味。”在爸爸的指挥下，我把小米椒、葱、姜、蒜、香菜、酱油、料酒、糖这些作料都放在厨房台面上。因为是第一次烧红烧鱼，心里还是有一些紧张。我先在锅里放一点油，谁知油“嘭”的就炸开了，差点就炸到我了，我赶紧拿起锅盖当盾牌挡住脸，并退到十步以外。“你没有把锅里的水擦干啊，也怪我刚才没跟你说清楚！”爸爸看到我这个架势，居然有点自责。“哦，下次我会注意的，吃一堑，长一智，又学到新知识啦。”我自我安慰道。等到油不再炸开来了，我把鱼放进锅里，等鱼的两面都煎成了金黄色，再放入料酒、酱油、糖，然后把切好的生姜和蒜放入锅中，生姜和蒜是用来去鱼的腥味，这样烧出来的鱼才好吃。做完这些，再加入一些水没过鱼身，把锅盖盖上烧一会儿，等到水分快烧干时就可以出锅了。出锅时先把鱼盛出来装在盘子里，然后把葱和香菜放在鱼的上面，再把锅里的汤汁淋在鱼身上，这样色香味俱佳的红烧鱼就烧好了。

　　晚上，我吃着自己烧的红烧鱼，心里美滋滋的！

第一次做鱼作文3

　　今天，我和妈妈去菜市买菜。刚进市场我看到了一个卖鱼的阿姨，她的面前摆放着几个大盆子，每个盆子里有不同品种的鱼，在其中的一个盆子里我看见许多像蛇一样的鱼，黄色的带有黑色的斑点，在盆子里自由自在的游动。我小心的用手触摸了一下，感觉它身上滑溜溜的。买鱼的阿姨告诉我这是黄鳝，可以炖着吃也可以炒着吃，营养非常丰富。”妈妈说不太会炖鳝鱼，于是我和妈妈就买了几条小鲫鱼。

　　回到家。我问妈妈：“我可以和你一块炖鱼吗？”妈妈说：“好啊。”于是我和妈妈就穿上围裙开始做鱼。妈妈先把鱼洗干净。然后让我剥了两根葱，小心翼翼切成段。妈妈插上电锅，等锅热了放上油。妈妈又让我把花椒放锅里。油热了以后，妈妈让我试着把鱼放锅里，并告诉我离锅远一些，否则溅出的油会炒会落到身上，我按照妈妈说的快速把鱼倒进锅内，可能是油太热的缘故吧，还是有一滴油落到了我的胳膊上，非常灼痛，妈妈赶快让我在水管上冲洗。妈妈把鱼翻炒了几下，加入几碗温水，放了葱、丁香、白芷、姜片等一些药料，然后妈妈说：“盖上锅盖等着就行了。”

　　我问妈妈：“要等多长时间啊？”妈妈说：“俗话说千滚豆腐万滚鱼。鱼炖的'时间越长越好吃。”于是我就边写作业边耐心等候。不知过了多长时间，一股清香飘入我的鼻中，我谗涎欲滴，急忙跑到厨房。妈妈说：“好了。”我迫不及待的让妈妈给我盛了一碗。喝着有自己帮忙做的鱼汤，尽管胳膊还有些痛，但是心里高兴极了。

　　下次，我一定独自为爸爸妈妈做一次鱼汤。

第一次做鱼作文4

　　“嘀叮嗒，嘀叮嗒……”我在厨房边洗菜，边哼着自己编的小调。知道我今天为什么这么开心吗？哈哈，妈妈把厨房让给了我，我打算做自己的自创菜———番茄鱼。

　　我把番茄洗好，放在刀板上，打了一锅水，把鱼放进锅，准备开始煮。结果妈妈大吼一声：“笨蛋，你想把我们毒死啊！鱼都不杀。”我看了看锅，发现鱼正在锅里游来游去，悠哉游哉，没办法，我只好又把鱼抓上来，一刀砍了它，再把它的'肚子剖开。刚剖开，鱼肚子里的血就拼命的往外流，流了我一手，我看着布满鲜血的手，赶紧去洗手。洗完了以后，去掏鱼的内脏，天哪！太恶心了吧！接着刮鱼鳞，鱼鳞怎么这么难刮啊！等刮完的时候，已经过了半个小时。我把鱼洗好了，等水煮开，把鱼放锅里煮。

　　把鱼放锅里以后，我准备开始切西红柿，可是一想：“切到手怎么办，干脆不做了，让妈妈来做吧！可是，不做的话，不就浪费了这次机会吗？还是做吧！”我把刀板拿出来，小心翼翼的切着，心里总是有一块大石头，等切完了，我心里的大石头终于落下了。

　　等水煮开，我把西红柿放进去，等汤变红了，我舀了一勺，尝一下，怎么这么淡？哦！我想起来了，我忘了放作料了，妈妈好像说过，要加酒和盐。我拿出白酒，舀了两大勺，放进汤里，再放一点盐，大功告成。

　　我端去给爸爸喝了，他们喝了一口，异口同声地说：“好辣，你放了多少酒，什么时候放的。”我说：“白酒，两大勺，做完以后放的。”他们听了以后差点吐血。妈妈还毫不犹豫地“补了一刀”，对我说：“你以后再也别做饭了。”

　　第一次做鱼，惨不忍睹啊！

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