我的拿手好戏作文

时间：2023-10-02 15:11:08

我的拿手好戏作文

　　在平日的学习、工作和生活里，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编为大家收集的我的拿手好戏作文，欢迎大家分享。

我的拿手好戏作文1

　　每个人都有自己的拿手好戏，有的电脑玩得好；有的画画画得好；有的烧菜烧得好；而我的拿手好戏就是——捕鱼。

　　记得有一次，我突然意兴大发，就邀了几个小伙伴去附近池塘钓鱼。小池塘里的水波光粼粼，清澈见底，里面的鱼有红的，白的，大的`，小的，肥的，瘦的，数不胜数，让人眼花缭乱。我“哈”的一声，一个“蛟龙入海”跳进池塘，顿时水花四溅，鱼儿纷纷落荒而逃，却不知八面埋伏，惊慌失措的鱼只能任由我们捕捉，不一会儿在我的神机妙算下，收获了满满一桶的鱼。小伙伴们对我的捕鱼技术终于心悦诚服了。

　　还有一次，我馋了，又想吃鱼了，我又来到小池塘边，先勘察鱼情，再找准有利地形，然后撒好渔网，最后纵身跳入水中，一弯腰，一伸手，对准一条最大的鱼扑去，准备将它逼到已经准备好的渔网里去，来个“瓮中捉鳖”，那鱼却措不及防地跳到我身上，“哈哈，给我逮了个正着。至今我还记得那条鱼有我手臂那么长，一桶水那么重，可把我压垮了。我如一个凯旋的将军，得意洋洋地将战利品带回家。妈妈忍不住赞叹道：“呀，这么大的鱼，我们三天也吃不完呀！只要你一出手，我们家一准是‘鱼宴满席′呀！"

　　现在我的捕鱼技术越来越精湛，你不妨跟我比试比试，我可不是“王婆卖瓜——自卖自夸。”

我的拿手好戏作文2

　　班上的人都有自我的拿手好戏，有的是跳舞，有的是跳绳，有的是打羽毛球等许多许多，我的拿手好戏是——跑步。

　　我小时候就和朋友一齐跑步、跳绳，提高肺活量。我们每一天坚持跑一个半小时，自然而然跑步就练成了我的拿手好戏。不管刮风下雨，我们都会坚持跑步，有时，甚至生病了也会坚持。可是我每一天都会坚持跑步，所以很少生病。

　　刚开始，我曾想放弃过，但还是被朋友硬拉着跑步，跑多了，已经养成了习惯，不再需要朋友叫我。有时，我还会多跑一会儿，朋友也会陪我多跑一会儿。有时候跑得太猛，被石头绊倒了，我会赶紧爬起来，拍拍身上的尘土，继续跑步。

　　每次跟朋友比赛跑步时，我们都是并列第一，不相上下。但跟别人跑的时候，我总能跑过别人，恐怕是我俩每一天在一齐坚持跑步的原因。我们有时会练习短跑，几秒钟跑完20米，此刻长大了，跑得更快了，几秒能跑完50米。学校举办过接力赛，我们班跑了个第一，可是全靠我。

　　之后，我从村里搬到县里，与朋友分别了。我很少回村里，有时还会在小区朋友面前炫耀自我跑得快。让我印象深刻的.一件事是，我在小区举办过比赛，结果，你猜谁赢了？当时，我跑步时还会回头看一下别的伙伴，他们竟然被我落了十几米远，我还嘲笑他们：“你们跑得那么慢，怎样回事呀？”可是，一不溜神，差一点儿就被他们追上来了，我以后再也不敢嘲笑别人了，一嘲笑，跑步速度就会减慢。

　　拿手好戏都是自我练出来的，不努力肯定不会有收获。

我的拿手好戏作文3

　　你们肯定很想知道我的拿手好戏是什么吧?我现在就可以告诉你们，我的拿手好戏有好几个呢：滑旱冰、做手工、打篮球、打羽毛球、打乒乓球……但是我最拿手的还是写字了。

　　记得我上三年级的时候，一天下午，我们学校要三年级的同学用钢笔或水毛写两首古诗，一首是唐代大诗人李白写的《山行》，另一首也是唐代大诗人张继写的《风桥夜泊》，我们班的班主任老师—— 包老师让我、夏昕露和孙柯三个人参加写字。包老师先给我们每人发了一张纸，然后包老师说：“你们如果写错了或者写得不好想重写的话，到这儿来问我再要一张纸。” 包老师刚说完，我们三个就拿起笔来认认真真、仔仔细细地写了起来。过了好一会儿，我们才写完，交给老师。我一直担心自己写得字不好看而丢班级的脸，没想到的是，没过几天，写字的名次出来了，我立即去看了一下，先找到了孙柯的'，他得了第三名，又找到了夏昕露的，她也得了第三名，最后才找到了我的，出乎意料的是，我居然得了第二名，我特别的高兴。

　　我还很拿手游泳哦。记得今年暑假里，我去无锡学自由泳，最后一天 25米考试的时候，我拼命地向前游，游到一半的时候，我有些坚持不住了，想站起来的时候，我心里不停地在想：为了证书我一定要游到对岸……我就一直这样想着，不知不觉就游到了对岸。25米考试结束后，有两个男同学没有拿到证书，其它同学全都拿到了，我心想：这两个男孩子还不如女孩子呢!这个时候，我的心里无比的高兴，无比的骄傲。

　　我要努力地练好硬笔书法，这样的话，说不定下次在写字比赛还能拿第一名呢!我还要更努力地去学自由泳，这样下去的话，也有可能下次一游就游50多米呢!

我的拿手好戏作文4

　　俗话说得好：“十八般武艺，样样是好戏。”每个人一定都有自己的拿手好戏吧，我最擅长的，就是炒宫爆鸡丁。

　　至于我是如何学会炒这道菜的，这源于我对宫爆鸡丁的狂热喜爱，先是隔三岔五地去饭店品尝，后来，我在一本叫《名菜三百件》的.书上找到了制作方法，于是，宫爆鸡丁就成了我最引以为傲的一道菜，只有闲暇时，才做来犒劳自己。

　　想要把宫爆鸡丁炒好，最重要的一点，就是食材要新鲜。上周六，我去楼底下的超市买来了新鲜的鸡脯肉，上好的黄瓜、料酒、淀粉、胡萝卜和一袋子的花生米，准备做一盘拿手菜。回到家，我身穿围裙，头戴大厨帽，开始准备。首先，我把鸡脯肉、胡萝卜、黄瓜洗干净切丁，用料酒、淀粉、生抽、白糖将鸡肉丁精心腌制三十分钟，用手翻一翻，呵，肉散发出的香味扑鼻而来，令人垂涎三尺。锅里的油热后，放入葱、姜、蒜炒出香味，紧接着把鸡丁倒进锅中，用铲子不停翻炒，等鸡肉变色后，倒入之前切好的食材，翻炒均匀，闷2—3分钟就可以出锅了。

　　当我把满满一盘色、香、味俱全的宫爆鸡丁端出来时，爸爸妈妈早已经“垂涎三尺”了，二人一边吃一边赞不绝口。我细细观察这盘菜，嗬，鸡肉金光灿灿，配以胡萝卜、黄瓜、花生米，显得颇有贵族气质，再一尝，啧啧啧，肉香四溢，菜汁流入嗓子眼里，香气中略带一丝微辣，滋味妙不可言。当我回过神来时，发现一盘宫爆鸡丁已被吃得只剩几颗花生米了！

　　做菜就像做人一样，只要认真，不三心二意，就一定会成功！

　　这就是我的拿手好戏，听罢，你也想尝尝吗？

我的拿手好戏作文5

　　“十八般武艺，样样是好戏。”每个人都有属于自己的一套拿手好戏。各不相同，各有千秋，而我的拿手好戏就是画国画。

　　学国画从握笔到模仿，从模仿到临摹。山水、花鸟、人物，我用一支又小又轻的毛笔描绘出了我心中青山绿水、鸟语花香的意境。我的生活也因“笔墨纸砚”增添了一份静雅的色彩。

　　俗话说：“一分耕耘，一分收获”，我用认真听，反复练这短短的六个字，收获了现在的小成就，无不皆大欢喜。

　　要说学习时的趣事，那可真是数不胜数。其间令我印象最深刻的，始终定格在那个阳光明媚的上午。

　　国画课休息时间，我的作品中间部分还差一点完善，我始终没有离开座位，专心致志的安静作画。另一位和我非常要好的.伙伴从一旁打趣我：“哎呀，你看你这块石头画的多么规范呀！”一会儿又大叫：“天呐，你的这座山前后层次好清晰呀！”就这样，她不厌其烦地讲，我在一旁微笑而又无奈地倾听，眼看马上就要上课了，我在她正讲得兴致勃勃、眉飞色舞时插了一句：“我猜你长大后定是个‘话家’。”“画家？”她一时丈二和尚摸不着头脑。“对，不过我是指说话的话。”我坏笑着告诉她答案，她一边哈哈大笑，一边开玩笑的数落我连朋友也欺负。两个人的笑声，游荡在教室的每一个角落。”

　　学习国画让我这个本来大大咧咧的女孩子增添了一份安静，使我的学习生活“画龙点睛”，变得“惟妙惟肖”，“栩栩如生”。

　　直至现在，桌边的“笔墨纸砚”仍然在我的人生中留下光鲜亮丽的一笔，它成长了我心中的青山绿水，绽放了我心中的鸟语花香。

我的拿手好戏作文6

　　一次炒全家人的菜，一次挑西瓜，一次精彩的相声……都可以成为自己的拿手好戏，我的拿手好戏就是砍价。

　　我的拿手好戏是在长寿山上的美食街上出现的，我们四个幸运儿被我们的教官挑中去购物。但是总额不可以超过60元，那时我仿佛就有了一股神的力量---砍价。

　　走了一会儿，我和“祥祥”看到了一家炒凉粉店，我们两个一起停下，看着炒凉粉，口水仿佛都流下了“三千尺”。我一问，太黑了吧，两碗竟问我们要二十！我急中生智，连忙说道：“姐姐，你看你今天貌美如花，要不便宜点，卖我们十六元吧。”她说：“呀！小伙子真会说话，行，卖你十六元。”过了一会儿，我们的炒凉粉就出炉了，我们接过它，异口同声道：“谢谢姐姐！”我们吃了起来。旁边的.“兰姐”和“瑶姐”说：“唉！这戏精上线太可怕了！”我回答道：“切！你懂什么？这叫夸赞式砍价。”

　　到了广场，我们看见一家冰粥店，我们四个飞奔过去，教官喊：“慢点，别磕着。”我到了那里坐上了小板凳，他们一问老板，四碗冰粥竟要我们四十？！我说：“别慌，问题不大。”说完之后，他们却垂头丧气，这时候，我---知识小胖登场了。我再次急中生智说：“老板！你看，我们到你这里买已经不容易了，我也不是那种拖泥带水的人，一口价，三十成不？你卖，我们就掏钱，你不卖，我们就走人。”她说：“行吧，看你挺会砍价，卖你三十！”他们对我说：“厉害啊！赤赤！”我说：“小小本领，不足挂齿。”其实，我心里却偷偷窃喜。我那天特别开心，晚上，差点开心地睡不着觉。

　　这就是我的拿手好戏，我自认为我独一无二的拿手好戏，我开心无比。

我的拿手好戏作文7

　　每个人都有自己的拿手好戏，如唱歌、跳舞、画画、打篮球等……我也不例外，我的拿手好戏就是弹古筝了。

　　在我二年级的时候，有一曲家家通晓、户户熟悉的古筝曲《高山流水》。我每次听到这首曲子时，都听不明白，说不出曲中要表达什么意思。只是觉得每个音都很清脆动听，而整首曲子又不只是几个音，一个音里头仿佛还有很多音。

　　直至有一天，妈妈带我去了一位老师家。那位老师的家里摆满了古筝。老师问我：“小朋友，你喜欢古筝吗？”“当然！”我不假思索地回答道。“那么你愿意学古筝吗……学古筝的话，你可能会失去很多玩的时间，而且你的手可能刚开始会很疼的。”老师轻轻地问，我还是坚定不疑的点点头。老师又跟妈妈交谈了几句，妈妈也点了点头。于是我们带着一架古筝回了家。

　　回到家我迫不及待的`坐在古筝前，戴上“假指甲”。兴致勃勃地摆弄起来。勾、托、抹、劈、打，我不厌其烦，一丝不苟的扎桩练着。

　　可是时间一久，我的手火辣辣的疼，我开始想要放弃。妈妈看出了我的心思，就不停地鼓励我。我就想：好吧，我就再练一会吧。

　　没想到，转眼间就过了四年，一切如同做梦一般。现在，我弹古筝，不再是为了交差了，而是在用音乐的方式和一位密友亲密交谈、来往。现在我已经达到十级的水平了，不仅《高山流水》会弹了，还会弹《将军令》《草原英雄小姐妹》等等。

　　在上次元旦晚会上，我为同学们演奏了一曲《雪山春晓》。弹完后，同学们由衷地为我鼓起掌来，掌声经久不息。不由得，我的眼睛湿润了。我知道这是快乐的泪水；激动的泪水；成功的泪水。

　　窗外的风和杨树都停下来了，好像也在聆听从指尖流出的故事……

我的拿手好戏作文8

　　每个人都有属于自己的拿手好戏，比如唱歌、跳舞、剪纸与折纸等等。而我的拿手好戏是绘画。

　　那天，阳光明媚的下午，我正在上美术课，老师喊我画一幅参赛作品，我不知道画什么，直到炽热的阳光照射在我的脸上，眼前浮现出了蔚蓝的天空，碧蓝色的海洋，婀娜多姿的`美人鱼公主……仿佛让我身临其境，多么美好的景色啊！

　　我心想: 画美人鱼公主吧，画渐变色类似于水粉的画吧！一定要加油!

　　于是，我提起笔将这画面在卡纸上呈现出来。就在我马上画完时，“唉，吴羽曼!很棒呢记得勾线啊!”老师赞扬了我一番，我微微地笑了笑，此时此刻，心中顿时充满来之不易的自豪感。

　　我连忙拿起画看了一小会儿，虽然还没有完成，但我自认为这是我画的最精致，最精美的一幅画了。

　　“嗯!嗯!真的!”坐在一旁的一位同学竖起大拇指对我轻声说，这时，我已经拥有了一种真正的成就感了，脸上露出了花儿就是灿烂的笑容。

　　时间一分一秒的过去了，下课时间到了，我的参赛作品完成了!

　　从这一堂课，我不仅收获了老师的赞扬，而且收获了许多的绘画小技巧，首先用笔画出大约每个结构的位置; 然后轻笔画出这个人物，重复修改，用勾线笔细头勾线，粗头勾轮廓;最后涂上你喜欢的颜色就可以了。

　　这就是我的拿手好戏的来源。我喜欢绘画，我擅长绘画，你呢？

我的拿手好戏作文9

　　警察的拿手好戏是抓小偷，导盲犬的拿手好戏是帮助盲人，教师的拿手好戏是教出好学生，我的拿手好戏却是——打呼噜。都说学习多样化，健身多样化，教育多样化，可我觉得打呼噜也可多样化。不信?让我给你唠叨几句吧：

　　不知为什么，我从小就打呼噜。上小学一年级时，我和小张、小郭一起玩过家家的游戏。我们正玩到拆房子的时候，因为几个配音的声音都不好听，游戏暂时中断下来。大家想来想去，不知怎么办才好。当时虽然是夏天，温度并不怎么高，我们没有开空调。大家边转边想，该怎么办呢?转了一会儿，我们都自动出汗了。我把空调打开，累得就不想再转了，于是我坐到床上。我被空调里吹出的风吹着，犹如妈妈此时正在我的`身边哄我睡觉。果不其然，我的眼睛开始像星星一样忽睁忽闭，睡意顿然袭上心头。不可以，不可以睡着，你还要想解决问题的方法呢!我提醒自己。可是，我还是管不住自己，慢慢地闭上了眼睛。对不起了小朋友们，不怪我太弱，都怪对手太强大呀!虽然我不能帮助你们想办法，我可以在梦里帮你们呀!我想着，就不自觉地睡了过去。

　　“呼，呼，呼……”不知过了多少时间，我从梦中醒来。一旁的小张和小郭用羡慕的眼光看着我。我问她们怎么了，小张说：“你刚才睡觉时发出的呼噜声像倒塌房子一样大，把我们都吓了一大跳。”小郭也说：“就是呀，把我吓得心脏都要停止了!”从此，我知道了我睡觉打呼噜这个毛病。

　　我不光经常发出震天动地的呼噜声，还发出过“嗡嗡嗡”“哗哗哗”“哼哼哼”等各种声音。有时候，我还以为这是自己的“超能力”呢!

　　不管怎么说，我把它当成了自己的拿手好戏。

我的拿手好戏作文10

　　十八般武艺样样是好戏，我的拿手好戏是吹糖人。

　　在太阳市里，一次偶然的机会，我遇到了卖糖人的小摊，卖糖人的是一位大概40岁左右的中年人，我看着他吹了几个糖人，觉得很好玩儿，我买了一只吹出来的糖小猪，咬一口又脆又甜，我觉得糖人又好玩又好吃，于是我喜欢上了这门又好玩又好吃的手艺——吹糖人。

　　我觉得吹糖人很简单，很简便，但说起来简单做起来难，吹糖人不但要研究吹的气流大小，还要研究熬糖的时间和火候，有时候吹的气流大了，容易把糖吹破，气流小了，糖吹不起来，还有熬糖的时间长了，糖就变成糖水了，时间短了糖还没有熬化，有时候火候大了，糖就糊了，火候小了糖就熬不开了，看来熬糖也是一门技术活。我让妈妈每一天晚上给我准备一锅糖，我写完作业就开始熬糖做糖人，就这样几个月过去了，我做糖人的技术越来越好，最终做出了完美的.糖人，我高兴的一跳三尺高。

　　过几天就是表哥的生日了，他属鸡，我打算为他做一只糖公鸡，我在抽屉里拿出我收藏的所有糖，准备为它做一只最甜的糖公鸡。我把选好的糖放在锅里熬成糖浆，熬的时候人必须要在旁边看着，火候要控制好，把熬好的糖浆冷却几分钟，然后捏出一团，搓出一个长长的尖，在尖上戳一个小洞，从这个小洞往里吹气，糖会慢慢地膨胀起来，一边吹一边用手捏出想要的形状，吹好后等上几分钟，糖公鸡就做好了。表哥生日那天，我做了六个糖公鸡送给他，大家都说我做的惟妙惟肖，夸我心灵手巧，给我带来了成就感和认同感。

　　我喜欢这门手艺——吹糖人。

我的拿手好戏作文11

　　我的拿手好戏是做菜，我会做许多菜，比如炒青菜，西红柿炒鸡蛋，青椒炒肉丝等等，但我最拿手的菜是油炸排骨。

　　今天是星期天我正好没什么事，于是决定做一道我最拿手的菜，让家人品尝一下，也顺便改善一下伙食，我去菜市场买回来了排骨，我便在厨房里忙活了起来，我先把排骨洗干净接着开始调味，我现在盆里倒入适量的五香粉，小许盐和少许味精，接着把排骨倒入这个盆里腌制一小时，让排骨更好入味，在这一段时间里我把面粉调成糊状，我用筷子将排骨一一加进装面糊的碗里，给他们裹上面糊，这样准备工作就完成了

　　现在要油炸排骨了，我把炒锅放在煤气灶上，然后开大火把锅烧热，倒入，小半锅油，等油烧到七八分热调成小火接着，我就把排骨一一加入锅中，顿时锅里的油沸腾了，吱吱吱的声音不停在耳边响起，排骨在锅中有不断的变化，表面那层白色的面糊慢慢的'变了颜色……

　　家人早已等不及了，一个个贪婪的望着盘子里有炸排骨，活像一只馋猫，口水都要流下来了，我美滋滋的对大家说，快来尝尝吧，爸爸首先，举起了筷子，加了一块排骨，他毫不犹豫地咬了一大口，边吃边说女儿，你做的真好吃，大家听了纷纷来品尝，妈妈说女儿你这排骨色泽鲜亮，让人看了胃口大增，比上次夹的更好了，奶奶也笑得乐开了花，竖起大拇指点头说孙女儿不错呀，你跟谁学的？“嘻嘻我不告诉你”

　　一份耕耘一份收获就经过辛勤劳动才能收获快乐，而懒惰的人永远也享受不到。

我的拿手好戏作文12

　　我的拿手好戏就是包饺子。

　　大年三十到了，家家户户都准备了一桌子的好菜，我们家也不例外。但是最有趣的当然是包饺子了。奶奶一大早准备了韭菜猪肉馅，再拿出一大叠饺子皮准备包饺子。

　　这下准保好需要的东西，包饺子就正式开始了，而我没有事做，就在旁边学着奶奶包饺子。奶奶先拿出了一张饺子皮，用勺子舀出一小勺肉馅，然后把饺皮对折，最后再把饺皮首尾的一角捏在一起，用水沾住，就像变魔术一样就做好了一个饺子。我也迫不及待地也想加入他们的.行列。我学着奶奶的样子，挑出一小勺的馅均匀地放入饺子皮的中间，再双手一捏，可感觉不妙，原来是左手边的饺子陷漏了油，我又使劲把左边紧紧捏住，可没想到右边也漏了油，我十分生气，干脆把左右手一起捏，可又把肚皮给撑破了，只好重新再拿出一张饺皮包上去，成为了一个大圆球，让我哭笑不得，这个饺子只好作废了。

　　接受了刚才的教训，我少挑了一点陷，重新再一捏，又转了一个圈，把这个饺皮的一角首尾相接，终于做成了一个饺子了。可是还是被大家笑话了一顿。奶奶捧着肚子，笑着说：“要是人家饭店的饺子都像你包的这样，客人早就没有了，都要关门了。你还是多练练吧!”

　　我当然不甘落后，想要超过奶奶他们，就下定决心要包上20个饺子。于是，我努力的包着饺子，终于像奶奶们包的一样了。

　　吃着自己包的饺子，心里有说不出的高兴!

我的拿手好戏作文13

　　每个人都有自己的拿手好戏比如：写字，弹琴，做标本，摄影、玩魔方…而我也有自己的拿手好戏，那就是画画了。

　　刚学画画时，我十分认真专注。只见老师一步一步地画着，我也赶忙跟上步伐。可是线条却歪歪斜斜的，勾线的线条也是和被狗啃过了一样。老师和其他同学画的却与我天壤之别，细节细致，线条流畅，体态比例更不用说了。这时，老师看见我垂头丧气的样子，语重心长地说：“心急吃不了热豆腐，画画要静下心来，一步一步慢慢来，’自从听了老师说的话，我画得比任何一个人都认真更仔细，虽出来的也有模有样了。

　　从那以后，我爱上了画画，看见纸和笔就忍不住画上一笔。总是想思什么时候才可以大显身手，才可以展示我的画技啊！

　　机会说来就来，学校艺术节要举行比赛，果不其然我获得了比赛资格

　　到了比赛那天，我兴奋地想，终于有机会了！我看着空白的纸，开始构思起来。开始作画了，先用铅笔打出底稿，再用细一些的'笔再细化。擦掉去不必要的线条；然后用勾线笔勾勒，线条如流水一般一气呵成。时不时再用一下铅笔，又用勾线笔画出细节，最后一步就是上色了。我小心地用马克笔完成打底色，再完成上阴影的步骤后，仔细地打量着。似乎还少了什么，我灵机一动，用高光笔在画面上点点涂涂，画面立刻灵动起来，栩栩如生。

　　作品展出时，同学们见了纷纷赞扬“画得真好！“哇！真好看！＂看着同学们看见自己的杰作露出的羡慕神情，自己便又害羞而又自豪。

　　我的拿手好戏就是画画，那么你的拿手好戏又是什么呢？

我的拿手好戏作文14

　　我的拿手好戏就是炒菜。我会炒许许多多的菜，有西红柿炒鸡蛋、青椒肉丝、芹菜炒肉等等。但是我最拿手的菜还是——油炸排骨。

　　这个菜是我小时候最爱吃的菜，所以我便叫奶奶教我做了这道菜。学的时候手也被油溅了好几次，但经过我的不懈努力，最终还是学成了。

　　趁着这几天没什么事，我便决定做一下这道我最拿手的菜。让家人品尝一下，也顺便改下伙食。我去菜市场买了排骨，回了家，便开始在厨房里忙活起来了。我先把排骨洗干净，接着便开始调味，把排骨放进盆里，再倒入适量的五香粉，然后倒入少许的盐和少许的鸡精，最后排骨要在盆里腌制一个小时以上，让排骨更入味，在这段时间里我把面粉调成糊状的，。等排骨入好味，我就用筷子将排骨放进装有面糊的.碗里，把排骨都裹好面糊后，准备工作就做好了。

　　接着，就要开始炸排骨了，我先把锅放在煤气灶上，然后开火把锅烧热，再倒入半锅油，等油烧到7、8成熟时，便可以把排骨放进去炸了。没过一会，两面金灿灿的油炸排骨就可以出锅了。我把炸好的排骨放在餐桌上，大家就已经迫不及待的想吃了。待到菜都上齐后，大家便开始大快朵颐了，没过多久餐桌上的食物就被一扫而光，他们都夸我说：“你做的菜也太好吃了，比上次做给我们吃的还要好吃！”得到了表扬心里也美滋滋的。

　　一分耕耘，一分收获。只有经过辛勤劳动才能取得收获，在学习炒菜的过程中也收获了许多快乐，所以最后炒菜也便成了我的拿手好戏。

我的拿手好戏作文15

　　家里蒸了米饭，往往一顿吃不了，最好的办法就是第二天做成炒饭，而我妈妈炒的饭是“一塌糊涂”，粘粘糊糊没有口感。

　　蛋炒饭最重要的是松散，妈妈却总是把米饭炒的一团一团的.，每次都粘锅，而一着急就加水，一加水反而更粘锅了。我经常在旁边打下手，结果一来二去炒饭竟成了我的拿手好戏。

　　炒饭最好用隔夜饭，前一天放入冰箱前可以加点食用油拌好，使米饭松散。最好的炒饭要色、香、味俱全，为了增加香味，我们要先炸出葱油。把白葱花放入油锅，小火将葱花炸至发黑，此时已是香气扑鼻，但黑色的葱花影响美观，要沥出扔掉，再把葱油倒出备用。锅中剩点油用来炒蛋，鸡蛋要快速翻炒，越碎越好，炒好的鸡蛋也放到碗里备用。最后开始炒饭，炒饭时千万不能加水，一加水就前功尽弃了，米饭会变得非常粘，还容易糊，等到米饭变成一粒粒时，将葱油和绿葱花加入，这样不但口感更好，而且米粒呈半透明，还油光发亮，非常好看。出锅前加入盐和少许生抽，一盘美味的蛋炒饭就大功告成了。

　　金黄的蛋，绿油油的葱花，晶莹剔透的米粒，一看就让人胃口大开。一盘简单的蛋炒饭，其实并不简单，程序、火候都很讲究。这也让我明白了一个道理：再不起眼的“拿手好戏”也包含着用心和智慧。

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