无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。那么你有了解过作文吗？下面是小编为大家整理的第一次炒菜作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
第一次炒菜作文1
“西红柿炒鸡蛋来了！”“嗯，味道不错”。每当我炒出令人满意的菜时，总会想起我第一次炒菜的情景。
那一天，因为爸爸上夜班去了，妈妈在单位加班，所以我一个人在家。“哎！早知道我晚上多吃点就好了，现在家里什么吃的都没有，怎么办啊？”我心里懊悔地想着，忽然我灵机一动一条妙计跳进我脑海中，“如果我可以炒一道菜的话，就能填饱肚子了！”说干就干，我急忙打开电脑找到了炒鱼香肉丝的步骤，并拿纸记了下来。我跑到了厨房准备材料，首先准备好冬笋、胡萝卜、肉丝、黑木耳、青椒、红椒，并把这些切成丝，就可以炒了。拿出肉丝用油把它炒熟，接着放入冬笋、胡萝卜、黑木耳、青红椒、并爆炒三分钟，一盘香喷喷的.鱼香肉丝就上桌了，我不顾满头大汗急忙拿起筷子尝了一口，“嗯，真好吃！”我不由发出声来，脸上露出成功的喜悦。
这是我第一次炒菜，也许在别人眼里它平淡无奇，味道也一般，但我却认为它是我吃过最好吃的菜。这次经历让我知道了只要付出汗水就会得到回报。
第一次炒菜作文2
我们每个人都有许许多多的第一次，不管是第一次做饭，第一次洗衣服，还是第一次走夜路。这一个个的第一次就像一个个的脚印，印在了我们成长的道路上。让我最难忘的第一次就是炒菜。
那时的我还很小，不怎么懂事，倔强得很。我每天看着奶奶给我们做好吃的东西，羡慕不已，所以我也硬要学炒菜，本来我可以学着炒几个简单的菜的，例如炒鸡蛋，可我偏不，想要一鸣惊人。
我先开火，再倒油，等油微热后就把我切得乱七八糟的白菜倒入锅中，最后放佐料。我也不知道该放什么，就乱七八糟的.随便放了几样佐料。放盐时，放了一勺感觉太淡，两勺吧……就这样，放到了我满意为止。
我把做好的菜端给爷爷奶奶品尝，他们一吃便吐了出来，奶奶问：“你放了多少盐啊？”我茫然的回答：“并不多啊！只有小5勺而已。”“你想把我们给咸死啊！”奶奶无奈的说。“不过，你再往里加一些白菜，其他什么佐料都不放就可以解围了。”爷爷补充道。我照做了，果然比以前的好吃多了。
从我这个有趣又无奈的第一次炒菜中，我明白了一些道理，那就是：我们不管做任何事都不要盲目的要强，要学会从基本方法开始。我们还要学会向有经验的人请教，不要盲目的随从自己的想法。
第一次炒菜作文3
星期天，是我第一次炒菜。
我要炒芹菜干子。
我先把买来的干子和芹菜洗了一遍，但我觉得没洗干净，又洗了几次，我再把干子切成一条一条的，可我每次都切地有细有粗的.，没有一条是粗细一样的。我便连忙调整，现在，那一条条干子看起来好多了。然后，我再用刀代替铲子，把豆干都铲到了小碟子里，这样，干子就切好了。
到切芹菜了，我就想：芹菜应该跟干子一样好切。我就又用切干子的方法来切芹菜，可我切地有长有短的，还有的没切断。我赶紧换方法：用力切，切时先摞一下。果然，这样特别好，这样，我的芹菜就切好了。我又拍了大蒜结果闻了闻手好辣啊！
现在到了最关键的时刻了，那就是炒了。
我为了不让油溅到我，所以我先把锅里的水烧干，才再把油倒进锅里。我又放进拍好的大蒜，然后，再把芹菜和干子一起倒进锅里，再放上半勺还不到的一点盐，使劲炒一炒、压一压，再把火关小一点烧一会，就好了。
我盛出自己炒的菜后，不由自主地尝了一口，情不自禁地赞叹道：好香啊！
原来，炒一个菜就这么简单。
第一次炒菜作文4
每当我生日时，妈妈就会炒一碗碗好菜，而且一碗接着一碗，似乎是变出来的，我真羡慕妈妈，妈妈也仿佛看出了我的心思，就让我星期六晚上来当小厨师。
盼啊，盼啊，终于到了星期六。那天，我早早地做好了准备，心想：我该做什么菜呢？听说牛排最方便，就烧牛排吧。到了四点半，妈妈教我烧牛排的步骤，听完后，我便开始动手了。我先在锅里放些油，但油像个淘气的孩子，窜了出来，不一会儿又起了火，我被吓得惊慌失措，便用水浇，妈妈告诉我油着火不能用水浇。吸取了这次教训，我便少放点油，再放肉，但是，一滴油溅了起来，机灵的我一个转身，躲避了这个攻击，不料，敌人“噼哩啪啦”地向我射来，没办法的'我只得束手就擒，躲到了妈妈身后。妈妈告诉我：“肉上有水，一定要沿着锅边放下去。”后来在妈妈的指点下，我很快烧好了牛排。
面对这一碗菜，觉得很好吃——这是我烧的菜呀！
第一次炒菜作文5
今天晚上，我第一次试着做西红柿炒鸡蛋。
我先把鸡蛋敲一下，鸡蛋上出现一条缝，双手一掰，蛋清就流到了事先准备好的碗里。那蛋清真像一朵神奇的花，花瓣是透明的`，而花蕊金黄金黄的。接着再把它搅匀，然后我把西红柿洗干净，把西红柿放到切板上，切成片，因为我第一次切菜，所以把西红柿切得七零八碎，像一块块积木。再把油放进锅里，过了几分钟，我发现，油上漂着一些青色的物质，爸爸说：“那些都是油中的杂物，这些杂物全部蒸发掉，油就熟了”。又过了几分钟油熟了，然后把鸡蛋放进去，只听滋啦一声，原来那朵“小花”很快变成了一个大蛋饼，再把鸡蛋翻炒几下，等鸡蛋从深黄色变成浅黄色，鸡蛋就熟了，炒熟后，把它放进碗里，再倒半勺油在锅里调熟，然后把西红柿倒进去翻炒几下，再把鸡蛋放进去，没想到油老是溅到我手上，真疼呀！原来看妈妈炒菜觉得很容易，轮到自己炒时才知道很不简单。随后我把半勺盐放进锅里，再翻炒几下，等炒出香味，西红柿炒鸡蛋就熟了，然后把它盛进盘中，一盘西红柿炒鸡蛋就做好了。
我开心极了，平常都是爸爸为我做菜，今天我也炒菜了，以后我要多多练习，为爸爸妈妈减轻负担。
第一次炒菜作文6
在三年级的暑假里，我们的老师布置了一道非常特别的作业，给爸爸妈妈炒一次菜，回到家后我便开始动起手来，开始学了。
我首先看了看家里有什么菜，我来到厨房，定眼一看：红红的胡萝卜，新鲜的肉，大大的包菜还又青又大的葱,我便决定了，就做一个胡萝卜炒肉葱丝。我把胡萝卜，肉和葱，各种材料都准备好了，再把葱和胡萝卜洗好，然后拿出锋利的'刀，把胡萝卜切成圆片的，把肉和葱都切成细细的细丝。我先在锅里放上油，开火，等待油滚了，开始炒菜。我把肉和葱首先放进锅里，把肉把肉先炒熟，我用小勺子把肉在锅里来回翻动，再把胡萝卜放进去，放一些水，继续炒，因为萝卜是硬生生的，所以要炒久一点，几分钟后，再放进味精等配料，再炒一会儿，过了几分钟，就可以上菜了，正好这时，爸爸妈妈回来了，我的菜也差不多要上桌了，终于上桌了，我把我炒得香喷喷的菜递给他们吃，爸爸妈妈吃后笑嘻嘻地说："还可以，挺好吃的。"我听了可高兴啦！
就因为这次的炒菜，我就喜欢上了炒菜。以后，每到我有空时便炒菜给爸爸妈妈吃，爸爸妈妈总是笑眯眯的说："彭超炒菜比得上烹饪高手了。
第一次炒菜作文7
每次看到大人做饭时，脑中总会浮现出我第一次炒菜的情景。
那是我上四年级的时候，有一天妈妈生病了，不能做饭，于是我就打算自己给妈妈炒菜。
我炒的第一道菜是西红柿炒鸡蛋，我先把西红柿切成块，放在碗里备用。然后在锅里倒入油，不管油热不热就倒入没有搅拌好的鸡蛋，放上盐，我本想看到金灿灿的“菊花块”，结果看到了黄白分明的荷包蛋。我只好把鸡蛋扒出来放在案板上用刀（我不知道那是切肉刀）切碎。然后我把西红柿块放入锅里，这才发现西红柿有大有小，一点也不像大人们切的那样大小均匀，我再次放入盐和水，又倒入煎好的.鸡蛋，不一会就做成了。接着我又做了第二道菜——香干炒韭菜。
我把菜全部做好之后端上餐桌，这时大姑来了，看到我炒的菜，不禁大吃一惊，妈妈和大姑尝了菜之后，连连称赞，妈妈说是她吃过的最好吃的菜。我得意极了！可是当我品尝之后才发现西红柿炒鸡蛋太咸了，香干炒韭菜又太淡了，根本不好吃。我明白了：在妈妈眼里，我炒的不是菜，而是对妈妈浓浓的爱。
这件事虽然过去了很久，但我至今记忆犹新。
第一次炒菜作文8
人生有许多的第一次，如第一次干家务、第一次烧火做饭、第一次做实验……其中我印象最深的是第一次炒菜。
星期天，我肩负着巨大的.使命——完成语文老师布置的作业——炒菜。到了中午，我和妈妈商议好，便走进了厨房，把围裙围在腰上。走到镜子前一看，还真像那么一回事。接下来我拿起了一个生的菜花，放进了清澈的水里，用手搅拌了几下又搓了几下，这么一来，菜花上就算洗干净了。我又把菜花拿到菜板上，拿起了菜刀小心翼翼地切了起来，总担心切到手，速度也慢，切的菜大小不一，形状各异。“咔咔咔”随着刀技的熟练，我的速度也渐渐增加了，心情也放松了下来，很快菜花全被消灭了，摸样还挺可爱。接下来就是炒菜花，这可是关键工序。我先打开煤气罐，打着火先热热锅，再倒上花生油，等油炸得乱蹦的时候，这时就可以放菜花炒了。刚放上菜花，“吱啦”一声，这是水遇到油的反应。我再倒点盐和酱油，等炒到有点黄的时候，就算好了，再用铲子铲出几点吹一吹尝尝，有点脆，还行，这就是熟了。如果再炒得话，就要烂了，口感就差了，我的杰作大功告成了。
端起菜花，香飘十里，我的口水都流出来了……
第一次炒菜作文9
我最喜欢吃的菜是糖醋排骨，我决定学习做这道菜。
妈妈一大早就去菜场买回了新鲜的排骨，并让老板把它们砍成一小块一小块的。回家后我把它们洗干净，然后把它们放进高压锅，加入水，生姜和盐，煮半小时，再把它们捞出来沥干水份。
终于开始炒了。我的心里很紧张，因为这是我第一次炒菜。我害怕油会溅到自己身上，于是妈妈给我系上围裙，带上袖套，还戴了一个透明的面具。我先把油倒进锅里，油烧热了以后又把排骨倒进去，“呲——”的一声响，我赶紧躲到妈妈身后，妈妈说：“别害怕，我来帮你！”我鼓起勇气，拿起锅铲，学着妈妈以前炒菜的样子，在锅里铲来铲去，翻了几分钟后，把火调小，加了5勺白糖，2勺酱油，又不停地翻炒，快结束的'时候又加了2勺醋，关了火，再随意炒几下就大功告成啦！我用锅铲把排骨装在一个盘子里，糖醋排骨就做好了。
我尝了一口，啊，自己做的排骨就是香！
第一次炒菜作文10
一天，老师布置了一次非常有趣的作业，叫“西红柿炒鸡蛋”。
放学后，我就告诉妈妈：“妈，今天有一个特别有趣的作业，是西红柿炒鸡蛋，所以今天你不用做菜了！而菜由我本人来做！”妈妈搓搓手期待地说：“那我就尝尝我儿子的手艺了！”我高兴地点了点头。
回到家，我就开始了准备工作。我先洗了一个西红柿，然后拿菜刀就开始切了。我先平均分成了两份，再把每份再切成桔子瓣形状的小块儿。接着，我从冰箱里拿出三个鸡蛋，全部磕到一个事先准备好的空碗里，并放上一点盐，就开始搅拌了。搅拌一分钟后，我把锅放在炉灶上，等锅稍微热干后，往锅里倒一了一些油，油热了我把鸡蛋倒了去，鸡蛋像饼一样的时候，我就来回翻炒它。鸡蛋熟了，把它盛了出来。再往锅里倒了一些油，又放进一点葱花，等葱花的香味出来后，倒进西红柿，倒的时候，妈妈在一旁提醒我：“不要太高，会被油溅着身上。”我就放低了。西红柿的.汁出来了，我放上了适量的盐。再把炒好的鸡蛋放进去，混合均匀。西红柿炒鸡蛋这道菜就做好了！你学会了吗？
我美滋滋地尝着自己的劳动成果，感觉我的手艺比妈妈的还好。
我心想：做一道菜原来这么简单啊！我以后要多帮妈妈干我力所能及的活儿。
第一次炒菜作文11
今天，奶奶从市场上买来了一些韭菜，两支大泥鳅，两块熟牛肚和几十根青辣椒，对我说：“今天菜怎么样？”“很好啊，奶奶，我也想学烧菜。”
“好啊，钟屹，你想烧菜，那就来来来……”
我开始烧了起来，第一碗是韭菜烧泥鳅。我先烧热锅，接着倒入油。过了一会儿，油发出“吱吱”的声音，还不停地往外蹦。这时我连忙倒下了生姜，由于我拿的`太高了，一倒进去，油就“叭”地溅到了我的手上、甚至大腿。我吓了一跳，走远了。但这时要倒泥鳅了，我壮着胆，拿起装泥鳅的盆子。“哗啦”，泥鳅入锅，油也停止了飞溅，只有微微地“跳”几下。我走到锅前，翻炒起泥鳅来。这时，妈妈说：“好，放盐、鸡精和开水，待滚了，再放韭菜。”这时，我去切熟牛肚，奶奶在旁边帮我去辣椒柄。我切完了牛肚，那锅里的泥鳅也滚了。我便放入韭菜，翻了几下，再放了盐，韭菜炒泥鳅就完成了。
接下来，我烧了一碗牛肚炒尖椒，又熬了一碗葫芦汤。虽然这三碗菜色、香、味都有不俱全，但是爸爸妈妈却吃得津津有味。
第一次炒菜作文12
在我12岁的时候我还不懂得什么，有一次我妈妈爸爸出去办事情留我一个人在家，到中午的时候我在想爸爸妈妈出去办事他们回来一定很饿我来给他们炒菜。
于是我就去冰箱拿了一些菜然后我就去炒菜，首先我菜炒忘了，我就在家里等爸爸妈妈了。爸爸妈妈回来了，我就说爸爸妈妈你们总算是回来了，我今天给那么炒菜了你们尝尝。妈妈就说哇儿子你会炒菜了啊！爸爸就说儿子亲手炒的菜我得尝尝。
然后爸爸妈妈就坐下尝我做的'菜了。妈妈先吃了一口妈妈就说嗯不错哦。爸爸也尝了一口吃了之后说很好不错！我就高兴的说真的吗？妈妈就说你是怎么做的啊？我就说：“我把油倒到窝等油冒烟的时候就把菜倒下去等到差不多的时候就下一点水一点盐再下点味精然后把盖子盖上去等一小会就可以上窝了。”妈妈就说嗯做得很好。我就得说我是学妈妈的嘻嘻。
今天我很高兴因为我做对了。
在这次炒菜中我学到了只要勇于尝试就成功就在眼前。
第一次炒菜作文13
今天是母亲节，但是因为自己的懒惰惹得妈妈生了气，我的心里也十分不安，很想哭出来，但是心想着戈尔丁说的话“眼泪无法洗去痛苦”只有靠自己的实际行动，我便想到了炒一道菜给妈妈尝尝。
我翻开家里的冰箱看看有什么吃的'，里面有：番茄、鸡蛋、汤圆、黄瓜。我就想着弄个黄瓜吧，可是我不会做怎么办？对了有手机，我便查“炒黄瓜教程”，我查到里面有——黄瓜炒鸡蛋，我就开始弄我的第一道菜了。
首先打好鸡蛋，搅拌、放盐、加鸡精进鸡蛋，然后放油进锅，倒鸡蛋进去稍稍炒散，再装进碗，然后洗黄瓜，再把黄瓜切成平行四边形，明明要先倒油进锅，但是我没手机快，我为了赶时间一马虎直接把黄瓜倒进，然后发觉的时候，直接再把油加进去，炒了一会儿，最后倒鸡蛋，搞定，妈妈回来时，品尝了我的第一道菜，一个劲的夸我。
后来我对妈妈说对不起，妈妈劲顾着吃我的菜，妈妈定是原谅了我。
第一次炒菜作文14
昨日，妈妈说今天教我炒菜。这是我期望很久的事了。为这事，我兴奋得一夜都没睡好。
好不容易盼到了中午，我嚷嚷着要妈妈教我炒菜。妈妈说：“才要先洗后切，如果先切后洗会使菜里的营养成分丢失。”我把黄瓜和西红柿洗干净切成块，又把锅放在炉上。妈妈又说：“要等到锅干了以后在倒油。因为，如果锅里有水珠就倒油，当温度上升超过100摄氏度时，水珠变成水蒸汽，要上升跃出油面，就会发出‘噼里啪啦’的爆炸声。”锅干了，我倒下了一些油下锅。油热了，我又把葱花和酱油倒在锅里，把事先切好的菜顺着锅沿倒下去，翻炒几下。等到快熟的时候，我再加入适量的食盐。妈妈还告诉我，菜不要炒得太过火，以免破坏菜里的维生素C。菜炒好了，盛在盘子里，一盘香喷喷的'菜端上了餐桌。
爸爸妈妈品尝着我亲手做的菜，都说好吃。今天，我不仅学会了炒菜，还懂得了很多的知识和道理。
第一次炒菜作文15
今天，是我第一次学炒菜，由我的老师（妈妈）来指导我，我摆出架势，准备给我的爸爸妈妈露一手。
由于我是第一次炒菜，控制不好油量，往锅里倒油这件事就由我的妈妈来帮我完成，我一定要炒得非常好吃！
第一步：打火
这打火嘛，我还是有点怕怕的，妈妈教我先把开关按下去，再往左边拧一下就好了。由于我怕火突然喷到我的`身上，第一次去开的时候，打开时还没看见火我就飞似的跑开了。第二次我又非常胆怯的去开，可火还是没有出来，我生气了，难道换了个“厨师”你这火就不出来了吗？气愤的我第三次去打火，这火是出来了，可着实吓了我一跳！
第二步：放土豆
这之前我看到过妈妈炒菜时被爆出来的油烫伤过，我也怕被烫伤，于是我就抓起一把土豆远远地往锅里扔，妈妈说我这样放土豆会使油溅得更远，更容易被烫伤，应该轻轻地放下去。于是我学着妈妈的样子放完了土豆。
最后一步：煸炒
好了，往土豆里搁点盐，放点水，盖上锅盖，闷一下，然后打开锅盖，再翻炒一下，炒土豆片大功告成了！可以出锅了。
我闻了闻，真香；尝一片，真好吃。爸爸妈妈吃了后连连夸奖我第一次炒菜就这么好吃，我可高兴了。
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