在学习、工作乃至生活中，大家总少不了接触作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编为大家整理的红烧肉作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
红烧肉作文1
说起红烧肉，人人肯定都吃过，但是不同的家里烧的红烧肉的味道是不一样的`。今天，我就品尝了各种各样的红烧肉。
开始了，同学们拿出了一盘盘形态各异的红烧肉放在了桌上。我心想：到底哪盘会最好吃呢？会不会每一盘都不好吃呢？好想快点吃吃看。突然，老师叫到：“开始吃吧！”第一盘是小项的，我们纷纷上前去尝了一块，只见同学们连连叫道：“咸！咸！，”听着这一声声叫声，我也紧张起来，我到底是吃还是不吃呢？我突然想起“耳听为虚眼见为实”这句话，我就走上去大胆的吃了一块。果然，并没有那么咸，只是稍微咸了一点。
最好吃的要数小王的了，我走上前去，先闻了一闻，只闻见一阵香味扑鼻而来。我情不自禁的叫道：“香！真香！”我拿起筷子尝了一块，果然，要比任何红烧肉都要好吃。无论是味道还是样子都很好，简直是色香味俱全啊！
如果你也想自己亲手制作红烧肉的话就赶紧行动吧！我这里有一个做红烧肉的方案，你可以按着它做：1、将肉在锅里煮一会儿；2、将肉拿出并切成块；3、将肉放进油里炒；4、放盐酱油糖等调料，再炒一会儿就大功告成了，记得做好后要给朋友们品尝哦！
红烧肉作文2
今天中午，我缠着妈妈要做一道菜叫红烧肉。
妈妈上网查找了红烧肉的做法，然后从市场上买来了一块五花肉，还有一些佐料，一些冰糖，香叶，桂皮等等。
开始制作了，首先把五花肉切成一块一块的，然后将这些方块的五花肉放进冷水里面，将它煮熟，然后将煮好的五花肉放到一边备用。到了关键的时刻
了，就是炒糖色，这是非常重要的，先把锅里倒上适量的食用油，然后将准备好的冰糖放到食用油中，这个时候一定要小火慢慢熬，直到里面的`冰糖变成红色的小泡的时候，再将五花肉放到里面，让它沾上糖色，再加入很多的水，再把之前准备好的香叶，八角，桂皮等等材料加入到里边，然后盖上盖子，用中小火煮上一个半小时，打开过来看一看，发现所有的汁水都已经变得浓稠了，把所有的汤汁收浓，一道美味的红烧肉就出锅了。
哇，这也太香了吧，今天中午可以饱餐一顿。
红烧肉作文3
星期六上午，妈妈手把手地教我做红烧肉。
妈妈首先教我把买回来的猪肉切成一块一块的小方块放在盘子里，放点红酱油、白酱油和绵白糖将猪肉腌渍一下；然后教我把铁锅放上灶头，打开液化气，点火。烹调正式开始，先往锅里倒点油，放入适量的盐、姜丝和葱末，待生姜和葱炸出香味，这时，将腌渍好的猪肉放进锅里，用铲子不停的搅拌，再放进适量的水，就可以盖上锅盖慢慢的炖了。大约20分钟左右，诱人的香味就弥漫了整个厨房。我把烧好的红烧肉盛入碗里，香喷喷的“美味佳肴”吸引了我这个“小馋猫”，急忙用筷子夹了一块放进嘴里，细嚼慢咽，真是回味无穷，简直不敢相信我也能做出这么好吃的红烧肉！我连忙又夹了一块放进妈妈的嘴里，让她也品尝一下我的“厨艺”，妈妈一边吃着，一边连声说，好吃！好吃！听了妈妈的.夸赞，我的心里美滋滋的。
“以辛勤劳动为荣，以好逸恶劳为耻！”自己动手，丰衣足食，我们从小就要做一个爱劳动的好少年。
红烧肉作文4
我最爱吃妈妈做的红烧肉了，单单一盘红烧肉配上一碗白米饭，就能让我心满意足，由于我的爱好，妈妈的拿手菜变成了红烧肉，由于经常去一家店买猪肉，住店老板笑得合不拢嘴，和妈妈相处的朋友，不管多委屈都能接到一条猪肉，都能见到一条。肥瘦刚好的猪肉，那是老板专门为我们准备好的猪肉，一斤妈妈的手，毕竟先洗个热水澡，下蒸锅的同时，妈妈娴熟地将花椒等辣椒等材料切好，搬个小板凳，搬个小板凳坐在阳台。
阳光洒在母亲的身上，把她的身体照亮了，亮堂堂的散发着光，母亲看到我的身影，便转身进入厨房，将红烧肉，下锅翻炒，直到颜色变的'红彤彤的，将肉拣出放置雪白的盘子里，色泽诱人，我一进到家门就闻到那股香气，魂都被勾走了，已无心管其他事。母亲我的样子笑了一声，说：开放了，我走到位置上脱去一身的疲劳，吃妈妈特意做的红烧肉，知觉的神经气爽。
当时的我还小，不知道母亲的红烧肉有多美味，上了初中后，我才发现母亲的红烧肉是那么的好吃，因为里面混合了爱的味道
红烧肉作文5
红烧肉我相信大家都是知道的。那么你们知道红烧肉怎样做才能更好吃吗？那接下来就由我来告诉你们吧！我们都知道红烧肉是需要肉做的，所以首先我们就要说一下红烧肉的材料。红烧肉的肉必须要用五花肉（必须是肥瘦相交的。）来做才好吃，并且我们在挑选五花肉的时候，必须要看以下几点:一、我们要看五花肉的色泽是否鲜亮，如若有些发暗或太过鲜亮的，我们尽量不要选。二、我们要捏一捏五花肉，看看它是否具有很佳的弹性，也不要选那些太干或过油的肉。三、好的.五花肉他的正常颜色应是鲜红色的，若遇到颜色不正常的（像发苍白的和暗红的，苍白摸起来是湿的，暗红摸起来是过干的。）这样的五花肉千万不要购买。四、五花肉的肉质需要肥瘦适当，不要肥的多，或瘦的多，因为这样吃起来才会不油不涩。五、五花肉的油脂需要布局均匀，有弹性，不要选那种松垮的五花肉。六、不要选择带有腥味的五花肉，那种的五花肉很有可能已经腐坏了。记住了吗？
做红烧肉我们还要控制住火候和什么时候加调料。如若不知道，就请记好。红烧肉需要很多调料，在在这里我就不多说了。
好了我就知道这么多，就请你们认真记住吧！
红烧肉作文6
“拜拜甜甜圈，珍珠奶茶方便面，火锅米饭大盘鸡……”每当听到这首歌，大家都知道我在减肥了。
“呼气、吸气、加油，坚持住，不要放弃！”我在心里一遍又一遍的默念。额头前的刘海被汗水浸湿而贴在了一起，身体沉重的抬不起来，正是选择坚持与放弃的时刻。这时，随着门把手被突然按下，一阵浓郁的.肉香味儿趁机飘进了我的鼻腔，啊！真香！原来那是肥瘦相间、色泽诱人、下饭必备的红烧肉――老爸的一大拿手菜。老妈打开门，双手环臂，倚在门上，不知上不是我的错觉，在她的眼神里我看出她猜到我一定会毫不犹豫去吃那道美食的得意。果不其然，我几乎没有思考，关掉音乐，洗把脸，快步走向餐桌。
看一眼，啊，红扑扑、亮晶晶。来一块尝尝，先入口的是肉皮，嚼劲又弹牙；紧接着一层是肥肉，绝对的肥而不腻；下面一层是瘦肉，绝对的瘦而不柴，细品又是一番滋味。一块小小的红烧肉竟有如此之魅力，层次分明又不见锋棱。吃完一口回味一遍，唇齿留香，妙哉妙哉。
只顾着吃红烧肉了，抬起头时发现爸妈都笑盈盈的看着我，老爸说了句：“有我的厨艺在，你就别想减肥！”
红烧肉作文7
今天晚上，爸爸用他的拿手绝活给我们做了一顿丰盛的晚餐。有清蒸鲫鱼，有红烧肉，有炒茼蒿，还有翡翠白玉汤（青菜豆腐汤）。清蒸鲫鱼是妈妈的最喜欢吃的'，我也喜欢吃鱼眼睛和鱼籽，妈妈说，这些里面都含有丰富的蛋白质，对身体可好了。不过，我最喜欢吃的还是红烧肉。以前我只顾着吃瘦肉，对肥肉是不理不睬，而今天我却对肥肉和五花肉另眼相看。你瞧！它们有的黑乎乎的，仿佛穿着一身黑色的晚礼服，有的亮晶晶的，如水晶一般。吃到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，酸中有咸，一会儿功夫我就吃了六、七块，渐渐地碗里，就只剩下瘦肉，而一块肥肉的影子都看不见了。
今天的红烧肉真好吃呀！怪不得爸爸说：“这是用我们家的祖传秘方烹制而成的。”看来，还真是名不虚传呀！
红烧肉作文8
今天妈妈教我学做我最喜欢的红烧肉，一想到那香气四溢的红烧肉，我便不由得垂涎欲滴了！
我先准备好这道菜需要的生姜，白糖，八角，桂皮等食材。然后，将肉用清水清洗干净；接着将肉切成大小均等方的肉块，再将锅烧红后倒入少许的油，妈妈说油不用放太多，因为我们用的是五花肉，可以炒出不少的油。再往油里加入半勺白糖，用小火炒糖，刚开始，白糖为乳白色，慢慢变成黄色，并且油上面会浮出淡黄色的泡沫，后来油将会呈现深红色，说明白糖已慢慢溶解，这时将切好的肉块放入锅中翻炒，肉会渐渐变成红色，妈妈告诉我，这叫做上色。
翻炒一会儿后加入生抽和姜片继续翻炒，不一会儿肉的香味就扑面而来，然后往锅中注入热水，水要没过肉块，再加入一勺盐，两个八角，适量的桂皮，香叶，并将这些放入的`食材翻炒。待到水开之后，用大火煮上十分钟，再盖上锅盖，用小火焖煮，直到汤汁收干。最后将汤汁收净的肉盛出来，一盘美味的红烧肉便做好了。
在这次学习做红烧肉中，我既可以让自己的肚子品尝到美味，又可以帮妈妈分担家务，还可以让家人尝到我的手艺，锻炼自己的自立能力，真是一举多得呢！
红烧肉作文9
今天，妈妈答应做我最爱吃的红烧肉，我高兴极了。但是又突然对红烧肉的做法产生了好奇，于是，妈妈就让我在旁边看着她怎么做。
首先，妈妈将一大块五花肉切成小块，然后接了一大碗清水洗净肉块。我看着水面上浮着的小沫沫，妈妈告诉我说这是脏东西，吃了对身体不好。洗净肉块之后，便开始炒糖色，然后将肉块倒入锅中，“刺啦！”一声，我吓得迅速往后退。妈妈翻炒着肉块，往锅里放入葱姜等调料，最后“呼啦！”一声倒入热水，盖上锅盖炖肉。
等了一段时间之后，美味的红烧肉终于做好了！妈妈将红烧肉端上餐桌。热腾腾的'红烧肉升起了香喷喷的烟雾，肉块在阳光下发出红红亮亮的光芒，看着诱人极了。我迫不及待地夹起一块红烧肉，肉红色的部分是瘦肉，白色的部分是肥肉，红白相间看着真好看！放进嘴里，肥肉软软的，瘦肉也很香。我一块又一块往嘴里送着鲜嫩的红烧肉，妈妈也在旁边高兴地看着我。
真是一顿开心的午饭！
红烧肉作文10
说起我的老妈呀！可真是“有苦诉不清”。早上起床，每次听到的第一句话就是“快起床，要迟到了！”；下午回家，迎面就是“赶紧去写作业！写不完不吃饭！”；吃饭时，“快吃，别说话”；睡觉时，老妈的“收音机”又开始定时播放……虽然有时候听着挺烦人，但我知道，这全是由爱演变过来的。
有一段时间，妈妈的韧带拉伤了，脚也扭了，每天只能躺在床上。因为要照顾妈妈，我请了一周的假，那天我忽然想吃红烧肉，肉家里倒是有，但是不太精通厨艺的我犯难了，红烧肉对于那些会炒菜的人来说简直是易如反掌，但对于我这种人来说却像上天摘星星一样困难，我犹豫了片刻，便往厨房走去，这时，从妈妈的房间里传来她虚弱但又坚定的声音“我来”。说着，妈妈便从房间中歪歪斜斜的走了出来。我吃了一惊，接着就要把妈妈扶回去。妈妈却摆摆手，便吃力的走到厨房，找出肉和佐料开始制作，消瘦的.脸颊上挂着摇摇欲坠的汗珠，苍白的眉头，微微皱着，却也丝毫不显憔悴。红烧肉上桌后，里面的肉筋道有嚼头，再配上鲜美的汤汁，十分美味。当我对红烧肉赞不绝口时，她只是淡淡得一笑。
这盘红烧肉看似平淡无奇，但包含了妈妈对我独一无二的爱。
红烧肉作文11
今天我的心情很激动，因为吃过早饭后外婆说等下教我学烧菜。烧什么菜好呢?对了，就选我的最爱—红烧肉吧!
外婆说，其实红烧肉做法并不难，但是需要有一定的耐心，心急的话那可做不成。
我和外婆先是到超市里去选肉，外婆说要选“五花肉”。什么是五花肉我也不懂，但看到外婆选好的肉里面肥的和瘦的基本各占一半，还带着猪皮。肉买回家的第一步是把肉上的.血等脏东西清洗掉。虽然我不怕血，但是第一次洗肉还真觉得有点恶心，洗得时候手里油腻腻的，很是不舒服。肉洗干净的第二步是把它切成1厘米见方，厚度不管，只管长宽(可惜切肉我确实不在行，由外婆直接帮我搞定的)。然后把切好的肉放在高压锅里，在面上撒些盐、糖等佐料，再加上一碗清水，再盖上锅盖，用大火焖上七、八分钟左右。第三步是把肉从高压锅里倒入铁锅里面，再放入生姜片，加上料酒、酱油等配料，用小火烧上十分钟。这些程序都完成后，就等着香喷喷、美味地红烧肉出锅了。
我把时间计算的很好，美味红烧肉刚出锅，爸爸妈妈也正好回到家里。听说是我做的红烧肉，爸爸妈妈吃上一口都说香极了，我也开心地笑了。
红烧肉作文12
回到家中，母亲在厨房里烹饪，一股香气沁人心脾，我仿佛已被这香气托起，缓缓飘入厨房，只见8块黑色的东西，在油锅中发出滋滋的声音，是红烧肉，它带着幸福的味道沁入我的心中。
浓油赤酱的红烧肉端上了桌，红扑扑、亮晶晶、颤巍巍的，这要趁热吃。第一口抿到肉皮，用牙齿轻轻的.往下纵切，下面一层即是肥肉，但绝对肥儿不腻，再下面一层是瘦肉，入口即化，肉质滑嫩。口感微甜，回味无穷。真是此味只应天上有，人间难得见几回。我吃着吃着眯起了眼，摇起了头，嘴里赞不绝口。母亲嘴角轻微一笑，那微笑如一股沁人的春风，为我送来了无限的温暖。
吃完饭后，母亲坐在沙发上，叹了口气，感觉自己轻松了点，“妈妈，你休息一会儿吧。”她点了点头，卧在了床上。
我享受着这一切，享受着这种味道，这种感觉是幸福的味道，是母亲对我爱的味道。母亲的味道让我感到安逸、舒适，温暖。
红烧肉作文13
因为疫情的影响，我们过了个特殊的假期，在这个特殊的假期里，我学会了做汤面、鸡蛋汤。今天我要学一个更高难度的——红烧肉。
做红烧肉要准备：五花肉800克、香菇25克、八，90克、桂皮5克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、花生油15克，首先把肉切成块，然后把水烧开，五花肉下锅焯捞干。炒锅上火倒少许油，煸香八角，倒入白砂糖，别吵到微黄色即可。接着放肉块，翻炒，把肉块翻炒至好干水分，颜色鲜亮、表面微黄。“啊！疼死我了。”我在下肉的时候，油溅到我的手了。我很生气地对妈妈说：“上瘾好我不做了！做个饭太难了。”我心里想着：快点离开这里。妈妈说：“不要放弃啊！就快成功了。”我问妈妈为什么油老溅到手上，妈妈说：“火不要太忘了，也可以用锅盖挡住。”听了妈妈的话，我用锅盖挡着，轻轻的翻炒。倒入香菇、桂皮、倒入酱油。翻炒，颜色亮，倒入料酒和少量水，小火闷煮20-30分钟即可，然后旺火收汁。一道色香味俱全的红烧肉就做好了。我迫不及待地夹了一块放进嘴里，细嚼慢咽，真是回味无穷，我简直不敢相信，这是我做的，妈妈也夸我棒棒的`，我心里美滋滋的。
学做红烧肉让我明白了做事要有耐心，才能学到新的本领。
红烧肉作文14
星期六早上，我和外婆去菜场买肉，外婆准备回家教我做红烧肉给爸爸妈妈吃，我们来到卖肉的摊位，只听剁肉的师傅“啪啪”两下，一块五花肉就剁了下来。
回到家，“哗哗哗”打开水龙头我们开始冲洗肉，洗净后，拿到篓子里晾着，之后放到菜板上，“咔嚓咔嚓”把肉切成块块。
只听“啪啪”两声打开煤气灶，放一点点油，过了一会儿，锅里响起“吱吱吱”的声音，原来是葱姜蒜下锅了。
接下来把肉放入锅中，“噼噼啪啪”原来是嫩嫩的五花肉在锅中翻炒。“嗞嗞”放下好多料酒；再翻炒，放入盐、糖、酱油等作料，放一丁点水，盖好锅盖。过了片刻，锅里开始“咕嘟咕嘟”；然后开小火，稍微再炖一会，很快就听到锅里发出“吱吱”声，而且也闻到了一阵阵香味，这是可以起锅的.信号噢，外婆“踢嗒踢嗒”赶紧走过去，关掉煤气灶，打来锅盖，“咣当咣当”几锅铲，红烧肉装盘完工。
香喷喷的红烧肉上桌啰，我忍不住“啊呜”连吃一块，嗯，有点烫，不过还真是很美味！爸爸妈妈也非常喜欢吃。
红烧肉作文15
首先，将猪肉洗净，切成小方块，麻将大小。然后把它与凉水一起放入锅中，加入葱段，用中火慢慢地煮。知道为什么要这么做吗？让我来告诉你！这样做，是要把猪肉中的血水与腥气给煮出来，而且，这样做出来的肉更烂，更入味儿，等到水滚起来，猪肉变成了白色时，就能把它捞起来。最重要的步骤开始了，那就是烧！要不怎么说是红烧肉呢？把已煮熟的肉放置一边，先把少许油、生姜、辣椒倒进锅里，待油变热“滋滋”地响，辣椒与生姜也已发出香味时，就可以把肉倒进去烧了。爆炒几分钟后，倒上少许老抽酱油，与一点点糖翻炒匀后，加水。盖上锅盖，大火闷烧，烧至沸腾，再用小火慢慢地煮。此时的空间弥漫着浓浓的肉香，十分诱人。
红烧肉出锅啦！看！酱红色的肉在白色的.瓷盘里，让人垂涎三尺，夹起一块肉，轻轻咬上一口，一股浓郁的肉香便在嘴里弥漫开了，香中透着咸，咸中隐隐约约透着一丝丝甜味，真是“此肉只应天上有，人间能得几回尝”啊！我不停地咀嚼着，越嚼越有味，直到肉被我咽了下去，香味也还停在口中。
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