我的绝招作文400字

　　无论在学习、工作或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编为大家收集的我的绝招作文400字，希望能够帮助到大家。

　有次，我在家没事干，看见妈妈正在煮水饺，就跑到妈妈身边说：“妈妈教我煮水饺吧！”，“好啊！”妈妈爽快地答道。于是妈妈一边下饺子，一边给我讲解：先在铁锅里放上清水，然后盖上盖，等水开后，就倒入水饺，再煮，水开后，再加些冷水，这样重复三次，饺子就熟了。我边看边说：“妈妈，这很简单啊！”，于是我也亲自操练一遍，水开放水饺，再开后又加冷水，可我觉得水都滚那么久了，早该熟了，于是急不可待地盛出饺子，夹起一只送进嘴里，可一咬方知原来外面熟了，里面还是半生的。妈妈笑着说：“心急吃不到热豆腐，这么急怎么行。”于是，又将碗里的饺子倒入锅内重又煮过。后来，经过几次练习，竟然我煮得的饺子一个也不会破，而且熟得程度也正好，成了我家煮饺子高手。后来，凡是家里吃饺子，那煮饺子的工作就成了我的专利。甚至，年三十晚上煮饺子，也需我这位大师亲自出马了……　

　　虽然，煮饺子已是我的绝招，让我感到非常自豪，但我还想学更多的绝招，和你们比一比。大家都有自己的绝招，我没有绝招可不行，最近，我学了一招做辣子鸡。有一天，这一招可总算用上了。　

　　这一天，我放学回家，觉得肚子很饿，非常想吃香喷喷的'辣子鸡，可爸爸没有回家，妈妈回家后又出去了，外公外婆散步还没有回来，就只有我一个人在家，怎么办呢？此时，妈妈教我做辣子鸡的情景浮现在我眼前。我决定亲自下厨！

　　我打开冰箱，左翻翻，右看看，终于找到了一块鸡肉。我先把肉放在菜板一旁解冻，在这一段时间里，我开始做炒菜前的准备工作了，先把姜去皮切成姜丝，然后把辣椒洗干净，切成一片一片的。这时，硬硬的肉变软了，渗出了水，我一手拿刀，一手握肉，小心地切出了菱形的肉块，准备工作做好了。下面开始炒菜，我把黄黄的金龙鱼调味油倒进锅里，半分钟后，锅里泛起了一圈一圈的小波纹，还冒出点点轻烟，我知道油热了，我把姜丝小心地放到锅里，姜丝就像小黄虫一样，在油里游来游去，发出“滋滋”的声音，这时把肉块倒进去，锅里就像放鞭炮一样劈劈叭叭响起来，我快速地翻动着肉块，以免烤焦，大约炒了10分钟，肉块变得微黄，我知道肉快熟了，这时我把辣椒放进去，炒了炒

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