杭州美食作文

　　在学习、工作或生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编帮大家整理的杭州美食作文，希望对大家有所帮助。

杭州美食作文1

　　20xx年十一假期，我和爸爸、妈妈一起去了人间天堂-杭州。正如诗中所说欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜，杭州的美景确实令人流连忘返，但我更喜爱的，还是当地的杭帮菜。杭帮菜的主要特点是酸甜为主，咸味为辅。有两道菜给我留下了很深的印象。

　　第一道菜是西湖醋鱼，它是浙江十大名菜之一。做西湖醋鱼通常选用肉质细嫩的草鱼，有些饭店也用鲈鱼。厨师把鱼切成雌雄两片，再浇上特制的酸甜酱汁。我妈妈来杭州最期待的几道菜里就有它。当做好的鱼端上来时，我惊呆了：摆盘都能摆得如此精美！雌雄两个小岛立在盘子两侧，周围全是微棕色、粘稠的海洋。此时的鱼，更像是一幅画了。轻轻拨开鱼肚子，映入我眼帘的是玉白的、层次分明的鱼肉。轻轻一碰，一小块鱼肉顺势滑入酱汁中。我将其送入口中。鱼肉不但不腥，反而因为酱汁变得酸甜可口、细腻鲜美。那一刻，我得到了极大的满足。那么，是谁想出这么好的主意呢？据我了解，是古时的宋嫂为了警告宋弟苦甜毋忘百姓辛酸之处所做。所以，西湖醋鱼才是酸甜的。

　　另一道菜是龙井虾仁，顾名思义，就是用龙井茶做出来的虾仁。那天，我们慕名去杭州的.一家菜馆吃龙井虾仁。只见虾仁各个晶莹剔透，再点缀上几片龙井绿茶的茶叶，配以一小碟醋，让我这个本来不爱吃虾的人胃口大开。我本来想的是绝对不吃，但当我看到如此的做法时，我开始有些动摇了。再加上爸爸、妈妈的劝说，我眼睛一闭：吃！

　　当虾仁滑入我的口中时，我没有像往常一样迅速嚼几下就吞咽下去，而是将它细细地品了品才咽下去。它太美味了！它不腥，不是特别软，也不是特别硬，它非常有弹性，它的大小也只有小朋友的大拇指的一半大。正因为如此，龙井绿茶的清香与虾仁的鲜美巧妙地融合在了一起。再加上酸甜的醋，那滋味即使吃上一万遍也不厌倦。

　　除了这两道菜，杭州的美食还有很多很多。都说民以食为天，是杭州的历史塑造了杭州的美食。看来，杭州不仅仅是人间天堂，更是美食天堂！

杭州美食作文2

　　杭州人能有青砖黛瓦的典雅，能有笔墨字画的智慧，也能有香飘十里的厨房手艺，但更少不了忠心爱国的精神，这都是他们的魂。

　　葱包烩，也可理解为“葱包桧”。相传南宋奸臣秦桧以“莫须有”的罪名，将岳飞杀害于杭州风波亭，百姓与爱国将领莫不痛心疾首。一个点心师傅用面粉捏成两个象征秦桧夫妻的面人，把他们丢进油锅中炸，以解心头之恨，并称之为“油炸烩味儿”，望仙桥畔王二的“油炸烩”出了名，有时炸多了一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。王二对秦桧夫妇仍记恨在心，便把冷油炸烩在油锅中一烤，添入葱一同卷入春饼，葱香可口，便取名“葱包烩”。

　　出于好奇心的驱使与葱香对鼻尖的诱惑，我买了一包“葱包烩”，纸袋中的葱包烩是现炸的，刚出锅，热乎乎的一袋捧在手里，驱走了冬日的寒气逼人，还未开口吃，心底已是暖的了。

　　我毫不客气地对手中的“秦桧”咬了一大口，真香！金黄的春卷皮，发出悦耳的脆裂声，甜面酱的甜中带咸，大葱的香，油条的香脆，一起入口，各种舌尖的'诱惑不断交织，一咽下肚，对奸臣的仇恨却难以下肚。

　　这是杭州人民的魂，秦桧有权有势，平民百姓无法表达他们的憎恨，熊熊的怒火燃烧在心间却无处倾泻，于是西子湖畔富有智慧的人们就想到了这招。

　　现如今“葱包烩”已成为杭州地区的特色小吃，它走进了人们的生活，它的身影出现在杭州的大街小巷，它是人们每日的早餐，是一段历史的见证，是一方人民的勇敢、爱国、自强的魂！这杭州魂，在一代代有骨气的杭州人民中融入市井生活，随小溪柳树芳花，流到万千人家，飘到家家户户的油锅上。

　　袅袅炊烟在千家万户升起，淡淡葱香在人们鼻尖缭绕，自强坚定的灵魂透过舌尖的美味，深扎人们心底。

　　铭记舌尖美味，铭记历史，铭记民族的魂。

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