在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编帮大家整理的学做饭作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
学做饭作文1
“唉！肚子好饿，爸爸妈妈也不知道什么时候才能回来？阳阳，你饿不饿？我做饭给你吃吧！”“好呀！好呀！姐姐我要吃你上次做的马铃薯。”
先煮饭吧。我把电饭锅内胆拿到水池里，打了一碗米放入锅胆内，再放入自来水，把米淘了三次。然后加入自来水，妈妈之前说要把手放里面，水位要漫过手背就可以了，把内胆放到电饭锅里，盖上盖子，cha入cha头，按“煮饭”键就大功告成了。
接下来就要准备菜了。打开冰箱，里面有妈妈昨天在爷爷家带回来的的南瓜头，还有西红柿、鸡蛋、芹菜，地下还有老家带来的冬瓜和马铃薯。可是我不会烧怎么办啊？哦！对了，我记得妈妈经常炒南瓜头放蒜子，我先剥几个蒜子备用吧。我把西红柿洗干净放在盘子里，再洗南瓜头，然后拿了三颗马铃薯洗干净刮皮，切了一小片一小片。
菜准备好了，我就拧开煤气罐打火一气呵成，看着锅烧的要冒烟了，我赶紧把菜籽油倒入锅中，紧接着放入蒜子和南瓜头，再拿锅铲上下翻炒，我感覺應該熟了的時候加了一勺子鹽，還放了點味精，趕緊光火，拿盤子盛起來，一碗南瓜頭就做好了，我拿筷子試吃了一下，哎呀，有點鹹。我心裏想著:“不管了，咸了就咸了吧，我等一下少放点盐就好了。” 把锅洗好，再打火放入菜籽油，呀！冒烟了，我匆匆忙忙的'把马铃薯片倒入锅中，锅里发出“刺啦，刺啦”的声音，这可吓坏我了，怎么办？怎么办呀？哦！对了加水，我赶紧拿碗放了一碗水倒到锅里面。“突突突”水泡直冒，我拿锅铲把锅边已经焦了的铲铲，可是这么多水怎么办？要烧干才能吃吧，我把锅盖盖上。
等了快四分钟的时候，我听到“滋滋”的声音，我打开锅盖一看。哎呀呀水烧干了，马铃薯全糊了。呜呜这可怎么吃呀！我也不放盐了，赶紧找碗盛起来，锅里加水浸泡了一下，然后拿清洁球狠狠的擦呀擦！我嘴上在嘀咕着:“看妈妈平时烧菜很简单呀！怎么我就不行呢？哼！继续努力，加油！”
锅洗好了，用汤碗放了满满一碗水倒到锅里，打火，放入西红柿，盖好锅盖，我认真做好每一步，在冰箱里拿了三个鸡蛋，打入汤碗中，再拿一双筷子把鸡蛋搅拌均匀。锅里水开了，我把鸡蛋慢慢的倒入锅中，看见鸡蛋和西红柿融入到了一起，就好像小孩学跳舞一下，上蹿下跳，东倒西歪。最后放了一勺子猪油，少量盐，一点点味精，西红柿鸡蛋汤就做好了。
把南瓜头和西红柿鸡蛋汤端到桌子上，再看看电饭锅上显示“2”，米饭还有两分钟才能好，我先把我和阳阳的碗筷拿好，就当我们准备吃饭的时候。阳阳一看桌子上没有肉，就吵着说:“姐姐，肉呢？怎么没有肉？还有我要吃的马铃薯片呢？”接着门开了，我们不约而同的看向门口，原来是爸爸妈妈回来了。
哇！爸爸拎着我和阳阳爱吃的大肠和猪头肉，有妈妈喜欢吃的卤干子，还有爸爸爱吃的花生米。妈妈看到桌子上的菜和汤的时候笑着说:“雯雯真棒，都知道炒菜了，不过下次不许了，你还小，这样用电用煤气很危险，下次妈妈一定会早点回来，如果来不及，下次就把家里准备点零食，如果你们饿了，就吃零食垫垫肚子吧！”
妈妈把卤菜装盘，我们开动咯。妈妈吃着我炒的“南瓜头”说:“虽然咸了点，还有筋，有点刺喉咙，但是这是我吃过最好吃的菜。”我害羞了，他们却笑了……！
学做饭作文2
今年的寒假里，我父亲说是要让我提高独立生活的能力。我有些不以为然，心想平日里扫地、拖地、洗碗、洗衣服、叠衣服这些活儿，我哪样不会做，且早已习以为常，还要我提高什么能力呢？爸爸说：“放假了，学一学做些家常饭菜，对你日后的独立生活很有用。”虽然我有点不太愿意，但父命不可违，我就跟着老爸学做饭菜。不过学了之后，我的兴趣来了，原来做饭菜还蕴藏着许多科学的道理，还有不少诀窍呢！
一天上午十一点左右的时候，爸爸叫我到厨房学习做饭，我还是挺兴奋的，毕竟是第一次学习做饭。学做饭的时候，我的父亲就站在一旁时不时地指点我。我袖子一卷，就开始学着做饭了。
做米饭看似简单，又是用的电饭煲，但真的做起来问题还是不少。做饭先要估量拿多少米？淘米要过多少次水？怎么煮米饭口感更好？拿多少米做饭，这是个经验值。要根据吃饭的人数，各人的饭量而定，要考虑多做一点，不要做少了不够吃。爸爸说个不停，我就手忙脚乱地按他说的做。淘米要掌握一个度，既要洗去米中的灰尘，又不要使米的营养成分过多流失，一般淘洗三次就可以了。此外，淘米水还可以用来泡洗蔬菜。淘好的米最好放置二十分钟左右的时间，然后再加适量的开水煮饭，这样做出来的米饭口感更好些。在爸爸的指导下，我第一次做出了可口的米饭。
蒸鸡蛋是我学做的第一道菜。因为那天就我和父亲两个人在家，所以只用了三个鸡蛋。先打鸡蛋放在一个大小适中的不锈钢容器中，放适量的盐、酱油、胡椒和一点橄榄油，然后再用一个叉子来搅拌，在做完这些步骤之后，再放一些切碎的小葱和适量的冷水稍微再搅拌一下，上锅隔水蒸就可以了。父亲叮嘱我，蒸鸡蛋火头要放小一点，如果火头太大的话，蒸的鸡蛋就会太老了。这样做是考虑到热传导的因素，这句话让我听得似懂非懂。蒸了十多分钟，蒸鸡蛋就做好了。
我还学了怎么切菜和炒菜。把蔬菜放到刀板上面，不同的菜各有不同的'切法。比如切红萝卜，首先用左手的小拇指和大拇指夹着萝卜，再用其余的三根手指按住萝卜，让左手中指的关节触碰到刀背，这样在右手切菜的时候会减少被刀切到手指的几率。每一片的厚度要尽可能切得大致一样，因为如果都不一样的话，那么菜在煮的时候切得薄的已煮熟时，厚的还没全熟。反之，厚的煮熟的时候，薄的就煮烂了。炒菜先要把锅烧热，然后再倒适量的油在锅里，放入炒的菜之后，要用旺火炒菜，这样炒的菜才能不生又脆，这同样也是考虑到热传导的因素。
学做饭菜的时候，爸爸还告诉我，虽然饭菜只能一样一样地做，但先做什么后做什么是有讲究的，巧安排就能提高效率，节省时间，这是一个系统工程的问题。这让我感到在学做饭菜的时候，又好似爸爸在给我上课。是啊，要是从营养的角度考虑饭菜的合理搭配，从美学的角度考虑菜的花色，再考虑口感，要做到色香味俱全，做饭菜的学问还真的很大呢！
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