清蒸鲈鱼作文

时间：2024-01-24 13:32:59

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清蒸鲈鱼作文3篇【集合】

　　无论是身处学校还是步入社会，大家都不可避免地会接触到作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。还是对作文一筹莫展吗？下面是小编收集整理的清蒸鲈鱼作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

清蒸鲈鱼作文1

　　我长大了，也该学习一些做家务的本领了，这样的话，爸爸妈妈在家就可以多休息一会了。今天，在妈妈的指导下，我学会了“清蒸鲈鱼”这道美味的菜。

　　妈妈下班买了一条鲈鱼回来，我对妈妈说：“今天我来蒸鲈鱼，您在旁边看，不对的地方您告诉我。”妈妈说：“好呀！”

　　我在妈妈的指导下，先把鱼用清水冲洗，把鱼肚子里面黑色的.东西和血水洗干净了，然后在鱼的身上划上三道口子。我问妈妈：“为什么蒸鱼还要切三道口子呢？”妈妈对我说：“因为在蒸鱼的时候，鱼也要透气，这样才能给蒸熟，才能入味。”我把剁椒放在鱼的身上，香葱切成段，生姜切成片，放在鱼肚里。这时，蒸锅的水已经开了，我用夹子把盘子夹到蒸锅上。因为我是第一次夹，锅里的热气熏到我的手，我的手一抖，盘子一下子摔进了锅里，一些调料从盘子里也掉了出来。我赶快把掉出的调料捞出来，重新放回盘子里，盖上锅盖，蒸十分钟。

　　时间过得真快，十分钟到了，我用夹子把鱼盘子夹了出来，完好无损，又浇上了一些蒸鱼豉油，然后尝了一下，那味道可是一级棒。吃着我自己蒸的鱼，心里美滋滋的。

清蒸鲈鱼作文2

　　又到了我家大厨——爸爸大显身手的时候了，我们一直很期待。

　　爸爸从街上买了一条鲈鱼。鲈鱼已经被鱼老板切出了两条“脚”，可以立起来了，样子十分有趣。爸爸将白醋，姜放进凉水里，再把鲈鱼放进去给他泡了个澡，为的`就是把鲈鱼身上的脏东西清理干净。这时候，爸爸把一根葱切成几段，将里面的芯取出来，放在一边，然后把葱切成细丝，倒一碗清水，请这些细丝泡“温泉”。爸爸再拿出生姜，把它切片剁丝，请那些姜丝也加入泡“温泉”的队伍。留下一些姜片，说是等会有用。

　　这时，爸爸拿出一个盘子，在上面摆上刚取出的葱芯，把鲈鱼放在葱芯上面，姜片就放在鱼身上，再在鱼身上涂点植物油，鲈鱼便会晶莹剔透。最主要的步骤来了。爸爸往锅里倒水，盖上锅盖，开大火把水烧开，再把鲈鱼放进去蒸。这会儿功夫，爸爸在另一个锅里倒点植物油，开火烧热。

　　八分钟后，爸爸把鱼取出，一阵清香迎面扑来。爸爸把盘子里的鱼汤倒了，说这个不能要。“好了，葱丝和姜丝泡了这么久也应该拿出来了。”爸爸边说边铺到鱼身上。把烧好的热油往上一浇，呲呲呲。最后倒点蒸鱼豉油。香喷喷的蒸鲈鱼就做好了。

清蒸鲈鱼作文3

　　要说起我最爱的美食，那就是我妈妈做的清蒸鲈鱼。那鲈鱼的色美为味香，不管吃多少次，味道总是那么令人流连忘返、回味无穷。我总好奇这道菜是怎么做的？

　　今天我终于有机会看个究竟了。一大早我在迷迷糊糊中听见妈妈的手机响了，一看时间才7:25，我心里想:“这么早谁会给妈妈打电话呢？”好奇心驱使我走下床，穿上衣服，刷好牙，到客厅一看，原来是妈妈在叮咚采购的鲈鱼到了。

　　吃了早饭，妈妈对我说:“你不是一直想看我做清蒸鲈鱼吗，今天就可以让你看做清蒸鲈鱼的整个过程哦！”我高兴极了，因为这是我求之不得的好事啊！只见妈妈手起刀落刮鱼鳞，开膛破肚、挖鱼鳃，三两下就把鱼打理干净了，他还在于她还在鱼的.两面打了花刀，说是会更加入味。然后把鱼放进了盘子、全身抹了少许盐、倒上料酒说要腌制十分钟。接着他就开始切葱姜丝、拍蒜末，不一会儿水开了，她把蒜末塞到鱼肚里、就开始上锅蒸鲈鱼了。大火蒸八分钟、取出鱼盘、倒掉汁水、铺上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油、再上锅蒸五分钟，出锅浇上热油。一道美味的清蒸鲈鱼就大功告成了。看到妈妈熟练的手法，我好羡慕啊！希望下次我可以做给他们吃。

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