无论是身处学校还是步入社会，大家都不可避免地会接触到作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编精心整理的家乡的风俗作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
家乡的风俗作文1
俗话说：“百里不同风，千里不通俗。”春节作为一年中最重要的日子，不同地区的过法也会有所不同。
我的家乡话把过年叫做“做年”，这个叫法就可以看出过年时人们的忙碌了。大人们忙着“筅堂”，干干净净迎新春；忙着采购年货，高高兴兴迎新春；忙着贴上春联，红红火火迎新春。除夕一到，就为年夜饭忙碌开了。
除夕夜，在城里的人都会回到老家，家里的长辈则会准备一大桌年夜饭。一家子人围坐在一起，有时候啊，椅子都不够坐的，就让给老人和小孩子，像我这样比较大的孩子也会跟大人一样站着吃饭。这顿年夜饭也是有讲究的，桌上必有一道菜――鱼。一整条大大的鱼装在盘子里，用筷子划破鱼皮，鲜嫩可口的鱼肉映入眼帘，夹一块鱼肉蘸上鲜美的鱼汁，一并吞进肚子里，这何不是一种享受呢！之所以一定会有鱼，是因为鱼预示着“年年有余”。
吃饭时，长辈们的态度与平时截然不同，这时吃剩下的，家长不但不会用“粒粒皆辛苦”来教育你了，还会特别提醒你不能吃完，一定要剩一些，这叫“年年有余！”
吃完饭后就要洗碗了，“当――”一声刺耳的响声刺进我的耳朵，我往厨房探了探头，呀！奶奶怎么把盘子打碎了呢？太不小心了吧！我还以为这是小孩才犯的错。怎么……爸爸的手搭在我的肩上，另一只手指着碎盘子对我说道：“知道吗，这叫‘碎碎’平安！”我豁然开朗，“碎”同音“岁”，原来打碎盘子还蕴含着好彩头啊！
除夕又有守岁的习俗，这天大人小孩都不睡就在那儿，守到十二点也就是大年初一凌晨零点，此时就会“嘭”的一声，五彩的烟花响彻云霄，鞭炮着就会“噼里啪啦”响成一片，热闹极了！
过了除夕，就是令小孩子最为期待的大年初一了。初一可以收到好多好多的红包！早上，大人会领着小孩去拜年，人们则会包上红包送给小孩子。我每次一拜年就会特意起得很早，早早地穿好新衣服，早早地吃完早饭，跟随爸爸一同拜年，摸着包里鼓鼓囊囊的红包，心里很满足。
除了红包，我最喜欢的活动便是初一晚上放的“起漆花”（一种可以拿在手上燃放的烟花）。大人们放他们的鞭炮，我们放我们的“起漆花”。点燃一支“起漆花”，棒尖上一下子会跳出火花，似一支小型烟花。它好似一支神奇的画笔，随手挥舞，半空中便会出现它走过的'痕迹，荧光闪闪很是好看。
放完“起漆花”就是欣赏烟花的环节了。五彩的烟花射向天空，在空中呈现出五颜六色的图案，炸出一朵花似的图案，然后慢慢消失，接着又有另一朵大花，五彩的花在黑夜的幕布上绽放，无数的人仰望烟花祈愿在新的一年里家人健康平安。
家乡的风俗作文2
说到饺子，可谓是远近闻名。在寒冷的冬季，谁不想来上一盘热乎乎的饺子呢？
在烟花爆竹声中，我们终于迎来了团圆佳节除夕（春节）。晚上八点，家中就已经热闹起来。尽管七口人将厨房挤得满满的，却也为除夕增添了几分喜气。姥姥忙得像个旋转的大蛇螺，一会拌馅，一会儿揪剂子，都已经没时间管我们两个捣乱的小孩子了。
做饺子的整个流程可都是技术活。就像这和面，需掌握水与面粉的比例，揉面的劲儿要大些，揪剂子用的是个“寸劲儿”，擀饺子皮要中间厚四周薄，才能撑住馅这些可都是老一辈的经验。饺子，据说在清朝是位叫张仲景的大夫给平民祛寒的，名曰：“祛寒娇耳汤”，后来才渐渐从药膳演变成了民间美食。
全家人在一起其乐融融地包饺子，可是我们小孩子最喜欢的环节。只见姥姥拿起一张擀好的圆形饺子皮，舀上一勺饺子馅放在中间，先将皮儿对折在中间捏一下，再用两手的拇指和食指同时按住皮儿的边缘往中间一挤，一个完美的大肚饺子就包好了，欣赏那均匀美观的`饺子褶儿也是一种享受哦。我们小孩子马上也学模作样地包起来，可是包出来的饺子都是歪歪扭扭的，还总把馅儿挤出来。尽管如此，我们也不放弃地“埋头苦干”，当手法不再那么僵硬后，终于得到了大人们的认可，赐予了我们“神圣”的硬币。黄色的五角硬币和白色的一角硬币被包在饺子馅儿里，一会儿就看谁的运气好喽。我俩还特意留下了小记号，希望可以先吃到钱。
锅中水煮沸了，“咕嘟咕嘟”地吐着泡儿，大人们紧忙端着盖帘往锅里送，拖鞋在地板上“啪叽啪叽”地响成一片。油烟机“嗡嗡”地卷进大片的白雾。刚下锅的饺子就有香味飘出，这再熟悉不过的味道也让我们不禁口水直流，接着我们就被打发去楼下放鞭炮了。
今年放炮的人格外多，昏沉漆黑的天空都被烟花映出几分活力与喜气，鞭炮的炸响也是此起彼伏。我们五千响的炮也不是盖的，直炸得玻璃微颤，红纸纷飞，烟气四漫，连姥姥的吆喝声都听不到了。好不容易放完，我们就笑着乐着跑回家。开门才发现，大人也都使劲捂着耳朵呢，一定是炮太响了！
屋里弥漫着白菜猪肉馅儿饺子的味道，饺子煮好了，像一个个小元宝，饺子馅儿大，皮儿薄，汤汁饱满，再配上腊八蒜和酱油、醋这些传统的蘸料，让人忍不住再多吃两口。
两个小孩儿总是很皮，如果你仔细留意就会发现，几乎每个饺子上都有筷子孔儿，那是我们用来“试钱”的。那些我们在包饺子时自以为聪明留下的小记号，一煮熟就都不见了。当然，“搞破坏”被发现的就会被大人训一句。
和平的国家，才能有我们团圆的节日。让我们保持现在的一切，感恩现在的一切！
家乡的风俗作文3
又是一阵淡淡的艾叶气息萦绕在我的身边，一个个绿绿胖胖的小团子展现在我的面前。咬一口糯唧唧的，丝丝香味沁人心脾。
没错，这就是青团。青团是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等（做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧绿，以前常用，放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子）。青团主要是流行于江浙一带的清明节食品。
“清明时节天转暖，柳絮纷飞花争妍。”每当清明节来临，家家户户都要包青团。我们家也不例外！在我的记忆里，外婆是无所不能的。每当清明清晨，外婆就会去菜市场买来新鲜的艾叶，用来给糯米“上色”。
艾叶在我的.印象里用途可广了，它是我童年时夏天里的解暑神器。记得每当酷暑来临，外婆就会骑着她那早已生锈的自行车去买艾叶。回家后把艾叶洗干净，烧一锅水，水开后把艾叶放进去。煮好后的艾叶水掺和着洗澡水一同倒进我专属的洗澡盆里。你可别小瞧那艾叶，在外玩得大汗淋漓的我一头扎进盆里，那滋味凉丝丝，又飘着艾叶独特的清香，令我抛去了一切的暑热。
我的妈妈一直被我称之为“甜点达人”，这次她将和外婆强强联手，制作出我认为世界上最美味的青团——没有之一。只见妈妈先把艾叶榨成汁，当然外婆也没停歇，把粥放在糯米粉里一搅和，就成了一个大白胖子。妈妈把艾叶汁倒进并没有完全和好的糯米团里，并加上一点最重要的调料——抹茶粉。加入抹茶粉是为了让青团的颜色更鲜绿。
接下来的一步——调馅。妈妈先把黄油放入锅内，再把肉松和咸蛋黄一同放入锅内翻炒，炒好后把它们分成一个个小方形，馅料就调好了。
我认为的最关键的一步是如何把它包在一起。妈妈负责来把糯米团分成一个个小剂子，外婆负责把馅包进去，我呢，只能在旁边看着，几次想帮着一起包，都被外婆给拒绝了，因为我包的不是太厚就是太薄，唉……只见心灵手巧的外婆把小剂子托在手上，像做陶瓷碗那样，那大拇指犹如电钻，不一会儿就做好了一个薄厚适中的“小碗”。
上锅蒸完，我们家的门似乎快成了扇“假门”，街坊邻里都知道我们家做青团了。隔壁王阿姨说：“哟，顾姐，又在做青团呀，人老了手艺未老嘛！”我外婆得意地笑了笑，拿了几个青团分给邻居们。
我爱我家乡的青团，我爱我家乡的风俗，但我更爱我的家人们！
家乡的风俗作文4
春节贴对联，端午吃粽子，元宵吃汤圆，冬至吃饺子……每个节日，都有特色。虽然我很喜欢吃饺子，但包饺子更盛我的心意。
“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”转眼间冬天就悄悄走到了我们的身旁。在冬至这一天，吃一碗热腾腾的饺子，可能是每个人都想要的。吃饺子容易，而我要吃自己包的。
清晨，我和妈妈走进了人山人海的菜市场，买饺子皮、饺子馅。我们差不多把大半个菜市场都走完了，才把所有的材料给买齐了。
回到家里呀，妈妈做一些配料，爸爸来剁肉做馅，而我们就等着包饺子。
一切都准备好，终于可以开始包饺子了。“我不会呀！”我无奈地说。“你不会呀，那么自信满满，我还以为你在哪学会了呢。来吧，我教你。”妈妈有点不可思议地说道。这样说我不服气，我决定一定要把饺子包好。
窗外开始下起了毛毛细雨，我们包饺子之旅也正式开始了。“首先把饺子皮平放在手上，用食指和无名指沾一点水，涂在饺子皮外圈，就像画一个圆一样，这样是为了让最后的工序更方便，接着用勺子弄一勺陷，放在皮的中央，再把皮对折添彩就可以了。”
听见妈妈这样说，可真简单啊。但是我动起手来，那简直比上天还难啊！
每一次，我弄的馅都会很多，包起来肉总是出来。这个好办，少弄一点就可以了，第一个问题解决了。还有第二个呢，还有第二个呢，包得总是瘪瘪的，立不起来。像是一根棍子，哪怕立住了，还是总会倒下。
我的眼睛瞟向了妈妈的手，看见妈妈手里的饺子，轻轻地就放了上去，怎么动都倒不下来，像不倒翁一样。我试了好几次都不行，我只能向妈妈求救了。
妈妈把饺子皮对折，将中间捏紧，两侧折了几个皱纹，饺子就像一个弯弯的月牙，立了起来。看到这里，我恍然大悟，原来是这样的。我立刻上手，果不其然，成功了，我高兴得都快蹦起来了。
再接再厉，包一个又成功了，两个，三个，我越包越快，一个下午就包了100多个，我自己也没有想到。这时窗外的雪已经大了起来，厚厚的一层雪，怎么也融化不了？是对我的嘉奖吧！
晚上，我们就煮了饺子吃。我目不转睛地盯着锅内的饺子。它一出锅，就被我拿到桌子上面，还是滚滚烫烫的就被送进了嘴里。那味道妙不可言，一点点咸味夹杂着一点点肉的鲜美。
一只老虎灵魂就被升上了天堂，这个饺子立刻走上天使的殿堂。窗外的雪变小了，路边的'积水也消失了许多。仿佛被我们家里热气腾腾的饺子给融化了一般。
屋外寒风呼啸，一碗碗饺子使我的小屋异常的温暖。在这样的冬至，吃一碗热气腾腾的饺子，难道世界上还有比这更好的事情了？自此，我学会了包饺子。
家乡的风俗作文5
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。烟花爆竹，是春节的标志。春节总是在这喜气洋洋的场面中走来。可惜，近几年来，环境问题日趋加重，鞭炮就和人们渐行渐远了。不过在乡下的老家，地广人稀，院子里大的像足球场，在城市里模糊的鞭炮声，在这里却是此起彼伏。
每到春节，舅舅都会准备上几十个红灯笼，沿着屋檐一排排的挂上去，金色的流苏经风一吹，整齐有序地摆动着，配上圆滚滚胖嘟嘟的红小灯笼，形状极为可爱。但，灯笼只是个开场白，令我和姐姐更激动的才刚刚开始，院子这么大，不整点长鞭炮来放放岂不是浪费?舅舅更是这么想的，买的鞭炮就像巨大的车轮，嗯，灯笼到位了，鞭炮也到位了，我在心里暗自高兴，这下万事俱备，只欠东风了。坐在院中等待除夕夜的到来未免太过无聊，舅舅和我们聊起放鞭炮的来由!相传，很早很早的时候，那一只叫年的`猛兽因为肚子饿下山来找人吃，没办法，人们只能东躲西藏，年够不到，气急败坏，在村子里大发脾气，正巧一栋竹楼一不小心燃烧了竹子烧的噼哩啪啦响，年听到这种震耳欲聋的声音，看见红色的火光，吓了一大跳，连滚带爬地逃回了山上。聪明的人们掌握了驱赶年的方法，并流传至今。
说着说着，天空已经黯淡了下来，此时不放，更待何时?舅舅一声令下，从仓库里扛出了大鞭炮，电源插上，屋檐上的小灯笼都亮起温暖的火光，瞬间，偌大的院子里好像心手相连。只见舅舅拿着打火机，小心翼翼地靠近鞭炮，鞭炮就像一只红色的长蟒，瞪着大眼，一副怒气冲冲的样子，舅舅脸上已经密密麻麻攒了一层汗水，手抖得像开启了振动模式，只听打火机“咔啪”一声，舅舅一个转身，我们立马捂上耳朵，结果，万众瞩目的鞭炮，居然毫发未损，场面极度尴尬。好不容易，火苗近了导火索，吡——，红色大蟒吐着他的舌头，慢慢地向后燃烧，舅舅如释重负，赶紧跑到门口躲避去了，忽然，场上传来一阵惊天动地的响声，犹如半天里起个霹雳，震的那房屋也动，天上的星星被火光吓得纷纷逃命，妹妹的小手紧紧掐住我的腰，犹如那老虎钳子一般不肯撒手。红色的火花，唱着噼哩啪啦的歌，在院子中间跳舞，漆黑的夜晚已经照的如同白昼一般闪亮，火花儿在院子中央表演了五六分钟才方罢休。
不知不觉中，春节已悄无声息地靠近，人们三三两两正准备散场，不知谁吼了一句：春节联欢晚会开始啦!大家又蜂拥而上，围观着电视机前的表演……
家乡的风俗作文6
春节在全国人的心中占有崇高的地位。金都人也不例外，金都又有什么过年的习俗呢？
腊八，既是一年中最冷的时候大雪经常来捣蛋，但人们的心是炽热的总会感觉不到腊八的冷。一年中的农业展览会也是在这个天寒地冻的腊八里。展览会上各形各色，让人眼花缭乱，目不暇接，腊八粥，腊八蒜都是传统人物了。腊八粥是用八种食材糊糊涂涂煮在锅中的，腊八这天几乎没有一家不喝粥。腊八蒜也是必须要泡的，让蒜瓣在有糖的醋中遨游几天，度过一个又一个的冷天，到年底，它们会在大雪纷飞，天寒地冻中出生。它们不再单薄，脱下白色的外衣，换上翠绿的新袄，并且能让骨扎更具有浓浓的年的味道。
腊月二十三过小年，其实就有一笔浓厚的年味了。当太阳步入西山下，炮杖早已响的忘情了、没命了。小孩子的嘴在这一天就会收许许多多的美味的糖果，因为今天的习俗本来就要吃糖的。年糕也必不可少。那片金黄灿烂，又软又糯，入口Q弹，香气扑鼻的年糕，代表着年年升糕。这位传统人物可以媲美腊八粥和腊八蒜了。
大年三十，街上的车辆少了，但空寂的街道丝毫解读不出冷清的气息，大红灯笼映照得是一片一片的热闹，这便是大年三十该有这样的味儿。晚上就更不必说了，如果你从天上看，你还会看到一片形形色色得红，好似在寂静的原野里燃起了点点红彤彤得篝火，金都就这样被包裹在一片火红中，热烈的火红。过年的日子，灯火昼夜不断，炮杖点燃了了旧日的悲伤，悲伤像烟一样蒸融了，欢乐在烟中越来越清晰，一点点沉淀下来。
守岁是跨年夜的重要的.仪式，在午夜十二点前是不准睡觉的，我很喜欢守岁，因为那时可以吃第二顿饭，而且也可以看春晚，春晚上有很多好看的节目，这是多么有趣的事情啊！有一些地方在晚上穿新袄去拜年。
正月十五，春节的第二个高潮接踵而至，人们的心又欢喜了起来。元宵是一个很好的食物。秧歌也必须要看，偶尔雪也会来凑凑热闹，大雪纷飞，四周白茫茫一片，但大雪早被人们热切的心融化了，有一些人的手都冻红了，也不当回事，一直在津津有味的看着秧歌。看秧歌队中的爷爷奶奶们一扭，一折，一回，一跃，一转，古稀老者，须发皆白，也在这秧歌中焕发了青春的活力。那一辆辆花车是多么的巨大那隆隆声时远时近使人难以分辨出车的远近。
春节在大笑中走来，又在大笑中走去。当你喜欢上它时，有些人或许正在抓走它让世人再也见不到它。也许，在春节的最后一天晚上，它陪伴着时光一起悄无声息的溜走了，溜走的不止时光，还有那份春节的快乐。月光流，时光流，快乐流，春节也在流。
家乡的风俗作文7
春节是中华民族的传统节日，俗话说：“十里不同风，百里不同俗”。在我的家乡，春节从腊月初旬开始，第一个节日便是腊八。
按照我们当地的习俗，在腊八这天，是要“炒冬”、“熬冬”的。“炒冬”就是炒瓜子、花生等坚果，而“熬冬”则是熬羊肉和羊头、羊肚等羊杂。为过年做准备。在忙碌一天后，大人们会在羊骨汤里加上羊肉丁和黄软米，熬上一锅香喷喷的羊肉丁丁饭，孩子们都会满满的吃一大碗，仿佛这一碗下去就会驱散整个冬天的寒意。
过了腊八，天气渐渐开始转暖，但街上人并不多。年，才刚刚开始。
到了腊月二十三，在乡下是要送灶王的，祈祷来年是个幸福年。家家户户都要打扫卫生，干干净净迎新春，寄托着人们万象更新和事业一帆风顺的愿望。从这天起，人们正式地开始做迎接过年的准备。
紧接着，除夕到了。一大早起来，要贴对联、窗花和福字，还要挂灯笼，再做一些油炸的小吃。中午，大人们在家中准备年夜饭，孩子们就在一旁玩耍。傍晚，丰盛的年夜饭摆满一桌，阖家团聚，共吃团圆饭。在我家桌上必不可少的是鱼。“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。最后则为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。当午夜新年第一声钟声敲响时，各家各户都会放花炮，大街小巷，到处都是绚丽多彩的.烟花与震耳欲聋的爆竹声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。
大年初一比较冷清，但大年初二就不同了。这一天，人们都会访亲拜友。在以前，街上的商铺可都是初六才开张，但今天已经开了一些，为人们走亲访友提供了便利。
正月初六是我们这里的小年。会有秧歌队出来表演，观看的人也不少，可却没有正月十五的人多。
正月十五元宵节，可谓是盛大喜庆。白天，所有的秧歌队聚集在一起，在大街上扭起秧歌，锣鼓喧天，热闹非凡。每一支秧歌队的人都很多，但观者更多，把舞者围得是里三层外三层。人们跟随着秧歌队缓缓向前，远远望去，像是人流里有一条蜿蜒的长龙在舞动。入夜后，人们会观花灯、猜灯谜。花灯的样子每年都不一样，有拜年的福娃，有象征着延年益寿的仙鹤，有神话传说中的嫦娥奔月种类繁多，看得人眼花缭乱。回家后，一家人围坐桌旁，吃着美味的元宵，象征全家人团团圆圆，和睦幸福！
十五过后，就到了正月二十三。这一天是放礼花的日子。晚饭过后，人们早早出门去指定的地点，只见天空中到处都是五颜六色，造型各异的礼花，给原本就美丽的天空增添了别样的色彩。
正月二十三过后，孩子们也都去上学了，但年还没有过完，一直要到二月初二龙抬头过后，灯笼摘了，这年才算过完了。
家乡的风俗作文8
百里不同风，千里不同俗。
寒假预示着春节到来，而春节代表着新的一年。新的一年，有期盼，有快乐，也有嬉闹。于是，这火红的春联便随着它的脚步，也贴起来了。
街上挂满了新异的灯笼，街上的人也是个个露出了笑脸，笑得比那初春刚绽开的花苞还要灿烂呢。然而在这个花炮之乡，又怎么会少了放鞭炮这一重大习俗呢？开门鞭的声音不绝于耳，放完了，声音却仿佛还在耳边萦绕。再夹杂了一些人们处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章，增添了许多热闹的气氛。
同等重要的是吃各家办的酒席，老话说得好“无肉不欢”，人们大口大口吃肉，大碗大碗喝酒。不用语言表达内心的喜悦，这香醇的酒中，便饱含了一切感情，人们举杯交谈，何尝不是一桩美事呢？喝完酒，男人们的脸上都是熟透的柿子般红了，而他们的妻子则会劝诫少喝酒。但是，在这样一个红红火火的日子，谁又会听得进去呢，女人们也就不再多说什么了。
虽然这个假期不同于之前，可疫情的发生，倒也不妨碍我喜欢除夕，不仅因为全家人可以欢聚一堂，其乐融融，可以吃美食，可以放鞭炮烟花，可以看春晚，更多的一方面是我可以做自己喜欢的事。
从小我就牵着大人的手，将那红红的春联协力贴在大门的两侧，让整个家中充满了气象，有了许多年味，新的`一年，万象更新。不管外面的冷风吹得多瘆人，我和父母都相视一笑，心中早已经被温暖遍布了。
今年，我又开始了这一欢乐行动，三下五除二，我搬来凳子，拿出早已买好的一大卷粗胶带、剪刀。把那抱有着对新年期望的春联蹑手蹑脚地拿了出来，便觉得一切都准备妥当了。你可能要问了，是什么期望呢？自然是祖国度过这次难关，让“母亲”再次展露难得的笑颜。怀着这样一颗“赤子之心”，激动的心情更是久久不能平复，我们便很快做好准备，开始做起了这忙碌而又欢乐的活动。
寒风可不会懂得怜香惜玉，像一头迅猛的狮子，嚎叫着，呐喊着。如一把把尖刀似的打在了我和母亲的脸颊上，真是怪疼的，我与家人就剁剁脚、搓搓手，便懒得去管它，真是搞了个寒风自讨没趣。春联在我手中可是被治得服服帖帖，挺直了它的腰肢，崭新靓丽的春联展现在我的眼前。我便拎起胶带，势要拿下这场“战争”的胜利，小心翼翼地粘好，生怕不小心扯坏了。那一刻，我似乎听得见自己的心跳声。额头上已滴下了紧张的汗水，呼吸都变得急促了起来。
经过我天衣无缝的配合，这春联也就此告一段落了，我不由得打心底有了一种自豪感、满足感。看着那寓意着期盼的春联，我好像又听到了人们的期盼声
“年年顺心走鸿运，事事如意迎吉祥。”
家乡的风俗作文9
北方喜面，南方喜米。又到了春节，从懵懂稚嫩的小孩子，到满头白发的老孩子，提起春节，第一个想起的便是饺子。想起饺子，谁不是嘴里就立时生出一种鲜美的、令人馋涎欲滴的感觉呢！俗话说：“好吃不如饺子，舒服不过倒着。”北方人民对于饺子的喜爱可见一斑了。包饺子最能体现一家人的温馨与和睦。剁肉的，切菜的，和面的，个个分工明确。把冷水与面粉倒入瓷盆中搅拌均匀，然后放到炕上发酵。这期间大人们通常会去和馅，孩子们会在一旁打下手。将韭黄切成丝放入碗中备用，然后把已经剁好的肉糜倒进去，加入适当的酱油，花生油，还要加入少许生粉，提高馅料的口感，最后搅拌均匀即可。
馅料和面都准备好了，就可以进入下一步，擀皮儿了。
将面团分成几部分，然后将其中一部分取出，放在面板上，撒上一些面粉，听奶奶说，这是为了防止面粘在手上。把它们搓成长条，再揪成一个个小的，然后揉圆，就可以开始擀了。我对擀皮一点也不在行，怎么也擀不出那种薄薄的感觉，但奶奶就不一样。她把面团用手按成扁平状，一手拿着压好的面团，另一手拿擀面杖擀，手还要变换饺子皮的方向，中间要厚，两边要薄，这样，一个个白色的像在湖面上泛起的“涟漪”似的饺子皮便擀好了。
我和家人坐在桌旁，面前是已经擀好的饺子皮和调好的肉馅。挑些馅儿放在饺子皮中间，使劲一捏皮的.中间，把两边的皮向中间捏褶，元宝似的小饺子便完成了。
夜幕降临，奶奶在厨房里煮起了饺子。饺子一个一个滑进水里，不一会儿，厨台上便溢出了饺子的香气。水已经烧开，我的口水已经不知道流了多少了，肚子里的馋虫一阵一阵地往外拱着。这时候奶奶出来了，她说道：“再过三道水就差不多了，不要急啊！”我过去看了看，锅中的饺子上下翻滚着，被一道道的雾气包裹着，香飘四溢。很快，饺子煮好了，被整齐地排列在了盘子里，晶莹剔透，让人一看就口水直流。
端上几碟陈醋和一小碗酱油蒜泥，摆上几盘饺子。一家人其乐融融地围着桌子，酱油蒜泥香、饺子香混在一起，令人食欲大振。原本就秀色可餐的饺子再蘸上一点醋，一进嘴里，一股酸味散开，紧接着就迎来一股甜味，接着便是咸，回味起来又有一丝丝苦味。真是酸甜苦辣咸五味俱全！饺子在牙齿的碰撞之下，很快化为一堆碎末，浓郁的鲜香在嘴巴里散开，吞进肚子，整个胃都是暖洋洋的。
北方的饺子，暖的不止是胃，还有心。
家乡的风俗作文10
我的老家在衢州江山的一个小村庄，每逢春节，在腊月前后家家户户都会杀头年猪来宴请亲朋好友吃一顿年夜饭，热闹一番！这可是村里流传已久的风俗习惯。
那天，天才刚朦朦亮，就听见外面“嗷嗷嗷嗷”的猪叫声，十分洪亮！爸爸说：“爷爷跟师傅们在杀年猪了……“。不等爸爸说完，我“噌”一下就起来了，迫不及待的跑到楼下去观看难得一见的的杀年猪。只见爷爷用一根长长的钩子钩住猪的嘴巴，几个伯伯手脚麻利的帮忙捉住猪腿或拎着猪耳朵往宽大的木板上抬。这时猪拼命地挣扎，叫声震耳欲聋。爷爷哈哈大笑道：“好好好，叫的好，猪的叫声越大越响亮，来年就越大吉大利，大家伙按紧啦，准备开杀了！”
爷爷拿起一把尖刀捅进猪下巴，直到刀子都没了。然后只见血喷了出来，流进木盆里。我说：“这血可以做猪血豆腐吗？”爷爷说：“等下就凝固成豆腐了，这可是我们农村里一道很美味的食材呢”。不一会儿活泼乱跳的年猪就躺在木板上一动不动等着被除毛了。这时爷爷拿来了香烛纸钱，叩头敬土地神，把纸钱焚烧后再放上三个响炮，完成祭天地的仪式以保佑来年平安兴旺。
接下来就是除毛了。爷爷说除毛第一步就是先吹气。只见爷爷先从猪腿开了个口子往里面吹气了，一会儿猪变成圆滚滚的了。奶奶提过来烧开了的水，往猪上面一遍遍地淋，这应该就是我们常说的“死猪不怕开水烫”吧！。过了一会儿，伯伯就用一块铁片用力地刮了起来。没多久肥猪就变成白白胖胖的了。
爷爷先把猪头割下来，然后和伯伯一起用钩子把猪身子挂在架子上。这时我问爷爷：“接下来还要做什么呢？”爷爷说：“当然是把肚子破开，收拾里面好吃的东西。”过年前的天气很冷，可是爷爷和伯伯他们忙得热火朝天，一点儿也不觉得冷。在爷爷和伯伯的配合下很快就看到猪腿、猪心肝、肠子等都一一分类捆好挂在架子上了。最后把肉分成两半，摆到木板上。这时爷爷喊伯伯拿称来，伯伯找来了长长的木杆秤，一二三合力抬起来，爷爷负责不断的`往后挪秤砣，笑呵呵的说：“这猪长的真不错，几乎一天一斤半的长呢！”这样杀年猪的隆重仪式就基本完成了。
厨房里传来阵阵“笃笃”的切菜声，飘出阵阵的香气，不一会儿香喷喷的饭菜都上桌了，大家伙大块吃肉，大碗喝酒，吃个满饱，喝个痛快，席间，听着大人们回忆往事，说着眼下的好日子，笑声阵阵。
这份热闹应该是农村人一年中最幸福的时光，从上辈传来，也会一直传下去。
家乡的风俗作文11
虽说“百里不同风，千里不同俗。”但我相信，各地的人们都有一个共同的习俗祭祀祖先，一般都在清明节和农历年的末尾。而我的家乡，对先祖的祭祀尤为隆重。
我的家乡祭祀祖先的大型活动一年就有四次，分别在清明节、七月半、冬至、农历年前。
每到这样的日子，爸爸妈妈总将这一习俗，发挥到淋漓尽致。通常祭祀祖先时用菜是七道，但在清明和年三十的时候会增加到九道，菜更是多种多样，有鸡、鱼、猪肉、牛肉、笋，青菜，芹菜祭祀前几天，不管是奶奶，还是外婆，总会亲手用锡纸折很多的金银元宝，并且放在太阳底下晒晒，据说这样老祖宗用起来会更值钱。
祭祀那一天，爸爸妈妈早早就出门买菜了，我在家中排椅子，放盘子，分工明确。爸爸妈妈把菜烧好之后，挑选一个吉时，把酒菜按顺摆上，同时也会摆上六个苹果和六个橘子加两杯白茶，让祖宗们吃好喝好。
一切准备就绪，可以给祖宗烧纸钱了，爸爸拿出事先准备好的各种纸钱和元宝点燃放入盆中。我和爸爸都要给祖先烧纸钱，据说这样老祖宗会在阴间保佑家人。烧完纸钱要轮流给祖先磕头。爸爸最先磕头，只见他双目紧闭将双手并拢靠在额头上拜了三拜，嘴里轻声的祷告着，然后毕恭毕敬地弯下身子鞠了三个躬，连续三次后站了起来。看到爸爸恭恭敬敬虔诚拜磕的样子，我也学着爸爸样子地拜磕了起来，妈妈则在我磕头的时候站在我旁边为我说好话：“老祖宗，保佑我们颜安，健康聪明，学习进步，争取考上清华北大。”听了妈妈的'好话，我更加虔诚的磕拜起来，但是我知道要实现这个美好的愿望，除了祖宗保佑还是要自己认真努力学习的。
单说清明节，上午供完祖宗后，下午一家人都要去上坟扫墓。所谓扫墓，除了祭拜祖先，还需清扫坟地，添加新土，敬献鲜花。我们先是把坟地周围的一些杂草杂树去掉，把坟边的落叶扫到旁边去。记得有一次爸爸爬到了坟头上去，把坟上的杂树都给砍掉，可我问爸爸为什么要整理的这么干净，爸爸说：“子孙后代发达的人家都非常重视祖坟的环境和风水，这样老祖宗才能保佑子孙后代兴旺发达。”接着爸爸将买来剪好的白色钱纸放在了坟头上，用一顶土帽子压着，风吹着白色的钱纸就像老人的白发一样飘飘然。之后在墓碑的前面摆上两盆鲜花，有的人家也会摆上两盆鲜果。最后我们将烧冥钞送给老祖宗，让老祖宗在天堂享福安乐。我磕头时爸爸便在旁边给我讲各位老祖宗活着时平凡事迹。
望着那缕缕青烟缭绕，我仿佛看到了我的先辈们不辞辛劳努力培育后代的景象，没有他们的辛苦付出就没有我们现在的幸福生活。我们要时常怀念我们的先辈，把他们铭记在心中
百善孝为先，这种祭祀祖宗的风俗传统，要世世流传下去。
家乡的风俗作文12
爸爸妈妈是湖北天门人，而我却是土生土长的上海人，小的时候爸爸妈妈总担心我水土不服，并不经常回老家，上学后又由于学业繁重，回老家的机会就更少了。不管爸妈工作多么繁忙，一年一度的春节我们却是雷打不动地回外公外婆家过年。
在外婆家过年留给我印象最深的就是除夕团圆了。老家的除夕甚是隆重，一大早外公外婆就到集贸市场选购食材，有鱼猪肉牛肉各类蔬菜水果……采购回来后外婆和舅妈就到厨房开始打算团圆饭了，外公负责打扫房间，我负责写对联，舅舅和爸爸妈妈负责挂灯笼张贴对联。等一切打算就绪，厨房里已经飘来浓浓的饭菜香，这时候表姐和表弟会被安排去叫大姥爷（外公的'哥哥）一家来团圆。
开饭前，外公总会放一架超大的鞭炮，听说鞭炮响的时间越久，代表你来年的日子过得越红火。
这么多人，一桌是坐不下的，外婆一般打算两桌菜，大人一桌，小朋友一桌，家里的女性大多和小朋友坐一桌，一来可以照顾小朋友，二来方便随时添菜添饭。团圆饭一般打算十道菜，寓意十全十美。天门特有的粉蒸肉蒸排骨蒸鱼蒸菜是必不可少的，一整条红烧鱼每年都不会缺席，但是每次红烧鱼上桌后妈妈都不忘提醒我不能吃，而要留到第二天吃，寓意“年年有余”。最后一道菜肯定是一道甜汤，寓意甜甜蜜蜜。
席间，外婆会打算一些酥饼，酥饼内芯包有红糖，表面会撒上一层芝麻，一口咬下去，一层一层的，很酥脆香甜，味道有点类似千层酥。做酥饼是一门技术活，要有一位面点师傅提前打算好酥饼皮酥糖材料，一切打算就绪后，师傅负责擀皮，其余人员分别负责擀酥包糖压平烘烤，一般五六个人流水线作业，大半天时间就能打算一大筐酥饼。由于外公熟通酥饼的做法，从腊月中旬起，会被亲戚朋友轮流约到家里帮忙做酥饼，很少呆在家。
当然，还有我最爱吃的糍粑。老家腊月里，家家户户都会打糍粑，纯手工的，煎熟后，沾一点红糖，轻轻咬一口，软糯不粘牙，糯米的香味在口腔里打转，咽下去，回味会送到你身体里的每一个细胞，久久不会散去。
吃完团圆饭，我们会祭祖，按照旧日的说法，成年男性和儿童要去祖先的坟前点一盏长明灯，告慰祖先，我们一切安好。
爸爸妈妈小时候对过年有一种偏执的期盼，与其说是对年的期盼，不如说是对新衣和各种糖果的期盼。此刻，生活条件越来越好，回老家过年已不再关怀能吃什么，更多的是对团圆的期盼，是对亲情的守护。
家乡的风俗作文13
“处处城乡庆上元，烟花灯火表心欢”，春节后的又一轮高潮无疑就是元宵节了，在花灯的照耀与精彩的舞狮表演中，元宵就此拉开了帷幕。
傍晚，院子里、大街上，处处悬灯结彩，挂着色彩缤纷、五颜六色的花灯，看得人眼花缭乱，把整条街照得如同白昼。
满街的花灯各式各样、图案各异，看那桃灯，粉红的底色，桃尖上涂点红色，桃底有翠绿的大叶子，真是既简单又漂亮；看那金猪灯，制作好框架后，用闪闪发亮的金纸糊住框架，这样一个金猪就立刻展现在了眼前；再看那古色古香的宫灯，还有那乖巧可爱的兔子灯……各式各样的`彩灯造型优美，装饰考究，做工精细，美不胜收。
但最激动人心的莫过于街上的舞狮表演了。
我去的时候，舞狮表演已经开始了，只听见远处传来一阵“咚锵”的敲鼓声，大地瞬间欢腾起来。我知道，舞狮的表演队伍就在前方，我急忙向前跑去。不一会儿，远山喧响，鞭炮齐鸣，舞狮表演开场了。
惊天动地的造势引来了不少观众的围观，几千双眼睛注视着场地，一种急切而兴奋的心情与紧张的氛围融为一体。
他们身穿红衣，头套狮装，前者双手持道具戴在头上演狮头，后者俯身抓住前者腰部，另一个人则双手举起绣球逗弄狮子。
街道十分狭小，表演的人们却从容不迫，一系列高难度动作一气呵成，看得人们目不转睛。
这时候，锣鼓喧天，雄狮开始大展身手，好像是要夺走绣球。它眨巴着一双大眼睛，摇头摆尾，简直和真狮子一模一样。狮子向大家鞠了个躬，后脚一蹬，前脚一提，跃到街上的另一边，狮子伸伸腰，蹶蹶腿，冲观众点点头，腾挪间又跳到了原位，可不管怎么追，狮子依然只隔绣球一步之遥。围观的人们越来越多，看得入了神，也替狮子捏了一把汗，生怕狮子拿不到绣球哩！
突然，狮子沉默地停了一会儿，全场顿时肃静，屏气凝神。过了一会儿，一声“咚锵”，狮子全身发力，用力一转，后脚顺势腾上了一层，一只前腿小心翼翼地按着桌子，另一只前脚稳步而上，然后用它宽大的嘴一口叼下挂在最高处的红绣球，凌空扔向观众。表演结束，全场顿时响起一阵排山倒海的掌声。
看完表演已径很晚了，回家后，我们一家人坐在桌子上开心地吃着汤圆，猜着灯谜，春节的帷幕也渐渐拉下。
吃完元宵，再望望街上，人依旧络绎不绝，真是“年到元宵灯火燃，龙腾狮舞夜难眠”啊！
家乡的风俗作文14
一说起花，大家肯定都会说：“花？司空见惯！谁都见过！”但是，百里不同风，千里不同俗，今天我要说的花是一种特殊的“花”，也是一种具有京味儿的“花”绢花。
绢花，据考证已经有一千多年的历史了。最初绢花作为头饰在宫廷里使用，相传杨贵妃为了遮掩住额头上的一块伤疤，每天都让宫女采一朵鲜花戴在头上。但是到了冬天，采不到鲜花了，一个宫女就用丝绸做了一朵假花献给杨贵妃，深得贵妃的喜爱。于是在宫廷中人人争相效仿。到了宋代，头饰花广为普及，连男子也有佩戴的习俗。延续至清，皇城内外、全国上下，都以戴花为美，盛极一时。
从宫廷传到民间，有了大量的需求，制作这种头饰花就逐渐形成了一种独特的手工艺。现在北京东城区崇文门附近有一条“花市大街”，就是当时头饰花作坊的聚集地，据《燕京岁时记》记载：“崇文门外迤东，自正月起，凡初四、十四、二十四日有市。所谓花市者，乃妇女插戴之纸花，非时花也。”可见，制作、交易“头饰花”在当时已经形成了独特的“市”！百户千家花如锦，不似春时也醉人！“花市大街”由此得名并沿用至今。
由于头饰花的制作材料多为丝绢织物，人们就把这种花称为“绢花”。后来，在花市大街成立了北京市绢花厂，更有“全国绢花出京师，京师绢花出花市”之说，因此绢花也被称为“京花儿”。
现在，绢花已经被评定为国家级非物质文化遗产。我在角楼参加过一次“绢花非遗”的民俗讲座，了解到绢花制作的主要工序是凿、染、窝、粘、攒。就是经过凿形、染色、窝瓣、粘接、攒叶，一朵朵形态各异、栩栩如生的绢花就诞生了。
如今绢花在现代家庭中已经式微了。或许只有到民俗博物馆或者在戏曲舞台上等一些特定的场合才能看到这项老北京的技艺。再或者一些老北京人家有摆放绢花的习惯。
比如我的姨姥姥是住在崇文门的老北京，每次去姨姥姥家时，一进门总能看见大花瓶里插着五颜六色的'月季绢花，赤橙黄绿青蓝紫一应俱全，非常鲜艳，非常扎眼。姨姥姥告诉我，以前老北京人一到逢年过节几乎家家户户都装饰着绢花。因为北方的鲜花花期短暂，几乎一到秋冬就都谢了。而不会谢的绢花为老百姓的日常生活增添了许多色彩和乐趣！渐渐地，逢年过节时插绢花，就成为了北京当地独特的风俗。
而且，现实生活中有什么样的鲜花，工匠们就能做出什么样的“京花儿”：春有牡丹、夏有茉莉、秋有桂菊、冬有腊梅，可谓“京城无处不飞花”！日常生活中的红白喜事、聚会往来，老妇人的发髻、姑娘家的小辫，绢花处处可见！姨姥姥尤其喜爱月季绢花，因为那是代表着老北京的“京味儿花”！
绢花，虽然只是一朵小小的仿真花，但是对北京人来说，它是一朵带着家乡味儿的花！
家乡的风俗作文15
孟子曰：“不以规矩，不成方圆。”中国素来是礼仪之邦，文化在不断的过程中，留下了不少规矩。这些规矩不断衍化，成了各地风俗。今天，我来介绍一下家乡的风俗。
我的家乡在温州，它是个充满烟火气的地方。在大年三十的时候，我们在十二个时辰做不同的事。辰时大扫除，巳时贴春联；午时换新衣，未时置年货；申时全家福，酉时年夜饭；戌时看春晚，亥时逛灯会；子时燃爆竹，丑时收压岁；寅时齐守岁，卯时放亲友。我先来讲讲我最爱的年夜饭。
吃饭前，手要洗干净。入座也有规定。圆桌的上做要让张这座，我们晚辈要等爷爷奶奶坐下才能坐。这次吃年夜饭时，弟弟看到桌上有他最爱的烤年糕，马上就想夹一片。这是，爸爸拍了一下弟弟的手：“不能夹哦！要让爷爷奶奶先动筷哦！”原来，长者未动筷时，小孩是不可以先吃的呀！而且夹进碗中的菜是不能放回公盘中的，勺子也不可以在汤里搅拌。
鱼肉是年夜饭的“主角”。我早就口水直流了。“啊呜啊呜——”我小心的吃完鱼背，刚要给鱼翻个身，就被奶奶阻止了。在我们这儿，鱼不能翻过来吃。你可能会疑惑，为什么呀？因为呀，在我们家乡的人以前以出海捕鱼为生，鱼“翻过来”，谐音船“翻”了，不吉利，所以只能将上面的鱼骨和鱼肉分开，拨到盘子边沿，再吃底下的鱼肉。如果是一条大鱼放在桌子中间，鱼是不会全部吃光的'。不但大年三十不吃，过年期间要一直留着，后来吃了没我也不知道。这在我的家乡，象征着年年有余。这可真是个有趣又吉祥的风俗！
吃完年夜饭后，就是我最盼望的贴对联了。我们家乡的风俗习惯是自己写春联，自己贴春联。对联要平仄相和、音调和谐，讲究“仄起平收”。对联声律也要相对，但我们家乡的风俗习惯是二、四、六个字严格相对，一、三、五个字可对可不对。我们家乡的风俗中有一种特有的“机关联”。它一般都嵌入古今历史典故，人物名称事迹、动植物和药材名称、天文地理专有名词、时事政治、成语、俗语、文字游戏等等。而且，上联嵌有机关，下联则要破机关，要通顺合理，既工整又有意境。所以爸爸每次写机关联时，都要冥思苦想许久才动笔，有时还要和爷爷、太爷爷商量商量呢！
现在很多人把老祖宗留下的风俗当作繁文缛节。但其实家乡的风俗，往往蕴藏着深刻的做人之道，处事之法。无论时代怎么变迁，家乡的风俗是老祖宗智慧的结晶，我们的保护并把它们给传承下去！
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