做圆团喽作文

时间:2024-02-17 08:41:09
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做圆团喽作文

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  过年了,我们村里家家户户都要做圆团,因为它们寓意着全家团团圆圆、和和美美,日子蒸蒸日上、年年有余。这不,小年夜这天,我们又全家总动员,要做圆团喽。

  一大早,奶奶便开始准备糯米粉、肉馅、菜叶、蒸笼……好多食材和蒸具。 “开始做了啊!”只见奶奶话音刚落,便开始一边倒热水,一边搅拌糯米粉,看水加得差不多了,就用双手去和面粉。奶奶的双手灵活地在粉团里翻动着,这些细白的面粉也很听话地黏合到一起去了。在不断地翻动中,奶奶把面和成了好大的一团,然后又动作娴熟地把大面团捏成一些小面团,小面团一朵一朵的,活像小馒头们在开家庭会议呢。呵呵,奶奶可真是捏面团高手啊!

  这时爸爸已把菜叶铺到蒸笼上,还认真地刷一层油,爷爷说这样粉团就不会粘在蒸笼上了。一边的妈妈早就开始包起圆团来了,只见她快速地把小粉团搓圆,再用大拇指按住中心,另外四指不断地把手里的面团按顺时针方向搓成一个“碗状形”。看粉皮搓得均匀了,“小碗”也成形了,她就往“碗”里盛肉。盛肉可是个技术活,放多了,搓不拢,汁会流出来,就“破相”了;放少了,又不美味。所以妈妈说放到比“小碗”口略低一点,就正好了,随后用右手虎口去搓圆这个“碗口”,直到把它们“撮合”在一起,哈哈,这样一个圆圆的白胖娃娃做好了!

  我也连忙学着妈妈的样子做起来……奶奶看到我们一家起劲地忙碌着,高兴地说:“哎,我们家可个个是做圆团高手啊!”爷爷打趣道:“哈哈,你这是在称赞你自己能干呢!”哈哈哈……欢乐的笑声,夹杂着圆团的香味飘荡在我们家的厨房里……