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盼望着，盼望着，终于放假了。本来打算一放假就去甘蔗地里帮妈妈计数的，但这雨好像偏偏和我作对似的，一直下个不停。看着窗外的蒙蒙细雨，可把我愁坏了。妈妈好像看出了我的心思，说：“一直下着雨，我也没有办法做工，要不我们包饺子吧，也算是犒劳一下大家，顺便教你包饺子。”一听到妈妈要教我包饺子，我高兴得一蹦三尺高。
准备好材料之后，妈妈先让我站在旁边学习，看着妈妈轻而易举就包好的饺子，我心想：原来包饺子那么容易，哪里还用学。
终于轮到我大显身手了，我学着妈妈的样子先拿起了一块饺子皮，然后舀起一勺肉放在皮中间，接着在饺子皮的周围涂了一圈水，最后把皮两边对折，捏紧。本以为一个完美的饺子准备闪亮登场了，没想到还没把饺子放下它就散架了。看着耷拉着脑袋的饺子，我有点灰心了，但是我还在心里默默对自己说：再试一次，我一定可以的。于是我又轻轻在饺子皮边上涂了一些水，然后捏紧，但由于用力过猛竟然把饺子皮给弄破了。我既生气又失望，赌气说：“我不包了，反正怎么包也包不好。”
妈妈看了我一眼，语重心长地说：“凡事都要有始有终，不能半途而废啊。一开始包不好并不代表以后都包不好呀，只要你坚持，就一定会成功的。”听了妈妈的话，我振作起精神，暗暗给自己打气。
这一回我吸取了前面的教训，减少了肉量，动作轻柔，果然饺子没有散架了。我激动得叫了起来：“我会包饺子啦，我会包饺子啦。”接着第二个，第三个，我的动作越来越娴熟，包饺子的速度也越来越快，还捏出了不同造型的饺子。
看着盘子里的饺子，我的心里美滋滋的。通过学包饺子这件事，我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。