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一股香喷喷的烧鱼味从天而降，使得闻到香味的人口水直流三千尺。唉？哪来的味道，原来是家里的“金牌厨师”又在煮饭了，煮的是啥呢？竟是非洲鲫鱼。我们来瞧一瞧吧！
妈妈买了几条非洲鲫鱼，我一看，恨不得当一回“大名鼎鼎”的厨师。看着妈妈那熟练的煮饭技术，听着妈妈专心地指导，我心里面咕道：“没想到做一条鱼要这么复杂，以后一定不能再大意了。”
拿到一条鱼后，我便小心翼翼地按着妈妈的指导做起来，没想到看着简单，做起来却难。只见我把买的非洲鲫鱼用清水冲刷，伸出手那里搓一搓，这里擦一擦。可是，身上的脏东西却丝毫没减少。我心想：可恶，刷了这么久，一条都没刷干净，我不干了。我皱起了眉头，头上仿佛冒起了一团又一团的白烟，心里越来越生气，恨不得直接将鱼的皮带鱼鳞直接刮掉，可这样万一刮深了，就没多少肉了。这样的情况令我束手无策。妈妈一看，上前指导了几句。于是我再次拿起鱼改成从下往上，不一会儿就把鱼洗的跟玻璃一样了。然后我把鱼简单处理一下后，就拿起一瓶酱油倒在鱼身上。这水声好像在让我们慢慢的休息，不要太疲倦。听着这声音让我的火气减轻了不少，我来到一个架子前观察一番后，便拿起一块披着棕色外衣的姜放到案板上，砰砰两声后，它就被我大卸八块，千刀万剐。
接着，我拿起一根筷子，把鱼的肚皮打开，把姜送进去，直到“交通堵塞”，仿佛怀上了九九八十一胎，又撒了几勺盐，那些盐仿佛一朵朵雪花慢慢地铺在它身上，为这又增添了几分美丽。大家知道烤鱼一定是香喷喷的，所以少不了加胡椒粉。可是我打开刚买的胡椒粉瓶盖时，里面的粉竟纹丝不动，仿佛在跟我赌气，于是我怀着必胜的心态对它说：“咱俩骑驴看唱本－走着瞧。”经过思考，我想到上次使用时沾到了水，使表面的胡椒粉粘住了开口，于是我使出九牛二虎之力，使劲摇了起来，不一会儿，胡椒粉就源源不断的流了出来。看到此情此景，我便高兴的一蹦三尺高。
过了一会儿，腌制完成，我把空气炸锅打开，把一张反光的锡纸铺好，将鱼放好后，打开开关就开始了工作。哄哄了15分钟，我猛地拉开空气炸锅，一股似熟非熟的香味迎面扑来，我拿起筷子，小心翼翼的上演了一场咸鱼翻身。伴随着滴滴的机器关闭声，我紧张地拉开锅盖，害怕万一一不小心烤糊了怎么办。可结果却让我大吃一惊，那一条鲫鱼竟披上了又金又脆的外衣，一股烤鱼味蔓延开来，就形成了开头的那一幕。我轻轻地夹起一块连皮带肉的鱼肉，那味道一定会让人赞不绝口，那鱼肉嫩嫩的，咸咸的，香香的。而那鱼皮黄黄的，脆脆的，吃起来咯咯响，两种感觉混合在一起，简直是世界上的好料。这一次煮饭后，让我明白了，做人一定要听懂别人的话，才能做的更好。