在学习、工作乃至生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编整理的包饺子作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
包饺子作文1
大年三十那天，我们一家人坐在一起高高兴兴地吃年夜饭，当然年夜饭中也有我的杰作，那就是过年吃饭必不可少的美食――饺子。
下午四点多，奶奶就在厨房开始忙活起来：准备饺子馅、擀饺子皮。我看着奶奶忙碌的身影，便想去帮帮她。我飞快地走进厨房，对奶奶说：“奶奶，让我来帮帮你吧。”可谁知，奶奶看也没看我一眼，背对着我一边干活，一边说：“去去去，一边玩去，你在这不捣乱就好了，该干嘛干嘛去。”我不依不饶，继续缠着奶奶：“奶奶，你看我这么聪明，你只要稍微教我一下，我就学会了，而且干起活来还很麻利呢！”奶奶回头看了看我，说：“那好吧，不过包饺子可不是件容易的事，你确定要帮我？”我点点头，然后洗了洗手，准备包饺子。
奶奶做起了我的师傅，首先教我如何擀饺子皮。这动作看起来简单，要做起来还真是有一些难度呢！奶奶擀出来的饺子皮又圆又大，还中间厚两边薄呢！真是让我羡慕。但那一系列的动作，在我手里就僵化了，擀出来的饺子皮又薄又长，奶奶说：“这样的饺子皮下到锅里就会破的。”我并不灰心，继续练习，可擀出来的饺子皮不是太薄就是太厚。我泄气了，两手一摊，坐在了凳子上。奶奶似乎看出了我的心思，便开始手把手地教我。虽然觉得还不太顺手，但比刚开始好多了，成功的.动力让我的兴趣大增。经过我的一番努力，我的水平便大有增长。
接下来该包饺子了。我左手托着面皮，右手拿着筷子，夹了一些馅儿放在面皮上。接着我把面皮合起来，一捏，手感觉粘糊糊的。不好，馅儿从左边冒出来，我赶紧拿一张面皮贴在左面，用手捏紧。我刚要捏右边，糟了，馅儿又从右边露了出来，我立即又拿了一张面皮贴在右边，补上了缺口。唉，我费了九年二虎之力，一共用了三张面皮总算包了个特大号的饺子。我把它放在面板上，可它却像个懒汉似的趴着不起来。我只好对它采取“暴力”――用两根手指把它使劲地按了一下，它无可奈何地“坐”了起来。嗬！还是个挺着“大将军肚”的饺子，滑稽极了！逗得爷爷奶奶哈哈大笑，我也不好意思地笑了。然后，我开始包第二个饺子，这回我可吸取教训了。我只放了一点点馅，可包完后一看，饺子肚子扁扁的，完全是个典型的“瘪三”。紧接着，我又开始包第三个饺子，这次我放的馅既不多也不少，手忙脚乱地把饺子皮猛捏在一起，一个“丑小鸭”便诞生了。看着丑小鸭，我暗下决心，这次可千万不能再出什么差错了，一定要包一只像模像样的饺子。我拿着面皮，小心翼翼地夹馅、合皮、捏啊捏……终于，在我的努力下，“丑小鸭”变成了“天鹅”！我的杰作赢得了家人的赞赏。
午时12点，新年的钟声敲响，我们又迎来了新的一年。奶奶端出一盘盘香喷喷的饺子，我们大家边吃饺子，边看春晚，别提有多高兴了。
时间过得真快，一晃又是新的一年。在新的一年里，相信我会通过努力换取更多的收获。
包饺子作文2
我喜欢吃饺子，各种口味的饺子我都爱吃。但记忆中却总有的是一幅画面——一家人其乐融融的在一起包饺子，时间也总是在除夕的晚上。我们围坐在桌子边，炉子上的水壶冒着热气，电视里播放着喜气洋洋的春节联欢会，一家人说说笑笑，温馨幸福。
家里包饺子，许多时候都是爸爸剁馅儿，妈妈调馅儿，姐姐擀皮儿，爸爸、妈妈和姐姐负责包饺子，弟弟干点传递皮儿等的杂活。别问我干啥，通常情况下，我会参与包饺子，但是妈妈和姐姐会嫌我包的饺子太丑，说我的饺子“难登大雅之堂。”虽然他们总是不厌其烦的手把手教我，但总是不尽人意，所以我就主要负责吃饺子好了。
伴随着成长，嫁为人妻，成为人母，在包饺子这方面我似乎在飞速进步。婚后第一年我们没有回老家，在出租房里我和先生躲进厨房，他负责剁馅儿擀皮儿，我负责和面包饺子，两个人分工明确，也算是顺利完成了人生中的第一次独立包饺子，还开心的和父母家人拍照发视频进行炫耀。妈妈说：会包饺子了，能了！我就放心了！这话让我很不好意思，这么大个人了，即使是成家了父母也还是时刻牵挂着。而在那之后，我和孩子爸爸也会时不时的在家里包饺子吃，不过更多时候为了省事儿，就去买来现成的饺子皮儿和大肉馅儿，再回来“加工加工”，做成我们爱吃的味道。
今天饺子“瘾”又犯了，看看厨房还有一颗白菜，寻思着晚上做个猪肉白菜饺子吧。说干就干，骑上我的小电动车，带着儿子来到超市，买来饺子皮儿、肉馅儿和大葱，回到家里便一头钻进厨房，叮叮当当捣鼓起来。白菜洗干净，控干水，码齐了一刀一刀切下去，剁碎，大葱来一根，夹杂着眼泪，眯着眼睛，扭着头把它剁成葱末，再来点姜末，打个鸡蛋，撒上盐和十三香，搅拌均匀，一份饺子馅儿就完成了，闻一闻，真香！看看时间，离家里那口子下班还有半个小时，那就开始直接包吧！儿子跑到我旁边，奶声奶气的说着“妈妈，我也要帮一个大忙！”嘴边的话还没落音，小手已经动起来了，左手放上一片面皮儿，右手挖一小勺饺子馅儿，小心翼翼的'放上去，再把面皮儿两边折起来，动作很是连贯，像个大人一样，不过结果也可想而知，我趁他不注意再悄悄地返工，他乐意做，我当然更是欣慰。
赶在先生下班回来饺子也正好包完，可以煮了，他惊喜不已，洗过手就连忙去调配蘸汁。在这方面他总是做得格外精细，香油，小葱，鸡精等等都要配齐，而我只需两样：陈醋和辣椒！但各有各的味道，我们吃得津津有味，他会一边吃一边夸：嗯，今天的饺子味道很好，咸淡也正好.......儿子也不用喂了，端着小碗，大口大口的吃着。
看着他们，我满心欢喜。生活就如同包饺子，每一道工序就都包含着爱和温暖，我想这也是热爱生活的一种方式吧。
包饺子作文3
大年三十吃饺子是我们国家的传统，可我们家是山东人，最喜欢吃的就是饺子，一般一个月最少吃四次。以前我只负责捣蒜，是我们家捣蒜专家，今天我要从头到尾的好好体验包饺子的过程。不试不知道，可不要小瞧了这小小的饺子，要包起来还真是很不容易呢！
一大早我就跟着爸爸去买白菜和肉，回来洗干净后，第一步要先剁馅儿了，把肉切成小块，剁碎之后放到盆里，撒上盐、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，搅拌均匀，一闻，啊！香味扑鼻。剁完肉之后，就开始剁菜，因为剁的是白菜，水分太多，所以水一个劲的往外冒，爸爸说：“一定要把白菜里的水分拧出来，不然馅儿太稀，不好包，包出来也不好吃。”拧白菜水可真是个力气活，我费了九牛二虎之力才拧干呢！
第二步开始和面、擀皮，把面倒进一个盆里，慢慢地添水，要把面团在一块儿，用手使劲揉，最后揉的光滑均匀，不能有空隙才行哎！这也是个力气活，揉一会儿我就败下阵了，接下来开始擀皮，看着妈妈擀得那么轻松，一分钟能擀十几张皮，我想：老妈擀皮那么轻松，我应该也没问题。我学着妈妈的样子，右手拿着擀面杖，左手转动面片，擀完之后，我自己都不好意思了，不但没擀成圆形的，而且还都是棱角，成六角形了，这怎么包馅儿啊！哎！擀皮的学问也很大，妈妈擀的皮中间厚，边上薄，这样包出来的饺子不容易破，看来我还得多加练习才行。
第三步当然是包饺子，以前我也尝试过，可总是捏不住，到处露馅，这回我吸取了擀皮的教训，仔细观察爸爸是怎么包的：先把适量的馅儿放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后两只手的拇指和食指一捏，饺子就包好了。哎！还是有难度啊！不好！又露馅了，爸爸鼓励我说：“熟能生巧，多包几个就会了。”我屏住呼吸，耐心地包，终于包了一个皮薄馅大的饺子，耶！成功了。
终于到最后一步了，下饺子。下饺子也是有讲究的。要添三次凉水才能熟，爸爸说：“第一次是煮皮，第二次煮馅儿，第三次水开了饺子就可以出锅了。”我小心翼翼地把饺子放进锅里，饺子都沉底了，我学着妈妈的样子用漏勺让水转动起来，饺子就跟着转了起了，慢慢地漂了起来，这样就不会粘锅底了。点了三次凉水后，捞出一个先尝尝，还真熟了。嗯！真是太好吃了。
吃着自己包的饺子，觉得比哪一次都香，没想到这小小的饺子竟花费了我们三个小时的.时间，真的挺累的。通过这次体验，我深刻地体会到了爸爸妈妈的辛苦，爸爸妈妈为了让我吃好，学了很多饭菜的制作方法，老爸是中餐大厨，老妈是西餐大厨，以后，我要多帮爸爸妈妈干活，帮他们减轻负担，多体验体验当家的滋味。
包饺子作文4
俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年。”小年夜的晚上，我们一家坐在一起包饺子。
爷爷负责做饺子馅，只见俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年。”小年夜的晚上，我们一家坐在一起包饺子。
爷爷负责做饺子馅，只见他把从菜场买来的一块鲜肉放在砧板上，挥舞起菜刀，咚！咚！咚！，不一会儿时间，大块的鲜肉就剁成了一团肉末，然后在肉末中加入了老酒、酱油、葱花等配料，饺子的肉馅就这样做成了。
奶奶负责做饺子皮，她先把面粉加入适量的温水，然后不停地用手搅拌，那些面粉在奶奶的巧手下很听话，抱守成团变成了一团白白的面团，再把面团揉搓成一长条，切成小块，擀成一张张薄薄的圆形饺子皮。
然后我们开始包饺子了。我先拿起筷子放一些肉馅在圆形的饺子皮中，对折后把饺子皮捏成半圆形，一只饺子就完工了。奶奶的手艺很棒，她捏的饺子大小一致，像一只只圆溜溜的元宝。我包的饺子形态不一，有的鼓鼓的像圆球，有的瘪瘪的像扁豆，还有的裂开了大嘴，简直“惨不忍睹”。下锅了，饺子在煮沸的水里沉沉浮浮，像一只只玩耍嬉戏的小鸭子，可爱极了。出锅了，一只只晶莹剔透的水饺滑入盘中，还伴随着一阵阵香喷喷的气味，勾起了我的食欲。一口咬下去鲜美的肉汁溢满嘴，美味极了。
我们一家人围坐在餐桌旁，享受着热腾腾的饺子。今天我吃的'饺子特别香，因为这是我通过自己的双手劳动出来的，辛勤劳动让我快乐。这时窗外传来一阵阵欢乐的鞭炮声，新的一年带着新的希望来到了……。他把从菜场买来的一块鲜肉放在砧板上，挥舞起菜刀，咚！咚！咚！，不一会儿时间，大块的鲜肉就剁成了一团肉末，然后在肉末中加入了老酒、酱油、葱花等配料，饺子的肉馅就这样做成了。
奶奶负责做饺子皮，她先把面粉加入适量的温水，然后不停地用手搅拌，那些面粉在奶奶的巧手下很听话，抱守成团变成了一团白白的面团，再把面团揉搓成一长条，切成小块，擀成一张张薄薄的圆形饺子皮。
然后我们开始包饺子了。我先拿起筷子放一些肉馅在圆形的饺子皮中，对折后把饺子皮捏成半圆形，一只饺子就完工了。奶奶的手艺很棒，她捏的饺子大小一致，像一只只圆溜溜的元宝。我包的饺子形态不一，有的鼓鼓的像圆球，有的瘪瘪的像扁豆，还有的裂开了大嘴，简直“惨不忍睹”。下锅了，饺子在煮沸的水里沉沉浮浮，像一只只玩耍嬉戏的小鸭子，可爱极了。出锅了，一只只晶莹剔透的水饺滑入盘中，还伴随着一阵阵香喷喷的气味，勾起了我的食欲。一口咬下去鲜美的肉汁溢满嘴，美味极了。
我们一家人围坐在餐桌旁，享受着热腾腾的饺子。今天我吃的饺子特别香，因为这是我通过自己的双手劳动出来的，辛勤劳动让我快乐。这时窗外传来一阵阵欢乐的鞭炮声，新的一年带着新的希望来到了……。
包饺子作文5
今年学校元旦的活动是包饺子比赛。
“哈哈哈”笑声从我们班传了出去，你一定很想知道我们在干吗吧!告诉你吧，我们正在举行元旦“包饺子”比赛。
瞧!我们班的王俊超同学那一组，她们包起来很认真，虽然你们看到的她还是个孩子，但是她比大人包饺子都好。所以，我班同学都称她“包饺子大王”呢!
再看看我们那个组，分工多明确呀!有的擀面，有的包饺子，而且我们包的馅儿也是一点点，就是皮太厚了。到最后，我们包完一数，啊!才包了六十多个?我们组员都已经快被气晕了。
不到半个小时，全班同学都停手了，我们大功告成。再看看同学的饺子，有传统的长饺子，圆饺子，更有同学独创的太阳饺子，元旦饺子，螃蟹饺子……各种各样，漂亮极了。
饺子终于出锅了，肉香扑鼻而来。同学们都抄起筷子吃了起来，教室里弥漫着饺子的香味。“好吃，太好吃了!”“吃自己包的饺子，感觉就是不一样!”教室里荡漾着欢乐的气氛。此时此刻，比赛的结果已经不再重要，同学们都在享受着自己的劳动成果，享受着成功的喜悦。真希望学校能多组织一些像这样有实际意义的活动，来丰富我们的课余生活，提高我们的生活能力。
包饺子活动丰富了我们的也许生活，也教会了我们的`动手能力。
包饺子可是我的拿手活儿，可在学校里包还是头一次。这不，下周二，我们班就要举行了一次包饺子的活动。
星期二如约而至，我们分配好了包饺子的地点。我们组来到餐厅，准备包起饺子来。我三下五除二，一个完美的饺子就在我的手中诞生了。再瞧瞧其他同学包的饺子，真是奇形怪状：有的肚子鼓鼓的，好像爸爸的啤酒肚;有的身子瘦瘦的，真像一个面饼摊在桌子上;有的简直是一个小笼包，还有的是四角形饺子……真是有趣极了!
包完了饺子，我们便赶紧让饺子们去泡一个热水澡。一个同学把柴火塞进灶里，火苗烧着锅底。等水开了，我们便把饺子一个个放在锅边，让它们滑下去，接着盖上锅盖。等几分钟后，盖边起气泡了，便代表着饺子煮熟了。我们把饺子一个个盛到碗中，一碗碗香气扑鼻的饺子，令我们有一种成就感。我们把一碗碗饺子给老师送去，老师纷纷夸我们能干，对我们赞不绝口。
煮完了饺子，我们便开始品尝自己劳动的结果，心里美极了!我们一个个端着碗，狼吞虎咽地吃起来，三下五除二，一碗饺子便全部解决了。我吃了五个饺子，肚子撑得圆滚滚的。有的同学张着嘴大口吃着，好像怎么也吃不饱的感觉。
“哈哈哈，哈哈哈哈……”这次，我们各自体验了包饺子的乐趣，也尝到了自己辛苦劳动的成果。希望下次，还能举行这种有意义的活动!
包饺子作文6
啦……啦……啦，今天，妈妈又要包我最喜欢吃的水饺了，我十分高兴。
我想：“会吃饺子，不会包也不行呀？”于是我便要求妈妈让我帮忙。你别看饺子包好的样子很简单，其实它的制作工序还很复杂呢！饺子馅有很多种，有肉馅的，蔬菜馅的，三鲜馅的，还有糖的。今天，妈妈给我制作的蔬菜加肉的，首先你得先把菜洗干净，切粹，然后把肉剁好，加入各种调味品调好馅。馅调好了，妈妈把面早已活好，醒了一会，面是有要求的，一定不能太硬和太软，太硬了，水饺皮不容易捏在下起，太软了，水饺容易粘在下起。噢，原来水饺皮也这么多的讲究呀！
准备工作做好了，开始擀皮了，妈妈先割下了一小块面，在手里不时的揉，不一会，只见像一条绳子样的面条就出来了，然后用刀割的一小块一小块，用手掌摁平，放到擀面杖下，一会就出来一片薄皮。看到面皮在妈妈的擀面杖下飞舞着，好羡慕妈妈一双灵巧的手！
开始包饺子了，我先仔细的看着妈妈的双手，只见妈妈拿起一张皮用手掌托着，用勺子挑了一点馅放在皮中央，两边相互捏在一起，打上几个褶，一个漂亮的水饺就包好了，看到妈妈轻而易举的包好了，我也有些着急了，准备跃跃欲试。于是我拿起一张皮，稳稳地捧在手中，放上一大块馅，把两边相互捏在一起，可是问题来了，不知怎么了，皮被我不小心弄破了，由是我又拿起一张皮，把它补在了外面，还是不行，馅又从边逢挤出来了，我有点不耐烦了，嘟着嘴，不想包了，妈妈看到我的`样子，很细心对我说：“你不要什么事做了一次不成功，就觉得很难，不去做了，要坚持，不要半途而废，多试几次，就会成功的。”我听了妈妈的话后，感觉一下子又来了精神，我小心翼翼的，这一次，我没有塞入太多的馅，心想：少一点可能会好的，两只手并在一起，使劲一捏，中间露出了一个“小将军肚”，没想到，我的这一捏，居然成功了，我向妈妈炫了我的水饺，妈妈高兴的说：“不错不错，这不就是一个漂亮的水饺吗？继续努力，你会包的更好。”我点点头，心想：不论做什么事情，只要坚持，就一定会成功的。
慢慢的，我们包好了一大盘，烧好水后，开始下水饺了，边下水饺妈妈边告诉我说，一定要让水饺在水里沸腾的煮起来，并且一个个的就像吃饱饭的小猪一样，撑起肚来，就说明熟了。我好期待，我包好的水饺熟了以后会是什么样子？
大约过了十几分钟后，妈妈赶忙招呼我，饺子熟了，太好了，终于可以吃到我自已亲手的包的饺子了。妈妈用笊篱把饺子捞到盘里，我迫不及待的吃了起来，里面的馅松松软软，味道特别的香，我觉得用自己的劳动，做出来的成果格外的香！
谢谢妈妈的鼓励，我以后一定会努力，坚持不懈的做好每一件事情！
包饺子作文7
三百六十行，行行出状元。十八般武艺，样样是好戏。不论是谁都有自己的拿手好戏，有可能你的拿手好戏是捏泥人，也可能是唱京戏，也可能是做航模……而我的拿手好戏是什么呢哈哈，是包东北水饺。
小时候我最喜欢吃饺子。每逢春节，跟爸爸回东北老家，大娘都会给我包饺子吃。大娘做的水饺一口咬下去，满口留香。肉馅是自己亲手调制的，新鲜味儿美;面皮儿是自己擀的，中间厚四周薄;包出来的水饺馅儿多，褶儿多，样子像元宝，非常漂亮。我问大娘：“为什么包饺子放那么多馅啊，馅多了包起来不是很容易露吗”大娘说：“馅多了口感好，味道香，而且馅多，也寓意来年会五谷丰登，有好收成。”原来包水饺也有这么大的'学问，我算是开了眼界。
我忍不住对大娘说：“大娘，我想学包饺子，你教教我吧。”大娘笑了笑，说：“好啊，南方小姑娘，也要学学包东北水饺喽，东北的水饺不会露馅呢!”。说着，她拿起一张饺子皮：“你看，把皮这样平放在手上，把饺子馅放在中间，用筷子或者勺子把馅儿聚拢一些不散开，不能让四边儿粘上馅，否则两边很难捏住，煮的时候就容易破。把上下两处面皮儿对上先捏紧，然后左右手配合把面皮儿左右两边分别慢慢向中间合拢捏紧。两边包时，里短外长，这样包起来，能呈现出弯曲的形状，还会有很多好看的褶儿。饺子也能立住不倒。”
我学着大娘的样子，包了几个，可包出来的饺子歪七扭八难看极了，有的饺子边上还粘上了馅。全家人看到了我包的饺子，都哈哈笑起来。姐姐安慰我说：“南方的小姑娘第一次包，包不好，也是正常的哦。”南方姑娘怎么了，我不会让老姐小瞧我的。我暗下决心：我一定要学好包饺子!我不在意他们的笑声和话语，双眼紧盯着大娘包水饺的双手，一边心里想着大娘教的方法，一遍又一遍地练习着。过了一会，我真的能包出馅多又好看的水饺了。大娘直夸我聪明能干，老姐也对我竖起了大姆指。而我看着亲手包的饺子摆成了一圈，笑得脸上的褶儿仿佛比饺子上的褶儿还要多。包东北水饺虽然不是一件容易的事，但是我成功了!
后来回到杭州，每当家里包水饺，我都和爸爸妈妈一起做，我包水饺的水平也越来越好。
有一次学期快结束了，兴趣班的老师端来肉馅和面粉，说他请客请大家吃饺子，不过要我们自己动手包饺子。这一下同学们面露难色，可我心里乐开了花，这可是我一展身手的机会呀!老师帮我们擀出一张张面皮。我拿出一张面皮，挑出半勺馅，放在上面，用手依次捏出褶子，漂亮的水饺就包好了。我还用两张饺子皮，中间放上肉馅，然后将边捏成多个细褶，这样，一朵花一样的饺子就在我的手中盛开了。同学们看了羡慕不已。再看他们包的饺子，不是东倒西歪，就是张开了口撑破了肚。同学们纷纷向我取经学习如何包饺子，我一下子成了老师傅啦!
这就是我的拿手好戏——学会包饺子不仅能帮家人分担家务增进感情，还满足了大家味蕾的需要，成为了视觉的享受。我很开心。
包饺子作文8
昨天下午，我问大宝晚饭想吃什么，大宝说：“饺子！”饺子……包饺子太麻烦了，一时半会儿也包不好，咱明天再包饺子好不好？”其实我也只是随口说说，想着就这样应付过去，或许明天孩子就忘了包饺子这事了。
包子饺子对别人来说可能是家常便饭，可对于厨艺不怎么样的我来说可有点难度，我从来没有自己完整地包过一顿饺子，平时也就是擀擀皮或者包几个打打下手而已，我总觉得包一顿饺子是一件非常复杂繁琐的事，所以我从来没敢尝试过。
没想到的是，第二天早上，我叫孩子们起来吃饭，我的声音刚落，大宝就急切地说：“妈妈，你做的什么饭？是不是给我们包的饺子啊？”“不是……早上时间太短，来不及包饺子，赶紧吃饭吧！”“可是昨天妈妈明明答应给我们包饺子了呀，妈妈你骗人！”儿子的笑脸一拉，有点不高兴了。为了不给儿子留下个“大骗子”的印象，无奈，我硬着头皮回答道：“妈妈没骗人，咱们先吃饭，等吃过早饭妈妈就给你们包饺子，好不好？”孩子们兴奋极了，欢呼着：“好耶！包饺子喽！包饺子喽！”
吃过早饭，收拾完碗筷，我就开始着手准备包饺子了。据我所知，属韭菜鸡蛋馅的饺子最简单，可是孩子都不爱吃韭菜，他们都爱吃西葫芦，所以我决定包西葫芦鸡蛋馅的饺子。我先在网上搜了一下包饺子的详细流程，为了确保万无一失，我又给妈妈打了个电话，跟妈妈请教了一下她包饺子的详细步骤。基本上胸有成竹了，我才开始着手干活。
首先把面团和好放在一边醒一醒，这个相对来说还简单，最重要的就是调馅儿了。我先把西葫芦擦成细丝，撒上少许盐，稍等一会儿，等它出水。在这个间隙把鸡蛋炒了，炒鸡蛋的时候稍微多放点油，这样炒出来的鸡蛋更蓬松，边炒边把鸡蛋搅碎，但是鸡蛋千万不要炒老了，一定要及时关火。然后用纱布把西葫芦里的水挤出来，尽量挤干一点。最后，把挤干的西葫芦和炒好的'鸡蛋拌在一块儿，再撒上虾皮和各种作料，美味的西葫芦鸡蛋饺子馅就调好了。剩下的就是耐心地擀饺子皮和包饺子了。
饺子包的差不多够吃了，也正好中午了。我满怀期待地把饺子下了锅，不一会儿，饺子出锅了，我先迫不及待地尝了一个，忍不住点了点头，味道真不错！口感爽滑，菜鲜蛋嫩，简直太赞了！我赶紧喊来孩子们分享美味，果然，孩子们都竖起大拇指连连说好吃，看着他们吃的那么香，我的心里美滋滋的！
做了母亲以后我深刻体会到，别以为孩子小，很多事对孩子撒个慌就糊弄过去了，其实孩子都很聪明，想在孩子面前树立威信就一定要对他讲诚信，做母亲以后更是尝试了很多的第一次，第一次护理高烧的孩子，第一次给孩子理发，第一次煎鸡蛋饼……作为母亲，目前依然在摸索中，努力中……
包饺子作文9
因要准备元宵节的饭菜，与莲儿约好到她家附近的“易初莲花”超市去采购食物。据资深买菜专家提供的情报，“易初莲花”的菜比别的超市都会新鲜便宜一些。清晨一大早就出门乘车来到了莲儿家，俺俩先到周边的菜市场逛了一圈，因为俺一直对市场上的菜不太感冒，所以也只是买了点海带，然后来到了“易初莲花”超市。
超市里熙熙攘攘，热闹非凡，摩肩接踵。可能因为过元宵节的缘故吧，菜价比以往都高出一大截，韭菜10元钱一斤，蒜苔12元，黄瓜11元，油菜9.5元，辣椒12元，西兰花8.5元，菜花6元……也只有黄豆芽绿豆芽稍便宜一点，绿豆芽一元三角五分钱一斤，咱小老百姓挣的那几个钱，怎么也赶不上这日日攀升的物价啊！但俺看超市里人流如织，买菜的人一点也没见少，看到人家大包小兜地买个不停，看来不差钱的还是大有人在啊，也只有俺这个穷人在这儿望菜兴叹了！
唉！牢骚归牢骚，抱怨归抱怨，该买的还是要买，该吃的还是要吃！物价再贵再疯长，咱总不能把脖子梗扎起来吧！再说，咱自己还好说，嫌贵大不了咱不买不吃，可家里还有个八十七岁的老娘还要等着吃的呢！据此，俺也没舍得多买，就算计着买了斤韭菜、鸡翅中、菜花、油菜、肉馅，绿豆芽等等……
其实，俺挺爱吃绿豆芽的，老娘也爱吃，俺做绿豆芽一般都是清炒，清洗干净直接放到锅里加点海米加醋爆炒，然后出锅。可听莲儿说绿豆芽先要用开水焯一下，然后再下锅炒，她说这样做出来的菜好吃。按照她的办法，俺回到家中就把洗好的绿豆芽放到烧开水的锅里去焯，可能是俺火候掌握得不好，焯出来的绿豆芽蔫了巴叽的毫无生气全无颜色，眼瞅着这炒不能炒拌不能拌的绿豆芽，真的'有点烦了愁，虽说不值几个钱，但是像俺这么会“过日子”的人，总不能把这不成器的绿豆芽扔掉吧！灵机一动，心想把它剁碎包饺子总可以吧。
说干就干，但总也得找点依据吧，俺这个人可一贯都是照章办事的。俺就立马上打开电脑，上网查一下，看看绿豆芽可不可以包饺子。打开百度，输入“绿豆芽包饺子”，你别说这百度就是挺厉害的，一查还真有答案，大多都说不可以；但只有一个回答虽没有说绿豆芽可以包饺子，但说只要可以入口的菜，都可以作为饺子馅，现在专门卖水饺的饺子店，有几百种饺子馅呢。俺想也应该是这样的吧！
这不，中午俺就用绿豆芽，肉，海米，加上一点儿韭菜包饺子。嗨～饺子出锅后，俺赶紧尝了一个，味道还真的挺不错的，就连俺那嘴特刁非新鲜味美的食物绝不入口的老娘也是一个劲的说好吃！呵呵，从来没有想到绿豆芽也可以包饺子，蔫了巴叽的绿豆芽解决了，而且饺子也挺好吃的，另俺还可能是开创了绿豆芽包饺子的“先河”呢！这也叫“歪打正着”吧！稍微有点自吹自擂吧！但不管咋说，俺的心里还是美滋滋滴没事偷着乐呢！反正开心就好，咱这也叫穷显摆瞎乐呵吧！
正月十五闹元宵，人家有钱吃汤圆，俺家没钱不能买，那俺就用绿豆芽包饺子吃吧……
绿豆芽包饺子真的挺好吃滴，不信？那你就尝尝吧！
包饺子作文10
春节来了，我们一家人都要到爷爷家过年，老老小小二十几口人把爷爷家的四个房间挤得满满的。当我和爸爸妈妈赶到的时候，包饺子大战已经开始啦！
由于要吃饭的人太多，包饺子的案板就铺在床上，老姑和三婶在拌馅，今天的饺子馅有三种：酸菜羊肉馅，这是爷爷最爱吃的；白菜猪肉馅，这是小孩子们最爱吃的，我也很喜欢；韭菜鸡蛋虾仁馅，大姑父不吃肉，因此要给他专门准备这一种。奶奶见我来了，就说：“燕儿，交给你个光荣的任务——扒蒜、捣蒜泥！”我说：“好嘞！”于是脱下棉袄，把毛衣袖口一绾，就开始扒蒜。没多大功夫，一大碗颗粒饱满、光洁如玉的.大蒜瓣就扒好啦！三颗五颗的放进嘴小肚大的酱紫色的“蒜臼子”里，用木头蒜槌“笃笃笃”地捣碎成蒜泥，捣好一缸再捣下一缸。正当我忙乎得不亦乐乎的时候，有人大喊一声：“开始包饺子啦！”于是，各家主力从几个房间里出来，汇聚在大案板前开始包起来。二婶和四婶集中精力和面、揉面棍、揪箕子，我和几个小孩儿把团好的箕子用小手压成像飞碟一样的圆面饼，然后蘸上干面推给下面负责擀饺子皮的二姑。这包饺子最见功夫的一个工序就是擀饺子皮，饺子皮要软硬适中，面软了下锅一煮饺子就塌腰；面硬了，饺子煮不熟嚼不烂。饺子皮中间厚四边薄，中间厚是防止饺子漏馅，四边薄吃起来口感才能好。饺子下到汤锅里煮的时候还要看面皮是否光滑透亮，厚的地方包得住大馅儿，薄的地方透得出馅料的影子，尤其是肉馅的红色肉丸的身影要透过饺子皮能隐隐约约地看得见，那才行。这么重要的活得交给大师傅。我们家包饺子的“超人”是我二姑。二姑是位长腿细腰、瓜子脸、大眼睛的东北美人，那干活讲究个“沙楞、利索、脆”！只见她把乌黑的秀发紧紧地盘成一个圆髻，双手各拿一根擀面杖，左右开弓，一根擀面杖下面能擀三个面皮儿，只见擀面杖前后滚动，左右腾挪，一个个大小均匀、薄厚适中、软硬适度的饺子皮“唰唰唰”地擀了出来，我们几个人不断的往擀面杖下面补干面，把擀好的饺子皮一叠一叠地分发给大家来包饺子。
我们家包饺子的人手很多，大约有十几个，老老少少齐上阵，三五个人围住一个盛饺子馅的大瓷盆开始有条不紊地包起来，有的人擅长包元宝饺子、有的人擅长包麦穗饺子、有的人擅长捏向日葵饺子、还有的人擅长做三角包，每包一会儿，就有人往饺子皮里填进去“心愿”：填进花生米是祝福步步高升、填进糖块的是祝福甜甜蜜蜜、填进大枣的是祝福早生贵子……包好的饺子像扇面一样摆在铺上了干面的高粱杆盖帘上，被端到后院冻上，等到除夕夜的钟声响起的时候再下锅煮，这冻饺子的活，老叔最爱干，因为可以顺便放几个“二踢脚”再回来。
这时候，春节联欢晚会已经开始了，大部分家人一边包饺子，一边乐呵呵地欣赏晚会的表演，姜昆的相声、潘长江的小品……那叫精彩！爷爷带着几个大男人在走廊里卸羊肉、妈妈带着几个姑嫂在厨房里炸浇汁鲤鱼、一帮不干活的小孩儿坐在地上欻嘎啦哈，这个年就热热闹闹地过起来啦！
包饺子作文11
晚上，迎着噼里啪啦的炮仗声我们围坐在一起吃年夜饭，看到一桌丰盛的菜肴，我那个狼吞虎咽的劲儿啊……
“苗苗，吃好饭帮妈妈一起包饺子。”正当我吃得欢妈妈的话措不及防地飘了过来。“可是我不会包啊！”我睁着一双无辜的大眼睛盯着她。“不会，就学呗，妈妈这么大的时候……”一边的妈妈又开始絮叨她小时候辉煌的干家务史，算了，不争辩了，我举双手投降。
“我们包，你就负责把桌上包好的饺子挪到那边的筛子里摆整齐。”开始了，看着两大盆饺子馅和堆得如小山的饺子皮，老妈给我分工了。我发现她们的速度远远跟不上我的节奏，更关键的是看着一张张饺子皮在她们手里瞬间变成一朵朵可爱的饺子花，我实在忍不住了，乘她们不注意偷偷拿起一张饺子皮摊在桌上，用勺子舀了一大勺馅放进去，为了把这勺馅给撸进去我可是费了九牛二虎之力，最后用劲把两边捏好放到盘中，忍不住大声炫耀：“大家快来欣赏一下我包的饺子，自学成才，还 不错吧！”话音刚落，才发现饺子皮竟然撑破了，馅都漏出来了，我顿时如斗败的公鸡。
“苗苗，包饺子看似简单，其实也有很多门道呢！”擅长指点的高中老师开始给我上课了。一边讲小姨还 一边示范给我看，“先把一张饺子皮摊开在手心，再用勺子舀点馅放到中间，要不多不少刚刚好，像你这样的的新手可以先舀少一点，不够慢慢添，最后把两边合起来捏捏紧。”话音刚落，一个完美的饺子顷刻呈现在我眼前，引得我马上跃跃欲试。我照着小姨的方法又重新试了一遍，特别是舀馅的时候我添了好几次呢，生怕又犯同样的错误。终于把两边合上捏好了，我把完工的饺子拿给妈妈看，妈妈检查了一下告诉我，捏合饺子的边缘时一定要均匀用力，而且不能漏过任何一个地方，否则两边有空隙煮饺子的.时候很容易散开。说完，将我没捏到位的地方重新捏一遍给我看。经过两位专家级人物的亲自指导，我又开始包第三个饺子，这次我严格按照他们指导的方法来包，包完我觉得好丑，但外婆却笑眯眯地拿起我包的饺子：“哟，这次包的饺子不仅没破，边缘也捏得很好，苗苗是个能干的小姑娘呢！”外婆这是在鼓励我呢，所以我一定要加油！
我跟着大家一边学一边包，在堆积成山的饺子皮被夷为平地之后我发现自己包的饺子似乎越来越像样了，就连妈妈和小姨也夸我熟能生巧，进步飞快呢！
外面迎接新年的炮仗声此起彼伏，我一边吃着自己亲手包的饺子，一边感叹包饺子也是大有学问，在新的一年里我暗下决心要努力学会干更多的事，做一个能给爸妈分担家务的勤快女儿。
包饺子作文12
光阴似箭，日月如梭。许多事情已经在我脑海中淡忘了，只有这件事有趣的无法从我记忆里抹去。
正当我八岁那年春节，是我最难忘的一次春节。“明天终于过年了(寒假终于开始了），还差一天，就可以领压岁钱了，还可以吃好多好吃的。”这句话传入了奶奶耳中。奶奶笑着说：“傻丫头，就知道吃，快来帮忙，去拿胶带。”我立即去拿，半路见到妈妈和阿姨在包饺子，我也要包，把奶奶交代的事情忘得一干二净，什么也不知道，就去凑热闹。“妈妈，我也要包！”“你不捣乱就谢天谢地了，还能包饺子？”“可以的！”我洗过手，去拿面粉，刚要放就摔了个狗啃泥。妈妈笑着说：“哈哈！快去洗脸”我去了洗手间，照了照镜子，看到自己就像京剧中的白脸，我也笑了。回来我嘟着嘴表示抗议她们的嘲笑行为。她们不管我，我就自己包，很快包了几个，但都千奇百怪。妈妈说：“这肯定会露馅，你这皮薄，肉多，不破才怪！”“这一定不会破，我包的怎么可能破？”
突然，奶奶进来生气地说：“你这丫头，让你拿胶带，拿哪去了？”“您老人家别气坏了身子，我现在就去拿。”“不用了，我已经拿了。”
饺子出锅了！我连忙去看，包得不好的就是我的，只有一个得以幸免，其他的都阵亡了。此情此景，无比尴尬。
唉！我再也不会夸大其词了。
春节包饺子作文(一十)：
春节到了，各家各户都要包饺子、吃饺子。
12点的钟声响了，妈妈拿着面板急匆匆从厨房里跑出来，说：“快来帮我包饺子，谁不包，谁就别想吃饺子。”妈妈的这句话可把我给吓坏了，我急忙把电视机关掉，手忙脚乱的行动起来。爸爸也赶忙凑了过来。
开始包饺子了，妈妈把分工的权力交给了我，我一听，兴奋地说：“爸爸有力气，负责揉面，揪面块，摁面块;我嘛，就自告奋勇了，承担最累的活——擀饺子皮;妈妈当然是高级技工——包饺子。”“开始!”妈妈一声令下，我们各忙各的。别看我小，可擀皮的技术一级棒。我右手持擀面杖，左手拿皮，只见擀面杖在我的手中上下滚动，左手却让面皮不停地在手中左转左转，看得爸爸、妈妈眼花缭乱，自然是赞不绝口了。你再看，爸爸那狼狈的样子，就知道他做这样的事太不情愿了。妈妈包饺子的任务可真够呛，爸爸揪的'面有大有小，有长有短，所以我擀的皮也就有大有小，有薄有厚。妈妈也得随机应变。放的馅也有多有少，自然饺子也就有大有小了。
经过全家人的奋斗，饺子终于包好了。妈妈把饺子放到锅里，煮了一会儿，热腾腾的饺子就上桌了。吃着自己亲手包的饺子，我的感觉好爽啊!
包饺子作文13
饺子，大家都耳熟能详。它起源于东汉时期，为医圣张仲景首创，原为药用，又名扁食、牢丸、粉角和月牙馄饨，今天我们就聚在一起披挂上阵做了一回小厨师。
包饺子从买菜开始，大家如出笼的小鸟飞向菜场。不一会儿，其余蔬菜都买全了，只有茭白还没到手，真是万“菜”俱备，只欠茭白。我们买菜的小分队便转移站点，好不容易找到了一个小摊儿，可那摊主却是个刀子嘴、刀子心的主儿，任我们怎么讨价还价，她还是丝毫不肯让步，最终我们还是以原价买了回来。想到每天奶奶买菜精挑细选，讨价还价，折腾半天才忙出午餐桌上的一桌丰盛午餐，确实会做饭的人是世间最有爱的人。
不知不觉间，饺子馅、饺子皮便已加工完成，只见绿油油的香菜、白嫩嫩的茭白拌上粉红色的肉末，组成了一盘三鲜馅儿，还有那芹菜肉丁馅更是令人垂涎三尺。
老师先给我们演示了钱袋式饺子的包法，只见她三下五除二，一个小钱袋般的饺子便已ok，我立马学着孔老师的样子，先放入一些馅儿，再对折、做花……可是，这饺子馅太调皮了，不一会儿就冲出面皮开始撒欢。哎！我连续包了好几次，可做出来的都是失败品。不行，我要调整一下思路，我立马创新起来，没想到竟然创造出了我的汤氏小笼包。只见我将饺子皮稍稍加了些馅，再一对折，之后又把两边的饺子皮朝中间折去，最后将这堆饺子皮使劲一拧。啊哈！一个精美的小笼包就已在众多饺子的争霸赛中取得了一席之地，我这独特的包法立刻吸引了不少人的目光，还有人向我拜师学艺呢！
我再抬头看看别人的饺子：哎呦，可谓是五花八门，一个饺子有一个饺子的形态，一个饺子有一个饺子的姿势，满盘几乎找不到两个相同的饺子，每一个饺子都是独一无二的。老师看看我们的饺子不但不批评，还美其名曰：“群英荟萃，饺子派对”。其中张宸铭的“无题”饺子更是在饺子界里引起了不小的轰动，这无馅的.硬疙瘩虽然其貌不扬，但好戏还在后头呢……
终于，一碗碗热气腾腾的饺子端了上桌，我立马用自己的得力武器——勺子抢到了许多“小笼包”饺子。我立马盛出一个“小笼包”，轻轻咬下去，一股香气立即遍布于味蕾之间，果然靠自己劳动做出来的饺子要比爷爷奶奶做的好吃上千倍呀！就在我们狼吞虎咽时，一位同学突然大叫道：“啊！我的牙！”我们循声望去，发现他吃的正是张宸铭所包的“无题”，有人趁机做起了广告：“张宸铭牌饺子，最新高科技拔牙机，拔牙无需再忍痛，吃个饺子就成功……”
这次饺子大派对，让我体会到劳动的艰辛和快乐，这可真是一场收获满满又让人一饱口福的饺子大派对呀！
包饺子作文14
每年除夕夜的餐桌上最不可缺少的东西是什么？对了，是每人一碗热气腾腾的饺子。
今年除夕吃完午饭，奶奶说要包饺子。
我听见了，跑进厨房拉着奶奶的胳膊说：“奶奶，奶奶，我也想包饺子。今天包了饺子。”奶奶一边收拾案板，一边笑着对我说：“好了，今年的饺子都包好了，我可以休息了。不过，今年的年夜饭恐怕要到晚上才能吃。”我想了想，说："奶奶，你能帮我包起来吗？"你卷皮我剁馅？”“好！”奶奶一口就答应了，递给我两把菜刀，说：“佳佳真懂事，知道奶奶胳膊疼。好，你剁馅，我擀皮。”“好！包饺子，包饺子。”我大声喊道，笑着伸手捡起了两把刀。
“哇，这么重，怎么这么重？”我只是手里拿着两把菜刀，却不知道该怎么办。我心想：光是这两把刀我就买不起，更别说把案板上的肉剁了。平时只知道饺子好吃，不知道包饺子有多累。但是我能怎么办呢？但是我刚刚夸了海口，现在只能用头皮剁了。我一咬着牙，双手举起菜刀，对准案板上的肉就砍了下来。只一会儿，胳膊累得抬不起来了，酸痛。我把两把刀扔在案板上，开了口。奶奶笑着说：“你工作一段时间就累了。刚才你喊了一声“都在包里了。或者让我来。”说完，奶奶拿起两把菜刀，剁了起来。就像玩一样，让我眼花缭乱。是的，奶奶是大人，我是小孩。当然，她比我强。要是我大一点就像奶奶一样敏捷了。看来我刚才太不自量力了，只好停下来看奶奶切馅卷皮。我想我以后会包饺子。很简单。我会没事的。
开始打包。我拿了一张面片，摊在手上。我用小勺子挖了一点馅，放在面片上。我把它对折，两边挤。我上下捏，左右捏。这是怎么回事？我偷看了奶奶一眼。她已经包了三个了。她现在正在包装第四个。我不能再这样下去了。奶奶应该再嘲笑我一次。我在流汗。奶奶看着我说：“你馅太多了，皮都包不住了。”我照奶奶说的，去掉了一点馅。又一捏，咦，包起来了。我高兴的跳起来，一口气包了好几个包。
过了一会儿，我又撅起了嘴，奶奶做的饺子稳稳地立着，像个小将军。看我的包包，一个个像打败伤兵一样，都躺在将军脚下。这是怎么回事？我问奶奶。奶奶看了看，说：“你放的馅太少了。它的肚子是平的.。怎么受得了？”哦，原来如此。学包饺子有这么多。我真的需要好好学习，不要再粗心了。我睁大眼睛盯着奶奶的包，一路上每一步都盯着它。看了几遍，再尝试打包。越来越好，越来越快。很快我和奶奶收拾完了。
爸爸晚上回来吃了热腾腾的饺子。我问他：“这个饺子好吃吗？”“我妈做的饺子，当然要好吃。”我笑着说：“你错了，这不是你妈做的，这是你女儿做的。”爸爸笑着说：“真的？你真的包了这么好吃的饺子？”“哈哈，你妈和你女儿包在一起的。”“我说今天这个饺子好吃。好香！那我想再吃一碗。”“我也是。”我大声说完，我们俩都笑了。
包饺子作文15
古往今来，中国被分为两个区域：南方、北方。南北方不论气候特征，小吃特产都有大大的区别。比如说：过春节，北方人要包饺子，南方人则要一家人团聚吃年夜饭，放爆竹烟花。今年春节，我家体验了北方人的过节方式：包饺子。
饺子皮儿我地爷爷一大早就上街自己买好了，虽然大街上很少有卖，但是爷爷四处周转总算买到了。家里人口多，要盘许多馅，爸爸、大伯、二伯也早早起床，忙碌着自己所要做的“工作”，只听家里锅碗瓢盆叮当响了。妈妈和奶奶等一些长辈们都准备了要开始动手包饺子。
妈妈的手真是巧这边捏几下，那边按几下，一会儿一个饺子就成形了。我知道我的手笨，不会包饺子，就安安心心拿包饺器包饺子。妈妈看我一个人拿包饺器报饺子就说：“包饺子有什么难的？你按照我说的做。”我听了，直点头，从皮子堆中拿出一张皮子，等待妈妈的发话。“放好馅，右手用一个手指蘸一点水在饺子皮周围抹一圈，之后饺子皮对折，用右手大母指和食指用力捏一下饺子皮边缘的最中间部分。首先把中间部分捏拢，接着捏两边，用左手提住中间捏拢部分，右手食指托住饺子右边开口处，使其分为前后两部分，先用手把前面捏拢，再把后面分为两份折皱，分别倒向中间部分折捏，捏好后接着捏左边部分，左边也是一样捏，这样一个饺子就算完功了。”妈妈嘴上说的很轻松，但让我做起来却是比登天还难。我用筷子夹了一些饺子馅，轻轻地放在饺子皮上，按照着妈妈说的样，把饺子皮的边儿，一点点地捏合起来，再放在手心里，用力一压……啊！不好了，漏馅了！我急忙把另一张饺子皮盖上去。刚放下心来，饺子馅又从手指缝里流出来了。原来，饺子上又有一处的皮破了，我慌忙又用一块饺子补上。就这样，我用了三四张饺子皮才凑凑合合地包上一个饺子。放在案板上，嗬！多么神气啊！虎背熊腰，简直像个“将军肚”，和大家包的大不一样。我没有灰心，更没有丧气，鼓起勇气来，包第二个。这次，我吸取了教训，没敢多放馅，用手压的时候，也不敢用力。结果，包出的饺子还不及大家包的2／3大，活像个“营养不良”的“瘦干巴”，连站也站不起来。再看妈妈包得又饱满又快，好像用一个模子脱出来似的，一种敬羡之情油然而生。“万事开头难”，经过反复练习，现在，我包起饺子，也又快又好，妈妈直表扬我，我的心里甜滋滋的，想吃了蜜一样。
不一会儿，热腾腾的`饺子出炉了，吃着自己亲手做的饺子，不仅感受到的是一家人团圆的快乐，还有自己亲手制作食物的来之不易。
我喜欢我们的每一个节日，更爱春节这个充满幸福节日。祝大家在新的一年中，万事如意身体健康，每天都给力！！
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