在学习、工作或生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么你有了解过作文吗？下面是小编为大家收集的炒鸡蛋作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
炒鸡蛋作文1
鸡蛋可谓价廉物美。一个圆圆的鸡蛋有一身奶黄壳儿，敲进碗里，一个黄黄的圆球儿好似一轮满月嵌在那清水儿似的蛋清间。
鸡蛋吃法儿挺多，我从小儿就爱吃蛋。为了不让我吃到吐的程度，每隔一顿一天的就要换几个花样。小时候吃的最多的便是妈妈的水蒸蛋了。可是现在我总不能只让妈妈做菜呀，我要自个儿试试。
正巧，家里有几个虾。我一开始充满了烹饪的热情，可是到了弄开虾壳的环节吧，感觉豪情壮志遇到了阻碍我抖抖索索地拿起一只明虾，它居然动了起来，我吓坏了，连忙把这只虾丢回了装满水的水池里。它好像回到了期盼已久的故地，一接触到水就兴奋，直至整个的进入水里，它扭动着宽大的`身体向下滑去。到了水里别提是多开心啦，和同伴们在水里畅游，真的好不快活！我欲发气恼了，它是不知道我有多无奈，我盯着那只无忧无虑的虾米，突然来了气，直接抓起它，它还不知情，兴奋地摇动着尾巴。我也真是奇了怪了，长这么大一双眼睛又有什么用呢？
我非常残忍地拧下它们的头，又脱去它们一层层半透明的甲，一批没头没脚的东西乖巧地躺在了盘里。接着我心惊胆战地打了三个蛋，又倒进把油炸得沸腾的锅里，趁蛋饼还没有完全凝固就赶紧用锅铲搅拌几下，接着把虾仁倒进去，再用锅铲翻炒几下，撒一把香喷喷绿油油的葱花，一碗虾仁炒鸡蛋就这样诞生啦。
当然，鸡蛋的做法还有很多。如红黄搭配的番茄炒蛋，如绿黄搭配的韭菜炒蛋，如我喜爱的酱油蛋炒饭还有许多我听也没听见过，看也没看见过的鸡蛋美食，不知亲爱的你吃过没？
炒鸡蛋作文2
今天，我在家看电视。突然，妈妈叫我进厨房，我依依不舍地关了电视，走到厨房，对妈妈说：什么事啊？原来妈妈想教我学炒鸡蛋。我想：学炒鸡蛋肯定很有趣。于是，我跟妈妈学起了炒鸡蛋。
首先，我按照妈妈的要求从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋，敲碎了鸡蛋壳后，把里面的`鸡蛋（蛋液）倒进碗里。妈妈说：炒鸡蛋前要先下油，再把鸡蛋倒进锅里，炒一炒，下一些调味料，再炒一炒，就行了。我听了，把瓶子里的油往锅里一倒，这时锅里有了（溅起）许许多多的油珠子，一些油珠子溅到我的手上，烫得我直喊痛，很想放弃，但一想到妈妈就是这样为家人做饭的，而且做了十几年，从没听见妈妈喊过累叫过苦，我就坚持下来，心想：今天一定要让妈妈吃到儿子为她做的饭！妈妈说：该放鸡蛋了！我听了，拿起碗，把里面的鸡蛋全都倒进锅里，只听见哗啦一声，更多的油珠子从锅里溅了出来，我赶紧躲开才没被油烫到，看来，做饭也有很多技巧。
等我再看看锅里的鸡蛋时，鸡蛋早就烧焦了，成了一个（坨）黑鸡蛋了。妈妈急了，对我说：快翻一翻鸡蛋啊！我连忙把鸡蛋翻一翻，鸡蛋才没有完全烧焦。这时，我心里开始打退堂鼓了，对妈妈说：哎，炒鸡蛋真难！我不学了！妈妈听了，对我说：做事不能半途而废，我相信你能行！我想了一会儿，终于决定学下去。该下调味料了，我倒了一些酱油进锅里，再炒一会儿，就大功告成了。我尝着自己做的怪味鸡蛋，心里十分高兴，因为我又学会了一个本领。
所以说，做事不能半途而废。
炒鸡蛋作文3
人生有第一次，比如第一次爬山，第一次作业没完成，第一次满分，第一次拿一等奖，第一次去博物馆……有很多第一次，会让你难忘，因为这是你的第一次。
有一天，在妈妈下班回家之前，我回到家，写完作业，正愁没事情做。这时候肚子开始咆哮。我心想：“妈妈还没回来。我煎一盘鸡蛋给她尝尝。嗯，就是这样。”
我准备了三个鸡蛋，两个洋葱，一双筷子和一个碗。准备好了就开始行动。我先洗锅；然后把鸡蛋打碎倒进碗里，用筷子搅拌，搅拌很久，我拿起洋葱切碎，然后在锅柜里的'炉子上开了火；然后把油倒进锅里。过了一会儿，我把鸡蛋和洋葱倒进锅里，拿起铲子准备；鸡蛋一面做好，我就用铲子翻过来，然后往里面倒点水，再翻一遍，然后拿起调料。当时不知道要加多少盐、味精、鸡精，就各加了一勺。过了一会儿，鸡蛋做好了，我关了火。我用鼻子嗅了嗅，说：“咦，这蛋怎么有股？”炸太久了吗？”我迅速拿起盘子，把鸡蛋铲了进去。
我把鸡蛋拿到桌子上，拿起筷子，拿起一个鸡蛋放进嘴里。嚼了一会儿，我说：“怎么这么咸？”我的眼泪像断了的线一样一直往下掉。这时，妈妈回来了。她看到桌子上的鸡蛋，我在哭。她和蔼地问我：“怎么了？”为什么哭？”我支支吾吾地回答：“我。我想油炸。给你煎一盘鸡蛋。吃饭，但是。但是我没想到。但是这非常困难。吃饭。”妈妈抚摸着我的头说，“这是你第一次煎蛋。有这个意向也没关系。如果你以后继续努力，肯定会炒得比现在更好吃！”我擦干眼泪说，“哦，我一定会努力的。”妈妈笑着说，“对，这是我可爱的女儿。"
每个人第一次都有成功和失败，但不要因为失败而气馁。
炒鸡蛋作文4
今天中午放学回家，妈妈在厨房炒菜。望着里外忙个不停的妈妈，我突发奇想：我来炒一盘鸡蛋。妈妈爽快地答应了。
说干就干，我从冰箱里取出鸡蛋，轻轻剥开蛋壳，把蛋倒在碗里，用筷子打匀。我接着轻轻地一扭液化气开关，点燃煤气炉，炉里冒出蓝色的火焰，我害怕极了。接着，我放上锅，倒好油，过了一会，锅里冒出了一股股烟，油在锅里跳起了霹雳舞，我连忙躲到一边，生怕油溅到脸上，我可爱的脸上出现几个小斑点，成为丑八怪那可毁了一生。然后转身去切葱花。可是，葱花故意跟我作对似的，怎么也切不齐。我生气极了，妈妈让我先把葱花放整齐，然后给我示范，用力均匀地切着。啊，妈妈切葱花真熟练，我佩服极了。我照着妈妈的方法切，果然十分有效。唉，终于切好了葱花，我长叹了一口气，妈妈真辛苦。这时候锅里的油冒起了烟，我急得手忙脚乱，端起鸡蛋，一股脑往锅里倒。紧接着抓起铲子去炒，可鸡蛋一点也不听我的话，我刚把它铲起，它又一下子“溜”到锅底，好像故意和我作对似的。一连试了好几次都不成功，这可把我惹火了，我气恼地把铲子往锅里一扔，恨不得把这些鸡蛋全倒掉。“别急，沉住气，手要握紧铲子，慢慢来，你一定能行！”妈妈在一旁鼓励我。妈妈的一番话和她那充满信任的目光，顿时让我信心倍增。于是我又重新拿起铲子，在妈妈的指导下，把铲子放平，握牢。终于成功地把鸡蛋翻了过去。接着，要放盐了。我犹豫不决：放多了太咸，万一放少了又太淡。我模仿妈妈的样子，小心翼翼地放了一小勺盐。后来，把葱放进锅里。很快，一盘热腾腾的.炒鸡蛋做好了。端到饭桌上，大家都称赞好吃。妈妈在的一旁直夸我，称我是“家庭小厨师”。听了妈妈的表扬，我心里美滋滋的，脚下仿佛飘着一朵朵幸福的云。
通过这次学炒鸡蛋，让我懂得了一个道理：有一份劳动，才会有一份收获。只有经过不懈的努力，才能取得成功。品尝着自己的劳动成果，我今天的炒鸡蛋特别的香！
炒鸡蛋作文5
人生都有第一次，例如：第一次爬山、第一次没完成作业、第一次考满分、第一次得第一名、第一次去博物馆、第一次……有许许多多的第一次，这会使你终身难忘，因为这是你的第一次。
一天，妈妈上班还没回家，我回到家，把作业做完了，正愁没事做。这时候，肚子开始咕咕叫了。我心想：“妈妈还没有回来，我来炒一盘鸡蛋让她尝尝。恩，就这样办了。”
我准备好三个鸡蛋，两根葱，一双筷子，一个碗，准备就绪了，就开始行动了。我先把锅洗干净;然后把鸡蛋敲碎倒在碗中，用筷子搅一搅，搅了好一会儿，我拿起葱把它切碎了，再把锅阁上灶台开火;接着把油倒进锅里，一会儿后，我把鸡蛋和葱一起倒进锅里，拿起铲子做好准备;等鸡蛋其中一面好了，我就用铲子把它翻一面，然后我又倒了点水进去，我又翻了一面，然后拿起调味料，当时我还不知道要加多少盐、味精、鸡精，我就每样加进去了一勺，不一会儿，鸡蛋好了，我把火关掉，我先用鼻子嗅了嗅，说：“诶，这鸡蛋怎么有股烧焦味啊?是不是炒过久了?”我连忙拿起盘子，把鸡蛋铲进盘子里。
我把鸡蛋端到餐桌上，拿起筷子，夹起一块鸡蛋放到嘴里，嚼了一会儿，我说：“哎呀怎么这么咸啊。”我的眼泪像断了线似的'一直往下滴。这时，妈妈回来了，她看见餐桌上的鸡蛋，又看见我在哭，和蔼可亲地问我：“怎么了?你为什么哭呢?”我支支吾吾地答道：“我……我想炒……炒一盘鸡蛋给你……吃，可……可没想到我却……却炒得很难……难吃。”妈妈抚摸着我的头，说：“这是你第一次炒鸡蛋，炒砸了没关系，你有这份心意就好了，以后再继续努力，一定会比现在炒得更好，更好吃的!”我擦干了眼泪，说：“哦，我一定会努力的。”妈妈笑了，说：“对嘛，这才是我的乖女儿。”
每个人的第一次有成功也有失败，但不能因为失败了而灰心丧气哦!
炒鸡蛋作文6
炒鸡蛋盼望已久的日子终于来到了。今天我做主，我突然心血来潮，今天要来做一顿美味佳肴——炒鸡蛋。心动不如行动，我以迅雷不及掩耳之势，来到冰箱前，打开冰箱，拿出两个鸡蛋，又从橱柜里拿出一只碗，和一双筷子。我把鸡蛋往碗边上磕了一下，没想到这鸡蛋宝宝听顽固的，这一次，我可没刚才那么“温柔”了，我拿起鸡蛋重重地朝碗边打去。只听“卡嚓”一声，蛋壳裂开了一条缝，我把蛋壳掰开，可不料，没抓紧，蛋壳都掉到了蛋黄上，我只好小心翼翼地把蛋壳一点一点捡出来，弄得我手上全是蛋清。顿时，一个火红的太阳出现在我的眼前。接着，开始搅拌，我拿上筷子，在碗里转着圈儿，只听“当当当”的声音，哈，这鸡蛋好像一个红陀螺。这时蛋黄和蛋清融为一体。我放入盐，味精，终于大功告成，准备工作。我“滴滴”地拧开阀门，只听“轰”的一声，只见一朵莲花。我又打开了油烟机，只听“滋滋——轰轰”，我吓了一跳，难道是雷公公下凡到我家了。我又把油倒入锅内。待到锅内青烟袅袅的'时候，我迫不及待地把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅内，锅里顿时发出“滋滋滋”的声音，油沫星子不断地溅出来，我连续向后退了几步。锅里的鸡蛋在跺脚抗议，好像在对我说：“小主人，快给我翻个身吧！不然我都快烧焦了！”我鼓起勇气，拿起铲刀，使劲往上一翻，鸡蛋被我弄到锅子上面，“哈哈哈，想‘逃跑’”我连忙把鸡蛋捉回来，不一会儿，我就完成了炒鸡蛋。炒鸡蛋黄灿灿的，一股浓浓的香味在厨房里不断地飘荡。还说什么，吃炒鸡蛋去！
炒鸡蛋作文7
五一劳动节，顾名思义就是一个要劳动的节日。为此，毛老师特地布置我们一个特殊的作业——做一道菜给家人吃。
这个作业既让我期待，又让我不知如何下手。于是，我请教了我家的大厨——我的奶奶。奶奶说：“那我们就从最简单的炒鸡蛋学起。现在正是香椿头上市的季节，我就教你做你最爱吃的香椿头炒鸡蛋吧。”我从冰箱里拿出一小把香椿头，这是太外婆家自己种的，闻起来特别香，又拿出4个鸡蛋备用。
我先把香椿头洗干净，用刀切碎。由于是第一次使用菜刀，菜刀拿在手里沉甸甸的，一点都不听话。我小心翼翼地一点一点切着，生怕一不小心切到手指上。奶奶在旁边看了，忍不住说：“你要把手指拱起来，这样就切不到手了。”好不容易切完香椿头，我又开始打鸡蛋。我学着奶奶的`样子，先把鸡蛋在碗边敲出一个裂缝，然后顺着裂缝掰开蛋壳，鸡蛋就滑到碗里了。第一个鸡蛋成功破壳，结果一得意，第二个鸡蛋没敲准位置，被我用力一捏全碎了，蛋黄也没有逃脱被捏烂的“厄运”。接下来我可不敢马虎了，认真地敲出了两个完整的蛋。接着就把切好的香椿头放入鸡蛋中。这时，奶奶盛了小半碗清水倒入蛋液中，我好奇地问：“这是做什么呀？”“倒一些水进去，炒出来的鸡蛋才会更嫩滑。”奶奶笑着说。“不愧是烧菜的行家！”我在心里暗暗赞叹道。最后在蛋液中加上一小勺盐和半勺味精，将这些东西均匀地搅拌起来。
准备工作就绪，开始点火炒蛋。我先在锅中倒入一些油，等油温到达八成热时，把混着香椿头的蛋液倒进去，用铲子不停地翻炒，蛋液在锅里渐渐凝结成块，像顽皮的孩子上蹿下跳。等到香椿头变得碧绿，鸡蛋变得金黄就可以关火出锅了。我找了一个干净的盘子，把炒好的鸡蛋盛到盘子里。
全家人围坐在一起，品尝着我亲手做的香椿头炒鸡蛋，个个赞不绝口。奶奶更是夸我有做菜的天份，要培养我做她的“接班人”哩！
炒鸡蛋作文8
周末中午，我的肚子里发出咕咕的声音，走进厨房，看见妈妈正在做菜。在做什么呢？原来是做西红柿炒鸡蛋。
只见妈妈打了两个鸡蛋，搅拌一下，再把西红柿切成块状，放在旁边。做完这些，妈妈把油倒在平底锅里，待油热之后把葱、姜、蒜放进去。接着放进鸡蛋和西红柿，翻炒一下，在这个过程中倒一点酱油，撒一些盐。在整个过程中，我一直站在旁边静静地看着，妈妈那娴熟的技术，是做了多么顿饭菜才练出来的呢？
西红柿炒鸡蛋做好了，妈妈把它盛在盘子里，端到餐桌上。看着这香喷喷的西红柿炒鸡蛋，我不禁口水都流下来了。那鸡蛋金黄金黄的，再加上红彤彤的西红柿和嫩绿的小葱，乍一看像一幅美丽的风景画，一会儿是红色，一会儿是黄色，一会儿又是绿色，真好看。冒着热气的盘子散发出来一阵阵香气，真冲我的'鼻子。
妈妈温柔地说：“宝贝，就知道你这会儿肯定饿了，来，妈妈做了一盘西红柿炒鸡蛋，你尝尝好不好吃？”妈妈说着把那盘西红柿炒鸡蛋往我面前推了推。我拿起筷子夹一块鸡蛋放进嘴里，顿时满口都是鸡蛋香，又夹了一块西红柿，西红柿那酸溜溜的味道再加上那浓浓的鸡蛋香，真是人间美味啊。
“别光吃菜，也要吃一点馒头呀！”妈妈说着给我拿了一块馍头。我把它掰开，把菜夹到馒头里，然把它合在一起，咬上一口真好吃。“妈妈这个西红柿炒鸡蛋好好吃呀，你能每天给我做一次，好吗？”我问。妈妈开心极了说：“当然可以，如果你喜欢，我可以天天给你做。”
听了妈妈的话，我非常开心，因为可以天天吃到西红柿炒鸡蛋，也能天天感受到妈妈对我的关心。
炒鸡蛋作文9
我的拿手好戏有很多：下棋、弹琴、玩游戏……本人样样精通，可要是论哪一个是最好的，非西红柿炒鸡蛋莫属了。
别人炒的西红柿鸡蛋，大多都是这样的：锅中的油热后，将葱姜蒜等调味料放入锅中，把西红柿与鸡蛋一起放进去。等熟后倒入盘中，虽然很方便、快捷，但鸡蛋很容易老，不好吃。
我家的特殊做法，正好将优点与缺点调换了。做法是这样的：先将调味料放入，把鸡蛋倒入锅中，快速翻炒成型后倒出。最后把炒好的鸡蛋倒在西红柿上，鸡蛋也正好到最佳的味道。
我第一次做鸡蛋西红柿的时候，就“胜利”了。我将鸡蛋从箱中拿出，轻轻地向菜板上一磕，蛋上裂了一个小小的缝隙。移动到碗上方，用力一掐，蛋壳被掰成两片。蛋黄与蛋清一起跳入碗中，连着两个，再拿双筷子按一个方向搅拌，将蛋黄与蛋清混到一起为止。把锅放在火上，将水分都蒸发掉，倒入食用油，等油热之后把调味料倒入锅中。锅中响起“啪！啪！”的声音，好像正在战场上，双方正激烈地战斗，枪声不断。我把搅拌好的'鸡蛋倒入锅中，双方似是有了援兵，“刺啦！”一声，战争变得更加激烈了。鸡蛋一下胀起来，我连忙拿起锅铲，想将鸡蛋切成一块儿块儿的。不知哪个“调皮鬼”，向我手臂上射了一“枪！” “啊！”我一疼，锅铲便从手中滑落了。惨了，过一会儿可能就切不开啦。我心中咯噔一声，暗道不妙。这时，妈妈出手了：拿起锅铲，三下五除二就将锅中的鸡蛋切开了。哎！姜还是老的辣呀！
经历了这样的事，我再也不敢掉以轻心了。将鸡蛋从锅中倒出，我又将西红柿倒进锅中，翻炒两下后，将已经炒好的鸡蛋倒到西红柿上面。继续炒几十秒后，关火，端锅，倒出菜。大功告成！美味极了！
我的西红柿炒鸡蛋还不错吧！
炒鸡蛋作文10
今天，我刚刚到教室，就看到桌子上有一个电磁炉。炉上还有一个黑乎乎的大锅!我想：今天要干嘛?难道今天要烧饭吗?
这时候，老师走了进来，说：“我们先来卖个关子。”只见老师拿出了准备好的盐，糖，油，锅，铲，炉，筷子，刀，板。
之后，老师又拿出了一个神秘的袋子，让我们来猜里面有什么?老师说：“里面有两个圆圆的东西，其中有一个是红色的。是什么呢?”我和同学们七嘴八舌地猜起来，最后谜底揭晓——原来是番茄和鸡蛋。老师说：“那我们今天要做什么菜呢?”我们异口同声地说：“番茄炒鸡蛋!”
要开始炒了，老师拿出了一个鸡蛋，把鸡蛋往碗里小心翼翼地砸了一下，鸡蛋发出了“拍”的响声，绽开了笑脸。老师用双手抓住鸡蛋壳，用力一掰，鸡蛋像个调皮的孩子，掉进了碗里。要发鸡蛋了，首先，老师拿出了一双筷子，然后左拌拌右拌拌，像龙卷风似的!之后，就全部变成了金黄色的蛋液!
现在要切鸡蛋了，老师拿出了一把刀，把小番茄一个一个地切成了两半!切好了番茄，就要炒鸡蛋了!老师先给锅加热，然后往里加入油，快速倒入蛋液，鸡蛋很快就起泡了，开出了金黄色的'鸡蛋花。再把鸡蛋炒到两面金黄，就可以起锅了，接着炒西红柿，炒到红红的汁水流出来，就可以倒入刚炒好的鸡蛋，再放一点盐，老师还拿出了神秘武器，是葱，老师把葱放入锅中!一盘红黄相同，香气扑鼻的西红柿炒蛋终于炒好了!我吃了一口，真是太好吃了!
今天，我不仅学会了本领，而且今天真开心!
炒鸡蛋作文11
水煮开，放入香椿芽，焯水，待几分钟后，挤出水分，切成小段一盘新鲜又美味的香椿炒鸡蛋就大功告成了。用筷子夹起，放入嘴中嚼一嚼，一股香甜可口之感萦绕在舌尖。最最让人欲罢不能的是椿苗独特的香味，那一直是我的最爱。
盼望着，盼望着，东风来了，香椿的脚步近了。
打椿苗，听起来有些古怪，但如果你想吃到香椿，这可是个不可缺少的步骤。我老家的屋后是一片香椿树林，每逢春季来临，邻里上上下下都来到这儿打椿苗。男人爬上树拿起长杆子打着最嫩的椿树苗，女人和小孩便提着篮子把打落的椿树苗拾起。几天一过，椿树林便秃了。这棵高大威猛的香椿从未有怨言，年年春暖花开，椿苗葳蕤，生生不息。因为爱吃香椿，便对这棵香椿树也情有独钟。
炒香椿，很多人都认为这个难度次于打香椿。实则不然，炒香椿讲究技巧，要控制好火候以及各种调料放入的量与顺序，这是个技术活。作为一枚年轻的资深的香椿吃货，我的嘴巴主要是舌头，可刁着呢。最细老妈的'拿手香椿炒鸡蛋了。
记得有一天午饭后，大姨打了椿苗送了点给我家。我和弟弟一看见椿苗便兴奋起来，欢呼雀跃：又有香椿可吃了。
妈妈笑着对我们说：好！今晚我们吃香椿炒鸡蛋。
妈，啥时候吃晚饭呀！我在下午三点钟，便急切的问了一遍；妈，啥时候吃晚饭呀！四点钟我又问了一次。终于，在一次又一次的催促之中，在几个小时的焦急等待后，妈妈终于开始制作这道我们盼了一下午的美味-香椿炒鸡蛋。妈妈的方法简单大众化，三下五除二，麻利的完工。在我的注视之下，随着妈妈一步步精妙而娴熟的手法，伴随着浓郁好闻的香味，很，快一碗好吃的香椿炒鸡蛋摆在桌上。我已垂涎欲滴。
好了，不和你们说了，我要去吃我的美味的香椿炒鸡蛋了。
炒鸡蛋作文12
星期六，爸爸妈妈都不在家。我一个人在家里带弟弟小马。中午到了，小马看着电视，时不时地问我：“姐姐，什么时候吃饭啊？我肚子饿了。”我摸摸他的头说：“小马儿，你在这里看电视，姐姐去厨房做饭，好不好？”小马高兴地拍着手说：“好啊好啊！”
我走进厨房，把米洗好了，放到电饭锅里，按下“煮饭”键，饭就轻松搞定了。我打开冰箱看了看，也没什么菜，只有几个西红柿和一些鸡蛋。我问道：“小马，我给你做西红柿炒鸡蛋好不好？”“好的'，姐姐，你快点做吧，我都快饿死了。”
我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个西红柿。我把两个鸡蛋打入碗中，“啪——啪——”地搅拌起来，这声音可真好听。过了一会儿，我忽然想起了，得放盐，于是放了一小勺盐在鸡蛋里然后又搅了几下。我把油倒下了热锅中，油开始“滋滋”作响，我赶紧把打好的鸡蛋倒下去，只听“嘶啦”一声，天，喷火了！火焰像一位位舞者一个比一个跳得高，吓得我后退了几步。这火可真顽皮，不过我也有办法对付，我拿来锅盖盖上，它们就乖乖地收敛了。一会儿，我打开锅盖，呀，鸡蛋可真漂亮，它们已经凝固了，上面还冒着几个泡泡，我拿起铲子翻炒了几下，又倒入了切好的西红柿一起炒。几分钟过后，西红柿炒鸡蛋大功告成。
我和弟弟吃得津津有味，味道还真不错，鸡蛋里有酸酸的西红柿味，西红柿里有鸡蛋的香味。小马大口大口地往嘴里塞着饭菜，还一个劲儿地夸道：“姐姐做得太好吃了！”我的心里美滋滋的。朋友们，如果你们来我家做客，我一定要做这道拿手菜给你们尝尝！
炒鸡蛋作文13
今天是星期天，我向妈妈要求中午饭的鸡蛋让我来炒。妈妈同意了，我心里又激动，又紧张。
我先从冰箱里挑选了六只又大又圆的鸡蛋，又拿出一个碗，准备照妈妈教我的方法把鸡蛋磕进碗里。平时，我以为磕鸡蛋是最好办的事儿，谁知做起来不像想的`那么容易。我小心地拿起鸡蛋在碗沿上轻轻地磕了一下，鸡蛋纹丝不动，我一连磕了三次，它还不破。看它昂着头，挺着大肚子，好像在骄傲地对我说：“哼！小笨蛋，你会磕吗？还是让你妈妈来磕我吧！”我气得拿着鸡蛋在碗沿上猛地一磕，“砰！”溅出来的鸡蛋清流了我一身一手。妈妈在旁边忍不住笑了起来，说：“手上劲儿要均匀，不要忽轻忽重。”妈妈又亲自磕了一个让我看看。我照妈妈说的先匀着劲儿，把鸡蛋磕裂口，然后两大拇指扣住裂缝往左右一办，一个圆圆的蛋黄和蛋清就落进碗里后，又切了一些香菜和葱段放进去，散了一些盐末，就用力的搅拌起来。妈妈帮我把黑色的炒锅放到火上，倒入油，只一会儿油锅就冒烟了，我便手忙脚乱地把鸡蛋液倒进热锅里，“哧啦——”一声脆响，吓的我往后一退，手里的锅铲也掉了，鸡蛋的四周鼓起了一层乳白色的小泡泡，小泡泡不住地向上扑扑地冒热气，一会儿这些小泡泡迅速凝成了一团团，妈妈说：“快翻。”我赶紧用锅铲把鸡蛋翻了翻，可惜晚了，有的鸡蛋已经胡了，颜色焦黄，妈妈把糊了的鸡蛋铲掉，又叫我把锅了放些味精，滴上小磨香油，然后铲进盘子里，只见金黄色的鸡蛋上有着碧绿的香菜和雪白的葱段，颜色可真好看，妈妈走过来闻了闻，说：“还挺香的。”我迫不及待地拿起筷子夹起一筷儿鸡蛋，吹了吹，放在嘴里，呀！香喷喷的真好吃。我等不及妈妈烧好汤，就埋头大吃起来，我觉得这是我有生以来吃到最好吃的炒鸡蛋，什么山珍海味都比不上它。
炒鸡蛋作文14
一天，妈妈为我做了炒鸡蛋，可是有点糊了，我吵着说道：“不要吃了，这真难吃。”说完，我顺手把筷子放在了桌子上，妈妈生气了，说道：“那你自己做呀！等会我教你。”就这样，我的“成长日记之学做炒鸡蛋”就开始了。
妈妈让我拿了鸡蛋、韭菜、盐、水，材料准备好了，“第一步，先打三个鸡蛋，”妈妈严肃的说道。我立马从袋子里拿出了鸡蛋，又拿出了一个碗，然后妈妈先打了一个，又让我再打一个，还好我很聪明，可是正当我要向妈妈炫耀时，妈妈对我说：“这可是刚开始哦！”
“第二步，在鸡蛋碗里洒点盐后，再用筷子朝一个方向打散”，说完我用力去搅，可并没有打散，妈妈向我示范了一下，我终于做好了，然后又洒了点盐。
妈妈接着又说：“第三步，在鸡蛋里再加两勺水后，韭菜切碎后放进鸡蛋里，搅拌一下。”因为要用刀子切韭菜，所以妈妈就帮了我，我把韭菜放进去之后，妈妈又说：“第四步，要用热锅冷油，油温热后，倒入鸡蛋，进行翻炒。”然后妈妈把油倒入锅里，再插上电，我就放入鸡蛋，拿着铲子，试着翻炒鸡蛋，我一直用力翻炒，直到妈妈说：“好了，炒鸡蛋做好了！”我兴奋的说道：“哈哈！终于做好了，我已经迫不及待的.要好好尝尝我自己的手艺了！”
说完，我立马把鸡蛋出锅了。妈妈一边拿着碗，一边笑着说：“别高兴的太早了，说不定你做的不好吃呢。”妈妈把鸡蛋端了出来，并拿了两双筷子，我接过筷子，夹了个鸡蛋，放在嘴里，妈妈说：“还行，不算太难吃，就是有点咸。”我开心的说道：“我觉得还可以呀！因为这是我做的。”
说完，我和妈妈都笑了。
炒鸡蛋作文15
今天，由于在家里无事可做，我心血来潮，决定做一道菜。
要做什么好呢？由于我平时没做过菜，也没看过几次妈妈做菜，对做菜那是擀面杖吹火一窍不通，因此，我不敢选做难度大一点的菜。我深思熟虑后，决定做一道相对别的菜来说简单一点的菜，那就是西红柿炒鸡蛋。
在开始炒之前，我先向妈妈请教了一番，经过妈妈手把着手的指导，我终于学会了。
我胸有成竹地走到灶台边，捋起袖子，准备大干一场。我先拿出一个又大又圆的西红柿，洗干净，再用菜刀切成片。接着拿出三个鸡蛋，依次打破，将蛋液倒在一个碗里，用筷子不停地在搅拌，直到搅匀。然后再给锅点火，我抄起一瓶香油，对着锅中一倒，哈哈，非常顺利，不多不少，没有溅出一丝一毫。
等油烧热后，我又将搅匀的蛋液倒入锅中。霎时间，锅中响起了一阵刺耳的.刺啦刺啦声，吓得我赶紧关火，连滚带爬地逃离了厨房，过了好一会才回来继续做菜。等鸡蛋炸至金黄时，我又将西红柿一片一片地扔入锅中，再用勺子挖了一点盐，天女散花般地撒入锅中。
接着，我又抄起锅，学着电视中神级大厨的样子，将锅中的菜向上一抛。当我想用锅接住菜的时候，意外却发生了，我由于过于激动，不小心滑了一跤，眼看着菜将落了下来，我急中生智，将锅甩了过去，接住了大部分菜，但还是有少不分菜没被接住，掉在了地上。唉！没办法，只好将剩下的半成品炒好。
这次炒的菜虽然算不上好吃，但是对于我来说也还是不错了，毕竟，这可是我历经千辛万苦才做出来的呢！
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