做凉拌菜作文

　　在平平淡淡的日常中，大家对作文都再熟悉不过了吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编精心整理的做凉拌菜作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

做凉拌菜作文1

　　从出生到现在，我已经掌握了很多本领，如溜冰，打篮球，下腰等。但令我最难忘的就是：学会了做挚爱的凉拌黄瓜了。

　　有一天，我好奇地跑到正在做饭的妈妈身边，想让她教我怎么做凉拌黄瓜。

　　妈妈一口就答应了。她先让我洗黄瓜，我很轻松地洗好了黄瓜，妈妈笑着对我说：“下一步你一定要小心一点，我们要把黄瓜胖子切成细条。说完妈妈拿起菜刀咣当咣当几下就把黄瓜切成丝了。我看了心里暗喜：好简单呀！说干就干，我拿起刀，妈妈再三嘱咐我：“要当心，拿稳，慢切，切菜很危险的！”我答应着，拿起菜刀小心翼翼的切了下去，一刀、二刀、突然左手没扶稳，右手用力一切，不好，可能我的手放的.地方不对，咣当，我把手切了一个小口，好疼啊，流血了，“呜呜呜……”这也太有杀伤力了吧。真想把刀扔的远远的。

　　妈妈急忙帮我把伤口处理好，劝我别做了。生性不服输的我，哪肯就此罢休。我重新拿起菜刀，然后继续做我的“第一次工作”，这下我有了经验，不再像刚才那样毛手毛脚了，“咣，咣，咣”功夫不负有心人，我终于把黄瓜切完了。但仔细一瞧，黄瓜被我切成了一片大一片小，一片薄一片厚的样子。我抓抓脑袋鼓励自己：“没事，这不都顺利切完了。”我没有娇气，忍着手疼抓起一勺盐和黄瓜搅拌在一起，然后撒些调味品，我的第一道菜就做好了。

　　我迫不及待地喂给妈妈吃，只听妈妈乐呵呵地说：“这道菜真好吃！”我开心地笑了。这件事告诉我：做任何事只要坚持不懈，就能成功！

做凉拌菜作文2

　　星期三下午，我们班的研究课主题是凉拌小吃。老师要我们每人带一样到学校，我没有带。因为妈妈头天很晚才下班，没来得及做。

　　不过今天，我和妈妈在家里做了凉拌黄瓜。凉拌黄瓜的做法有点复杂，除了黄瓜、葱、蒜外，还要备齐很多佐料，包括味精、醋、酱油、花椒油、芝麻油、辣椒油。

　　妈妈让我先把黄瓜用水清洗干净，再用刀把黄瓜的两头切掉不要。然后妈妈用刀背把黄瓜拍碎，再切成一块一块的，放进碗里，并放两小勺盐，稍微拌匀一下，放在一边。妈妈说，先放盐是为了让黄瓜入味。

　　接着就是放葱和蒜。只见妈妈拿出几个大蒜，洗干净后，用刀拍两下，大蒜的皮很容易就去掉了，再切碎。然后妈妈让我把葱拿出来，去掉底部，掐掉顶端的黄叶子，洗干净。妈妈把葱切成好小一段段。

　　放入葱、蒜后，妈妈告诉我，先不急着放佐料，要先把黄瓜碗里的'盐水倒掉后再放，这样子拌出来的黄瓜才爽口。果然，妈妈从黄瓜碗里倒出了一些水。然后把那些佐料一一倒进去，用筷子搅一搅，一份凉拌黄瓜就好了。我赶紧用筷子尝尝。嗯，真好吃，真像妈妈所讲的那样，又脆又爽口！

　　我想我跟妈妈学几回，也一定能做出好吃的凉拌黄瓜。上次凉拌菜大聚会，我没能跟同学们一起分享，下次一定做给大家吃哟！

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