舌尖上的美食的作文

时间：2024-09-01 15:02:42

舌尖上的美食的作文

　　在学习、工作乃至生活中，大家都接触过作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编整理的舌尖上的美食的作文，欢迎大家分享。

舌尖上的美食的作文1

　　中国美食有很多，著名的有天津的狗不理包子、东北的饺子、四川的火锅等。对我来说，舌尖上的美味却是干脆面。

　　干脆面，有人称它为“方便面的儿子”。而有的地方更是直接，称干脆面为方便面，撕开了包装就可以吃，不是很方便吗？

　　我们来说说它的包装，干脆面有5种包装即五种口味，分别是原味、香辣味、西红柿味，黄瓜味，烧烤味。原味的包装是绿色的，包装正面上写着三个有趣的.艺术字：“香爆脆”，在这三个的右下角，有一个方便面的小图标，图标下面有一个圆框，框里写着“原味”两个字。哦！这是表示口味的图标啊。包装背面注明了生产日期、生产地址、生产许可证以及配料表。其他口味的包装除了颜色和口味图标不一样外，还有配方表也会有变化。

　　干脆面有许许多多的吃法，有干吃、蘸着奶茶吃，用开水泡了后吃，掰成一小块一小块吃。就说最常见的吃法吧，那就是干吃和掰成小块吃。干吃，很方便，你只需撕开包装，抓起像金砖似的干脆面一口一口快乐地吃下去。要是你在临近午后小食一包，你会感觉特别美好！如果你吃的是香辣味的话，那别提多美味了！一块香喷喷的干脆面滑入口中，慢慢地散发出辣味和鱼香，顿时你会感到嘴里的香辣味很诱人，让人忍不住再来一包。买上一包“香爆脆”叫上几个小伙伴，掰成一小块一小块的，围在一起边吃边看电视，别提多快乐了。

　　我喜欢干脆面，它是我舌尖上的美食！

舌尖上的美食的作文2

　　水烫皮是江西赣南客家地区的特色小吃，其的原料需选用上等的大米，可配用姜、辣椒、韭菜、大蒜及其他天然果蔬、食盐，还有灰水为原料加工而成的一种独具风味的客家小吃食品，味道迥异，营养丰富。尤其是产自江西定南的“灰水烫皮”，更是远近闻名。

　　客家灰水烫皮的.做法虽然比较很简单，但不可缺少的原料就是“灰水”，它是把柴草燃烧净后剩下的草木灰，加水清调拌、过滤、澄清后的水称之为“灰水”，也可以说是碱水，其的作用在于使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。做“烫皮”，首先要用这些碱水浸泡大米，浸大约3小时左右后，把米和配料一起磨成米浆，然后将米浆倒在簸箕和不锈钢盘上面，隔水蒸熟即可。

　　另外客家灰水烫皮还可以晒干成“烫皮骨”，可以用来煎、炒、煮食之。

　　客家灰水烫皮制作方法：

　　工艺：蒸

　　用料：粳米500克，韭菜300克，葱白50克，油、盐适量。

　　做法：1、粳米用灰水浸泡3个小时左右，韭菜洗净，切碎，葱白洗净，剁碎；

　　2、榨浆机（豆浆机）洗净，将浸泡粳米的水倒掉，加入切碎的韭菜、葱白及适量的盐和清水，搅匀，用勺子分批放入榨浆机榨成米浆。

　　3、锅洗净，放入适量的水，放入隔水蒸器，洗净一个大号不锈钢盘子，置隔水蒸器上面，放入少许油在盘子里，刷匀，分批倒入米浆蒸熟即可。

　　美食特点：口干香滑，色泽翠绿，营养丰富。

舌尖上的美食的作文3

　　盐水鸭是我们南京的著名风味小吃。

　　盐水鸭不仅看起来皮香肉嫩，吃起来更是令人回味无穷。我吃盐水鸭时，总是先捡它腿上的肉吃，然后再吃其它部位。盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名曰：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。清而旨，久食不厌。”是下酒佳品。

　　平时看起来做法简单的.盐水鸭做起来可不容易。1.光鸭内外用盐擦匀;腌制2-3小时.2.腌制完毕把腌鸭放入卤水里卤2-3小时取出.3.挂鸭胚挂至干燥(冬天可自然挂干.夏天可放入冰箱冻)4.用锅装上冷水烧开后.把鸭胚放入开水锅内然后再拎起再放入开水锅内连继三次(目的使鸭肚里的温度提高).然后盖上锅盖烧开后小火闷30分钟即可.这就是桂花鸭的做法.

　　以前，我吃盐水鸭总爱把他的皮扔掉。但有一次，我因为想尝尝皮到底什么味，于是就连皮一块吃了下去。谁知，鸭皮不但不肥，也不腻。于是我渐渐的爱吃鸭皮了。

　　南京人爱吃鸭，盐水鸭也更是南京人爱吃的鸭之其一。

舌尖上的美食的作文4

　　近日，《舌尖上的中国》在央视热播，但看完后，江西人有了些许遗憾，因为整部纪录片对江西六个邻省——安徽、湖北、湖南、广东、福建、浙江的菜肴美食都作了介绍，唯独对江西美食一字未提。

　　我身在的城市江西定南也有很多美食，酸酒鸭、定南米粉、定南脐橙、定南蜜梨……仅仅云台山毛尖茶也让人如痴如醉。

　　但是最让人垂涎欲滴的还是酸酒鸭，逢过节时，每家每户定南人都会亲手做酸酒鸭，在吃饭时品尝美味。

　　酸酒鸭始于南宋，当时，中原战火连天，大批北方、江淮难民南徙，由于南方潮湿多雨，客家先民按中医理论常喝姜汤，仍感身寒，后有人用当地野山椒拌、姜末、与客家人手酿米醋一起服用，竟达到了发汗、祛湿的功效，效果极佳，之后，客家人常在食品中拌有酸和辣的作料以及姜、茶油等辅料，因此酸酒鸭也由此产生。

　　定南还是一个“蜜梨之乡”，定南蜜梨是定南县经过多年努力，精心培育的.名牌产品，因其皮薄、心小、味甜、汁浓、早上市等独特的风味和优势被誉为_夏果之王_，该县也因此于1997年被农业部授予_中国蜜梨之乡_称号。

　　中国的美食文化渊源流长，中国的餐具，饮茶，烹饪，都是世界上独一无二的，在中国的各个地方都能吃上各式各样的风味大餐和小吃。

　　愿所有的人们永远不再有我的那种感觉，愿所有的人都能以恬静的心态去品尝这人间的美食。

舌尖上的美食的作文5

　　“好吃，好吃，真好吃！”我惊叹道。

　　“怎么样？不错吧？”妈妈一脸的高兴。

　　“嗯，味道不错！”

　　早晨，我坐在餐桌前，心里正琢磨着：今天吃什么早饭呢？这时，妈妈端了一盘鸡蛋过来了。“今天吃鸡蛋呀！”我表示很失望。“今天的鸡蛋和以前的不一样哦！你可以尝尝看。”我半信半疑地拿起一个热乎乎的土鸡蛋，剥开蛋壳，把鸡蛋掰成两半。“哇，溏心蛋啊！”只见金黄色的蛋黄中央，金灿灿的蛋黄液似乎要流出来了。可能太稠厚了，又感觉这蛋黄液流不动。我咬了一口蘸着酱油的鸡蛋，清新爽口、咸甜适中。“味道真是不错，清爽而不肥腻。”我称赞道，“妈妈，你是怎么做出溏心蛋的呀？”然后妈妈就把做法详细地告诉了我。做法其实非常简单。先把土鸡蛋壳洗干净，放进有水的'锅里大火煮。等水沸腾了，改小火炖5分钟。然后把鸡蛋拿出来放在冷水里泡一会，以便于蛋壳好剥。如果小火煮的时间久，溏心蛋就变成常规的白煮蛋了。下次你也可以试试看。

　　鸡蛋虽然是一种普通的食材，但热乎乎的溏心蛋蘸酱油却是一道人间美味。

舌尖上的美食的作文6

　　没有一块石头能永远闪耀，钻石做到了；没有一朵鲜花能永远美丽，玫瑰做到了；没有一种信念能永远长久，爱做到了；没有一种食物能永远站在我的美食巅峰，冰淇淋菠萝包做到了！

　　话说冰淇淋菠萝包能永占我心中重要的位置也不是没有原因的。

　　我第一次吃它是在一个冬天，我正在和爸爸妈妈逛街，那里人山人海，车水马龙。虽然身在室外，却被汹涌的人潮挤得密不透风，我被挤得大汗直流，大喘粗气。我忍不住一抬头，却不经意间看见不远处有一个冰激凌店，仿佛如枯死的`树看到了甘露一般，我拉起父母的手就往那跑。经历了“九九八十一”难后，我们终于来到店子门口，我迫不及待的点了一个抹茶味的，等了一小会儿，终于把它盼来了，可一看到它，我就傻眼了——因为我看到的是一个菠萝包里夹着冰激凌。

　　它是由一个菠萝包从中间切开再放上冰激凌的，黄的加上绿的搭配在一起显得十分的协调，冰激凌右侧夹了一块米老鼠样子的小脆片，左侧则有一串用竹签串起来的小草莓，上面挤了一些黑色的蜜汁，沾了点冰激凌，一口咬下去，便开启了我味觉盛宴的门。咬下一大口菠萝包和冰激凌，立马感觉身处两个极端，冰与火相互撞击着，一起跳跃着，一起在我肚子里翻江倒海，咬一口脆片，那“嘎嘎”的声音十分解压，手中这冰激凌菠萝包，吃一口浑身爽，吃两口不烦恼，吃三口开心跳。

　　这创新又美味的食物，我已成为它的手下败将，你呢？

舌尖上的美食的作文7

　　不知何时以来，我对卷薄膜的味道已经不如以前喜欢了，不知为何，总觉得那味道多少有一点不同，但是具体缺了什么，我却无从知晓。

　　那是天气晴朗的一天，奶奶从外面买上了食材，我也从补课班回来了。刚回到家，一股香味就扑面而来，刚开始我是特别震惊，因为在那时来看，上一次吃卷薄膜已经是半年前了，记得那个时候奶奶的身体还很好，爷爷没有像现在这样虚弱，每次吃卷薄馍，大家都坐在一起谈天论地，那时我们都很开心。思绪收回来之后，我看着眼前的卷薄馍，再看看奶奶弯着腰为我们做饭，心中不禁感慨万千。

　　午饭时间到了，我迫不及待的卷了一个吃，但这次的味道好像不一样了，不知为何，刚吃下去那一瞬间，我的'眼前就浮现出了半年前与家人说说笑笑的场景。再看下奶奶，说起来我也好久没有观察过奶奶了，她的脸上爬满了皱纹，气色已经明显不如以前了，放在床头柜的药也多了几瓶，爷爷的身体就更差了，每天都有很多瓶瓶罐罐的药需要吃，看出来了，他们都在慢慢变老。细细一品，猛地发现这卷薄膜味道好像和以前不同，也不知是咸了还是淡了，总之感觉里面少了些东西，具体是什么我不知道。后来我问了奶奶，奶奶说材料没有变。步骤也和之前一样，可能是里面没有了那丢失的时间，还有那欢声笑语罢了。

　　时间好像一条逆流的河，稍不注意就会从你身边流过，我们一定要懂得珍惜它。

舌尖上的美食的作文8

　　我吃过无数美食，有包子、炕土豆、榨广椒、抬格子、节节根、土家香肠、懒豆腐、饺子，但我还是最爱吃包面。

　　今天早上，我从菜市场买了一斤的包面皮，带回家后，我就和奶奶做起包面馅，我先是把猪肉剁成了揉磨，又加入盐、胡椒粉等各种调料，搅合在一起，馅就做好了！把韭菜也剁成了碎末后均匀地搅拌，再把盆端到桌子上，又到厨房拿了一个勺子，一双筷子。然后我先在左手上放了一片包面皮子，我拿起勺子，用勺子舀了一勺馅把馅放在了包面皮子的中心，把包面皮的两角往另外一边折，再用中指抵着，用大拇指和食指往后翻，就这样，一个包面就做好了！

　　我和奶奶足足把一斤包面皮包完了，总共包了50多个。我把饺子端进厨房，然后从橱柜里拿出一个煲汤的锅，在锅里倒了一半的水，放在灶上，我扭动按钮后，只听“咔嚓咔嚓”一声，从锅底突然窜出一堆火，过了几分钟后，锅里的水沸腾了，我把它们扔进了锅里，包面像跳水运动员一样跳了进去，沉浸了水底，过了几分钟后，包面从水底浮了起来，它更白了，几乎都可以看到里面的馅儿了，我还闻到了一股淡淡的.香味。然后，我把它们夹了起来，放进盘里，又从柜子里拿了一个碗，在碗里放了一点醋，酱油和芹菜碎末，这是沾酱。

　　我拿起叉子，插了一个饺子，放进嘴，面皮软软的，里面有着猪肉的香味和韭菜的香味，味道真是美极了！我连忙又插了五六个沾上沾酱，可是，因为嘴里塞太多所以不小心咬到了舌头。

舌尖上的美食的作文9

　　我的家乡——江西定南。这里，是个山清水秀的地方，既有好看的美景，还有特色的美食。比如：九曲的香煎河鱼，龙塘的焖鹅，天九的酸酒鸭，老城的炒沙螺……其中最有代表性的就是天九的酸酒鸭了。

　　说起酸酒鸭的来历，始于南宋，当时，中原战火连天，大批北方、江淮难民南徙，由于南方潮湿多雨，客家先民按中医理论常喝姜汤，仍感身寒，后有人用当地野山椒拌、姜末、与客家人手酿米醋一起服用，竟达到了发汗、祛湿的功效，效果极佳。之后，客家人常在食品中拌有酸和辣的作料以及姜、茶油等辅料，酸酒鸭也由此产生

　　酸酒鸭的味道独特，酸辣爽口，回味无穷，做法，就是用挑选一个不肥不腻鸭子。最好就是放养的，不要圈养的，因为圈养的'鸭子腥味很大，然后去煮，煮的时候可以放几块姜，和一些葱。去掉鸭的腥味。再加水，就可以去煮了。然后做酸酒，酸酒最好用青椒和小米辣，一起剁碎，再加点我们产地正宗的糯米酒等佐料放入碗里，俗称酸辣碗。

　　吃法，可以蘸着佐料吃，也可以佐料直接盖到鸭子的上面。吃的时候味道很独特，

　　我们江西定南，有很多好吃的，比如说：灰水板，汤皮，等等。

　　虽然说定南很小，但也很值得，去尝尝他的美食。它也称为“蜜梨之乡”。

舌尖上的美食的作文10

　　一年一度的凉都国际美食节开始了，放学后妈妈带我去美食节吃美食。到了美食街门口，美食的香味扑面而来。我和妈妈迫不及待地跑进去，里面有几十个帐篷，这些帐篷分别排在道路两侧。里面的人来往往，有很多好吃的食物呢进来的第一家是羊汤锅，后面有油炸冰淇淋的大鸡排白家肥肠粉的马桶冰淇淋等，眼花缭乱。

　　我和妈妈去了一圈之后，决定先吃印度的.蛋糕。他们用面粉做的面团掉在桌子上，转着圈子，蛋糕像跳舞一样，不一会儿蛋糕奇迹般地变大变薄。蛋糕做好后，在上面放水果，像被子一样堆起来，最后放在锅里炸，很快蛋糕就会变成金色。炸开后切成小块，放入箱子里。我拿着金一样的飞饼等不及咬，味道很好吃，还有水果的味道，很好吃，很好吃。

　　然后我们又去吃火神烤肉，烤肉的人戴着瓜皮帽，穿着绿色的大衣，扎着辫子，戴着夸张的眼镜，一边跳舞一边烤肉。一会儿拿出纸，上面写着“你很漂亮”，一会儿又拿出纸，上面写着“和我结婚”，一会儿又可怜了。最后拿出扇子，上面写着“我是霸王”，让我们笑了。

　　在不知不觉中，天渐渐变黑，路灯也亮了，我和母亲依依不舍地回家了。这次美食节我和妈妈吃了很多美食，真开心啊明年美食节我又要来了。

舌尖上的美食的作文11

　　如果有一种美味能从灵魂深处将你吸引过来，那便是龙虾。龙虾的种类、做法繁多，最好吃的就是十三香龙虾。

　　十三香龙虾几乎处处都有卖，但去吃龙虾的最佳去处，应该是安徽的“龙虾一条街”。随便走进哪家店，都可以闻到十三香龙虾诱人的气味。隔着一层玻璃，可以清楚地看到制作十三香龙虾的'整个过程。先用毛刷把每一条龙虾的肚板清洗干净，再将整盆龙虾用水冲洗。然后在锅中放入红辣椒、绿山椒，切成丁的葱、蒜、姜等佐料，用菜籽油翻炒一下，味儿就出来了。随后把龙虾倒入锅中，与佐料一起大火爆炒。待龙虾已经微红时，盖上锅盖，用小火焖炖20分钟左右，15分钟时，还要加入食盐来提升味道。最后连着佐料把龙虾盛入精美的盘中，浇上一勺滚烫的辣油，一盘色香味俱全的龙虾便做好了。

　　不一会儿，热气腾腾的龙虾被端上了餐桌。那股浓油赤酱的香味扑鼻而来，光看卖相就令人垂涎三尺、望眼欲穿。龙虾的壳也煞是好看，红通通的硬壳上浇着金黄的辣油，颜色搭配得十分协调、亮丽。开始品尝了！我先是掰下龙虾的头，吸取着其中的汁水，让油而不腻的汤汁在我嘴里打转，那味道讲究的是一个鲜字。然后我将龙虾壳剥开，轻轻一吸，就吃到了鲜嫩的龙虾肉，这龙虾肉真可谓是“滋养之佳品，补脑之尤物”。那口感讲究的是一个辣字。

　　十三香龙虾麻辣爽口、鲜嫩多汁，真不愧是安徽的著名美食！

舌尖上的美食的作文12

　　中国拥有世界上最富饶的自然资源，有苍松翠柏的碧波，奇峰兀立的峭壁，绿阴如毯的草原，五彩斑斓的花海……中国的地理跨度有助于物种的形成和保存，而这种潜在的自然优势也造就出许多美食的原材料，下面我来介绍一下我家乡的特产。

　　大多数的人来到我的家乡是被这儿的自然环境吸引来的，但是来这旅游的人还不清楚承德有许多的家乡特产，那么该选些什么特产呢？丰富的特产有很多，干果有杏仁、板栗、欧李等，这些食物中都含有很高的钙、铁、维生素等众多人体必需的'营养。剥开薄薄的皮，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富。它们还有着许多药用价值。例如杏仁对治咳嗽有妙用，而且在古代，杏仁露是供皇帝、后妃以及王公大臣们享用的上等佳品。另外，杏仁露也具有降脂养颜的功效。

　　坝上蘑菇，围场坝上海拔20xx多米，早晚温差大，多产蘑菇，且品种繁多，营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物，是有利于消化的粗纤维。易于采集与栽培同时物美价廉的特点使得它既可进入高级宴会，又是家庭的习俗菜肴。种类有白蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇炒菜丝丝入滑，入口即化，纯香值得回味。

　　清朝宫廷类产品里有许多是自然的产物，如蕨菜，被称为“山菜之王”。窈窕嫩脆、叶小花淡，价值居百菜之首，在国内外市场有很高的声誉。它又被称为“吉祥菜”“长寿菜”，是大自然对人类最好的馈赠。

舌尖上的美食的作文13

　　蛋挞，是一种拥有长久历史的食物。早在中世纪，英国人就用奶品、糖、蛋及不同香料，制作出类似蛋挞的食品。

　　一眼看去，蛋挞宛如一朵黄色莲花，灿烂的盛开。仔细看去，蛋挞分很多层，最外面一层是酥皮，接着、是一层层更薄的酥皮，到最后就是莲花的中心蛋挞肉。蛋挞不仅好看，还带有许多种香味。最初开始闻到的是那股浓郁的奶香味，在一闻，是一股来自酥皮的面香。看完、闻完，我已经忍不住想一口咬下去了，蛋挞一入嘴，最先感到的是一股酥皮的酥脆，接着，是一股蛋挞肉的甜，和那股奶香。

　　现在我们都觉得香港是蛋挞之乡传统的蛋挞都来自香港，其实，蛋挞传入香港的时间很短，故事是从1920年代开始的，那时候，广州各大百货公司的.厨师每周都会设计一款星期美点作招徕，蛋挞正是这时候在广州出现。而香港最早的蛋挞是在1950年代出现的。

　　好了，到现在，我相信大家已经了解了这种经久不衰的伟大美食了吧。我希望蛋挞，可以永远传承下去，直到永远。

舌尖上的美食的作文14

　　我喜欢吃各种美食，号称我们家的美食小达人。我喜欢牛排，喜欢香煎豆腐，喜欢但我最喜欢的还是那美味的煎饺。

　　每天放学回家，我的奶奶都会准备一盘热气腾腾的煎饺给我吃。

　　今天，我和奶奶一起做了这道美食。首先，我们要做饺子馅。奶奶剁碎猪肉，切好球菜、香菇、葱花。我就很快将它们搅拌在一起，这个可得搅拌均匀哦！接着，开始包饺子了。奶奶包得可熟练了，只见她左右开弓，一夹一按，一个饺子就变出来了。我当然也不示弱，把不多不少的馅儿放到皮上，然后慢慢地把皮合上，捏一捏。不会一儿，一个个胖乎乎的饺子站立起来了，滚圆滚圆的。我一想，看我七十二变，包了玫瑰饺、包子饺，最后还包了个乌龟饺呢，把奶奶逗得哈哈大笑！

　　最后开始煎饺子了。我们把油倒进锅里，待油烧热放入饺子，“滋滋滋”，小饺子在锅里唱起了欢乐的.歌。煎了一会儿，小饺子身上的白衣服变成了金黄金黄的小裙子，可漂亮了！起锅后，撒上黑芝麻点缀。这颜色鲜亮的煎饺，看得我口水直流三千尺。咬一口，外酥里嫩，人间美味，好吃极了！

　　这就是我舌尖上的美食煎饺。

舌尖上的美食的作文15

　　定南客家酸酒鸭制作技艺，中国江西省赣州市定南县传统技艺，江西省省级非物质文化遗产之一。

　　“定南客家酸酒鸭”是一道具定南客家民间特色的美味名肴。其味清脆爽口、香而不腻，由于使用米酸、姜末、辣椒末、大蒜末等佐料伴食，吃后助消化，软化血管。尤其在得了伤风感冒后食用，即可发汗，将病治愈，更可预防常见疾病，利于健康。具有食用、药用、瘦身、可预防常见疾病价值、定南客家“第一菜”美誉的“定南客家酸酒鸭”（又名酸辣鸭），其制作技艺在定南县域内传承了800多年历史，成为了定南客家民间手工技艺的一枝独秀。

　　酸酒鸭始于南宋，当时，中原战火连天，大批北方、江淮难民南徙，由于南方潮湿多雨，客家先民按中医理论常喝姜汤，仍感身寒，后有人用当地野山椒拌、姜末、与客家人手酿米醋一起服用，竟达到了发汗、祛湿的'功效，效果极佳。之后，客家人常在食品中拌有酸和辣的作料以及姜、茶油等辅料，酸酒鸭也由此产生。

　　接下来，我来教你怎么做这一道菜。先要选取当地饲养的瘦肉型菜鸭，杀后放在开水里这样是利于将净毛清膛洗净。然后将鸭子放入锅里隔水蒸或煮熟，但不得蒸煮太久，以保其色、香、味俱全。起锅后，将熟鸭切成块状，摆放于盘中。再将准备好的姜末、辣椒末、大蒜末、食盐和当地盛产的纯正糯米酸酒等佐料放之碗中（俗称酸辣碗）搅拌均匀，随鸭肉一并上席。

　　用筷子夹起鸭肉，蘸好酱，放进嘴里，回味无穷。

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