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沧海桑田,时势变幻。
世界格局正在悄然翻盘,中国正以新的政治、经济、文化形态,成为“世界潮流”的搏击者和创领者。
在经济和文化领域,中国各种“业态”的转型、融合和创新,从未有象今天如此紧迫和绚丽。白酒,作为中国最为传统的民族产业之一,“新业态、新文化、新思维”正在粉墨登场,行业未来的竞争格局正在发生改变。
中国酒文化“新地标”时代范本
对于中国白酒产业来说,目前,很多人认可这样一种观点:白酒最终卖的是文化。
文化到底是什么?用什么独特形式展现这种文化呢?台湾原文化局局长、著名作家龙应台说:“文化是在特定的地理环境、历史(政治)条件、经济形态中对‘价值’和‘秩序’有所坚守的东西”。
对于白酒来说,历史、地理、香型、工艺、储藏、包装、器具等,这些都是文化,但都是零星的“碎片文化”,形不成视角和体量冲击,谈不上对中国白酒产业系统性的、本源性的坚守、创新和传承。可以说,在这方面,全行业喊得多、做得少。
然而,当山东景芝酒厂打造的“齐鲁酒地”诞生后,很多人惊呼:中国白酒业“业态转型、文以载道”的新格局真正来了。
气势磅礴的“齐鲁酒地”有何魅力?
“齐鲁酒地”项目的总规划面积达8000余亩。分两期建设,一期为酒文化主题公园,展示博大精深的中国酒文化和体验式养生旅游;二期为生态农业产业园,主要发展生态农业,打造集婚纱摄影、影视拍摄、花海观光、休闲游乐、生态修复于一体的生态休闲旅游区。可以这样说,“齐鲁酒地”集“历史博物、生态酿造、生态农业、洞藏储酒、健康养生、休闲度假、文化创意、景观旅游,网上交易、仓储物流”等于一体,是中国白酒产业坚守和创造的一项百年大计的“文化名片工程”。
两张“中国文化名片”的碰撞
既然是中国酒业的“文化名片”,当然有中国文化的个性和特色。漫步“齐鲁酒地”,印象最深的当属“中国古陶瓷博物馆”的建设和开馆。
2015年,首届中国(潍坊)古陶瓷文化节在“齐鲁酒地”中国古陶瓷小镇——青龙小镇盛大开幕。本届文化节规模、规格、影响可谓空前绝后。由中国文物保护基金会、山东省文物局、中共潍坊市委宣传部、安丘市政府等单位联合主办,北京文物艺术品物证司法鉴定中心等单位协办,景芝酒业承办,开创了当代企业参与传承、保护、弘扬中国古陶瓷传统文化的先河!
景芝酒业为何在“齐鲁酒地”声势浩大的打造“中国古陶瓷文化名片”呢?我们知道,中国的“文化名片”很多,比如武功、绘画、书法、戏剧、中药、丝绸等等。其中,两张名片最为悠久广泛:一张是白酒,一张是陶瓷。
一部酒文化史就是一部中国史,白酒号称“中华国粹”,诞生于史前文化,被誉为“中国第五大发明”,是一种“中国独有,世界唯一”采用生态发酵工艺的神秘酒种,是一个“如能把白酒的微生物研究透,就能拿到诺贝尔奖”的骄傲产业,是中国人为世界作出的又一项重大贡献。
陶瓷,英文称“China”,中国的古陶瓷曾经享誉世界,万国景仰,在外国人眼里,中国的别称就是“陶瓷”。
两个“世界第一”的高大上产业有什么内在联系呢?
酒与陶瓷的.渊源可追溯到远古时代,人类最早的酒器就是古陶。历史记载,上古时期,“舜”制陶于东夷部落的潍河、浯河流域,后传艺与女儿仪狄,“舜”成为中国的酒祖,潍河流域的景芝镇成为中国酿酒的起源地。“陶”与“酒”由舜帝在某一个特殊环境中、特殊历史条件下,被坚守和传承下来——这正是龙应台说的“文化”的起源。
当“古酒”与“古陶瓷”——两颗华夏文明的璀璨明珠在“齐鲁酒地”碰撞后,这种“产业为本、战略为势、金融为器、创意为魂”的大手笔,必然诞生响彻中国乃至世界的大品牌,开创令人侧目的大格局。
打造大品牌,创变大格局
一个企业要想在时代大潮中创变格局,靠什么力量支撑?第一个是品牌文化之力,第二个是商业模式(业态创新)之力,第三是把握趋势之力。
“景芝”作为“鲁酒代表,中国名酒,文化地标”已经完全具备了以上三种力量。品质上,作为“芝香鼻祖”的景芝酒,除了荣获“山东省省长质量奖”,还与茅台、五粮液、剑南春同台获得“全国质量奖”,尤其值得一提的是,“景芝高烧”在1915巴拿马万国博览会上还获得至高荣誉,酒体风格得到世界的认可;品牌上,景芝在“人立品为先”的品牌理念引领下,确立了《景芝宪章》,以“致良知,植良能,造良品”的三良文化,在全国白酒行业率先塑造了一种高端大气的品牌文化。业态创新上,“齐鲁酒地”成为中国白酒产业未来创新发展的样本和方向。
当前,中国经济正在“一路一带”和“互联网战略思维”的世界大背景下,创新发展,稳健前行。“景芝”顺势而为,积极融入国家经济跃动的大脉搏之上,以“一省的眼光办一县的事,一国的眼光办一省的事,世界的眼光办中国酒文化的事”的格局和胸怀,创造了令人刮目相看的优秀成绩。正如董事长刘全平所说:“景芝不局限于山东品牌,而是走向全国,走向世界。”相信正因为景芝有了这样的眼光和思维,才有了今天与国酒茅台一样的名酒品质,与五粮液“十里酒城”一样的世界格局。
“高度决定视野,思维创变格局”。
今天,山东景芝的快速发展再次证明:无论时势怎样变化,文化不朽,酒业才能长存,把博大精深的酒文化继承发扬,创新广大,不仅是景芝人的历史使命和时代责任,更应该是全行业一种高尚可贵的社会情怀和产业情怀。